第148章 墜而不落，膠性十足

  夜色漸深，天空中孤零零的綴著幾顆星星，泛著灰的雲層遮住了閃著光的彎月。

  廚房裡，藍色的火舌舔舐著鍋底，鍋內的魚湯咕嚕嚕地冒起泡泡。

  因時間的問題，今晚的魚丸湯，他就暫時用魚湯。

  至於明日美食節所買的魚丸湯，他準備用老母雞熬成高湯。

  他瞧了眼納涼瀝乾水分的魚丸，瞧上去就像一顆顆乳色的白球。

  甚至可愛！

  也很鮮香！

  他用筷子夾起了一個白魚丸，手上微微用力。

  筷子的壓強變大，魚丸也隨之慢慢變扁。

  但力道松弛之後，魚丸瞬間就“彈”回去了。

  可謂秒彈啊！
  此情此景，看得一旁的林子風，忍不住發出讚歎之聲：“哇，這魚丸的柔韌度和彈力好強啊！”

  “剛才老板用“太極手”上千次地上千次地推搓、揉撚、攪拌，讓魚肉在不斷收縮的同時，表層纖維會凝結，從而產生大量的膠質，正是這層膠質，讓魚丸的口感變得Q彈筋道，彈性大增。”許浩一臉淡定，心裡卻對黃濤佩服不已。

  林子風回想起黃濤摔打魚蓉的手法。

  力道大且均勻。

  做好的魚蓉“墜而不落，膠性十足”，才賦予了魚丸最大的彈性。

  這滿滿都是功力啊！

  林子風更是自歎自個在學校所學的那些做魚丸的技能，在老板面前，那簡直就是小巫見大巫啊~
  他沒有一絲絲的嫉妒，反而覺得能遇到如此廚藝高超的老板，是他的幸運。

  他豎起大拇指，發自內心地誇張道：“老板，您的手藝真的太棒了，能把魚丸做得如此富有彈性。”

  許浩甚是讚同地點了下頭。

  “那等會你們幫著嘗嘗味道如何……”

  黃濤笑了笑，見魚湯變白，便拿起大漏杓，將魚頭魚骨撈出。

  再倒入一些魚丸至魚湯中，一起煮。

  圓滾滾的魚丸，翻滾在波濤之中……

  “嗯，可以出鍋了……”

  他拿起大杓，開始撈魚丸湯。

  大杓子精準往下一沉。

  六個丸子順著高低差，一下子都滾進大杓子裡。

  他把手微微往鍋邊一送，再舀起些許魚湯，倒入小碗之中。

  準備的小碗是瓷白色的，如牛奶一般的魚湯和素白的顏色融為一體。

  再撒上一把蔥花。

  一碗鮮香濃鬱的魚丸湯就算完成了。

  林子風聞著彌漫在廚房裡的陣陣香氣，一陣驚呼：“天呐老板，魚丸的味道，也太鮮香濃鬱了！”

  黃濤笑著又盛了幾個小碗，邊放入托盤之中，邊說：“聞著味道還可以，你們幾個就自個動手盛吧，我得先給萱萱端過去了……”

  哎呦！

  妥妥的寵女狂魔啊~
  許浩等人看著黃濤的背影，給出了中肯的評價。

  這些天來，他們跟黃濤混得算是很熟了，黃濤給他們所留下的最深刻的印象……

  是一位寵溺女兒的奶爸形象！

  不過美食當前，大家也顧不得羨慕萱萱了。

  紛紛拿起碗，盛起魚丸湯來，再抓一把蔥花，放入碗中。

  各自品嘗起來。

  魚丸顆顆如加大號的珍珠，潔白晶瑩透亮，質嫩潤滑Q彈，輕輕舀起一杓魚丸。

  呼了好幾口氣，輕輕咬一口。

  和著魚湯一起吃。

  “哇塞……又鮮又彈，很有韌性，還非常爽口，太美味了！”

  林雨涵邊吃邊說，腮幫子鼓出一顆魚丸，配合她那張顯小的娃娃臉，就是個妥妥的貪吃小少女。

  “確實很好吃，隻聞魚香，不覺魚腥，一口咬下，它不像牛肉丸緊實狂暴，而是細嫩的，咀嚼起來毫不費勁……”

  嚴明隻覺得一天的疲憊感瞬間消散，渾身上下都充滿了力量似的，幸福的不得了呢！

  果然吃貨的幸福，就是這麽簡單啊~
  “好鮮好Q彈啊……比我上次特意去排隊吃的網紅魚丸強太多了……”沈秋墨也忍不住誇讚一句。

  “喜歡吃，就多吃點。”

