第231章 230章雜碎湯大狂歡

  很快，這隻傻麅子在傻柱的手上被收拾的一乾二淨，骨肉分離的堆放在提前準備好的大盆子裡。

  看著正在切肉的傻柱，人群中的閻解成擦了擦嘴角的口水，開口問道“何雨柱，麅子肉你吃過嗎？這麅子肉好不好吃啊？”

  傻柱在自己孩子面前還是要臉的，自從傻柱結婚後，曾經嚴詞警告過院裡的鄰居，以後不能再叫他傻柱的外號，誰叫就收拾誰。

  院裡的鄰居剛開始的時候，確實沒當回事，不過被傻柱狠狠收拾過一頓後，現在院裡的鄰居都改了口，不再稱呼何雨柱為傻柱。

  “你這不是廢話嗎，肉有不好吃的嗎？”同樣在旁邊看熱鬧的劉光天，聽到閻解成的話後，收回了一直盯著肉的目光，橫掃了一眼閻解成，一臉鄙視的說道。

  閻解成白了他一眼：“你這不是跟我抬杠嗎，貓肉就不好吃”

  “你吃過貓肉？”劉光天不服氣的反駁
  聽到劉光天反駁自己後，閻解成得意洋洋的說道：“難道沒吃過貓肉就不能知道貓肉不好吃嗎？你沒事的時候多看看書，明朝的時候，大中醫李時珍就在本草綱目上寫了，貓肉不佳，故用者稀，你知道本草綱目嗎你？”

  閻解成不愧是三大爺的兒子，別看學歷不高，但是還真看過幾本書，要不然不會知道本草綱目上記載的有貓肉的事情。

  現在的資訊並不發達，本草綱目這本書，僅有初中文憑的劉光天當然不知道。看著閻解成那副得意洋洋的模樣，劉光天有心想要反駁，但是害怕出口惹人笑話，索性惡狠狠的瞪了閻解成一眼後，重新把目光轉向正在割肉的傻柱身上。

  “麅子肉還行，吃的跟豬肉差不多，吃的是挺嫩的，不過就是這玩意身上沒什麽肥肉，吃著沒有大肥肉香”忙完手上的活，傻柱放下刀，從口袋裡摸出一根煙來電上，一邊抽煙一邊回答閻解成的問題。

  聽到和豬肉差不多，周圍圍觀的人中，回憶起自己吃豬肉的感覺，又是一陣吞咽口水的聲音響起。

  看著堆放在一塊的內髒和骨頭，李平安悄悄把易中海從人群中拉了出來。

  倆人來到角落，李平安左右看了看，壓低聲音說道：“舅，我是這樣想的，這東西算是路上撿回來的，不過出肉太少了，挨家挨戶分肉的話不夠分，要不把這些除了肉以外的東西，給燉了做成一鍋雜碎湯讓院裡鄰居一人喝一碗算了”

  這年頭雖然窮，但是一個院裡的鄰居之間，人情味還是很足的，特別是像這種不花錢打來的獵物，如果打到大野豬，現在也不允許買賣，自家留著吃也吃不完，一般情況下都會主動的和鄰居分一塊肉。打到小型的獵物，一般會請幫忙的或者院裡關系比較近的人家，來家裡吃一頓肉。

  如果打到了獵物，只是留著自己家吃喝，雖然院裡鄰居當你面不會說什麽，但是背後絕對會戳你的脊梁骨，用那些自己不吃的雜碎和骨頭熬成湯，用來堵住鄰居們的嘴，在李平安看來是一件非常劃算的事情。

  這年頭的名聲雖然比不上古時重要，但是對比後世，肯定是重要的多，畢竟後世都是關起門來過日子，連住在對門的鄰居都不認識。

  這年頭的名聲很重要，一個人的名聲壞了，單位裡的升職加薪就可以說與你無關了。

  聽完李平安提出的意見後，易忠海很是欣慰的點了點頭，易忠海現在作為整個四合院的大家長，自然是不願自家吃獨食，被人戳脊梁骨的。

  只不過是因為這是李平安弄回來的東西，自己雖然作為李平安的舅舅，但是畢竟不是親兒子，以後還指望人家好好照顧自己呢，自然凡事以李平安的意見為準，不會做出讓李平安心裡不舒服的事情。

  倆人在角落裡商量完畢，老易同志走回中院，紅光滿面的對著圍觀的眾人說道：“都別在這圍著了，晚上吃飯都別吃的太飽，吃過飯後，來我這裡喝雜碎湯”

  圍觀的眾人聽到易忠海的話後，立刻陷入了歡呼，紛紛開口稱讚易忠海和李平安大氣。

  易忠海面對眾人的恭維，顯得十分滿意，雙手虛壓示意眾人安靜。

  等眾人安靜下來後，易忠海開口說道：“光天光福，解成解放，你們去把咱們院裡的大鐵鍋給支起來，準備燒火燉湯，其他人都散了吧，都各回各家去，晚上過來喝湯”

  劉光天和閻解成四兄弟，聽到易忠海的話後，連忙擠出人群，劉家兄弟在中院壘起了灶台，閻家兄弟則是快步朝前院倒座房跑去，院裡的雜貨物資都儲存在前院的兩間倒座房裡。

  倒座房臨著外面的胡同，牆上沒有窗戶，只有一個拳頭大小的氣窗，照不進陽光，屋裡十分潮濕，裡面住不得人，都是用來堆放雜物的。這種房子還不如後世的地下室呢，李平安進去看過，屋裡是真的潮。

  後世的地下室，最起碼都是鋼筋混泥土，地下室就算再潮也潮不到那去，還屬於能接受的范圍。這所房子建於清朝，當時蓋房子可沒有什麽混凝土用來隔絕地氣，因此屋裡潮的無法住人，時間久了人肯定生病。

  當然了，這種情況，只要在牆上開一個大大的窗戶就可以解決，但是這房子當年建造的時候，就沒有考慮將來開窗的問題，如果強行開窗，肯定會影響房屋主體結構，你開個大窗戶，萬一房子塌了算誰的？街道肯定不會同意私自開窗的。

  現在雖然住房緊張，但是還沒到七十年代那麽離譜，人們寧願等著單位重新分房，都不會要倒座房，畢竟沒人願意住在一個看不到陽光，並且十分