  許浩嘴角勾笑，輕輕攪動著碗裡的魚丸，涼了些之後，舀了一杓魚丸，放在唇邊吹了吹，感覺溫度應該差不多了，才送到沈秋墨的嘴邊。

  沈秋墨見遞到自己嘴邊來的瓷杓，一雙水靈靈的眸子彎了彎，心裡泛起甜滋滋的漣漪，一臉嬌俏地張嘴吃掉許浩喂她的魚丸。

  慕了慕了！

  林雨涵瞥見這一幕，眼眸裡透著羨慕之色。

  她家的大豬蹄，啥時候也能開竅啊……

  嚴明見她看向別處，納悶地順著她的目光看去，便看見相互投喂的許浩和沈秋墨。

  他想了想，悟了！
  他舀了一杓吹了吹，放到嘴邊試了試溫度，確定不燙了，這才送到林雨涵的唇邊：“來，張嘴……”

  猝不及防的投喂，讓林雨涵甚是驚喜。

  哎呦喂，她家的大豬蹄，終於開竅了！

  都說吃魚使人聰明，看來還是有些效果的嘛……

  當然，這都虧了黃老板做的美食，才讓嚴明這個大豬蹄，一次又一次開竅了……

  她開心地接受嚴明的投喂。

  就這樣，兩對小情侶，相互投喂。

  整個廚房，散發著粉紅泡泡。

  唉呀媽呀……

  殺狗了……

  林子風和小基小偉這三條單身狗，被迫吃了一波狗糧後，默默地退出廚房。

  免得自個被成噸成噸的狗糧撐死！

  至於為何不找個女朋友來秀恩愛，反喂他們一頓狗糧？
  找什麽女朋友啊！
  女朋友只會影響他們乾飯的速度！

  ……

  “爸爸做的魚丸湯太好吃了！”萱萱嘴巴鼓囊囊地說道。

  接著，不等吃完。

  小丫頭又舀起一個魚丸，嘟起粉嘟嘟的小嘴“呼呼”地吹了兩下。

  再“啊嗚”地咬了一大口。

  味道好鮮好鮮耶~
  就像海鮮一樣泥~
  嚼起來還彈彈的~
  跟QQ糖似的耶……

  萱萱嚼了幾口，眉眼彎彎露出了可愛的小酒窩：“啊……好吃……太好吃了……”

  他拿起紙巾擦去她嘴角殘留的湯汁，笑道：“那再給你一個，吃完這個，就不沒有了哦！明天爸爸再給伱做。”

  她都已經吃了六個魚丸了，再多吃的話，他擔心她會吃撐，不利於消化。

  畢竟時間也不早了，等會該回去洗洗睡了。

  “喔~”

  小家夥知道爸爸是為她好，乖巧地點點頭。

  再說，明天還有的吃，她也不糾結吃多吃少了。

  “真乖！”

  他伸手摸了摸她的小腦袋，見她已吃完，準備把碗筷拿到廚房。

  卻被老媽給阻止了：“兒子，你坐著，這裡我來收拾……”

  說著，就收拾起碗筷來。

  “媽，你等會放廚房的洗碗機裡吧……”

  “好，我知道！”

  黃濤想想了，衝廚房方向喊道：“浩子，魚丸湯還有嗎？”

  “有啊！老板你還要嗎？”

  “給我打包兩碗過來，我給蔣哥送兩碗過去。”

  今天蔣國偉幫忙了一上午，傍晚又幫著一塊搬廚具，送點新品魚丸湯給他嘗嘗，聊表謝意吧！
  “老板，我幫你一塊拿過去？”許浩端著兩碗魚丸湯走到他的身旁。

  “我一個人可以……”

  黃濤叮囑萱萱幾句後，便端著兩碗魚丸湯來到隔壁便利店。

  “蔣哥，我剛做了點魚丸湯，給你和嫂子送兩碗嘗嘗鮮。”

  “謝謝啊……黃老板……快進來坐會……我給你沏一壺好茶……”蔣國偉感謝地接過，邀請道。

  “來，坐……”

  蔣國偉老婆也連忙搬來椅子讓他坐。

  “蔣哥，蔣嫂，別麻煩了，我一會就要回家了，今天累的不行了。”黃濤笑著婉拒了。

  “也是，你今天的生意是真好啊！整個美食節，就數你的展位人多，生意火爆……”

  蔣國偉今天可是親眼目睹了那排隊的盛況的。

  佩服的同時，也是黃濤高興！

  “黃老板手藝好，人家都是衝著他的手藝來的……”陳文麗佩服道。

  “那是！”

  蔣國偉讚同地點了下頭，還不忘叮嚀一句：“忙歸忙，也得注意身體啊！別太累了……”

  和蔣國偉夫婦聊了幾句，黃濤便回了店裡。

  手上還拎回了一小袋零食。

  是蔣國偉夫婦給的。

  準確來說，是給萱萱吃的。

  本來黃濤推辭的，但盛情難卻，隻好收下了。

  被投喂多吃的萱萱，一看到零食袋後，便知道是誰送來的，還笑著問爸爸有沒替她謝謝蔣叔叔來著。

  等黃濤說謝過了，她才心安理得地將零食存放起來。

  這自覺的模樣，真是太乖巧了！
  (本章完)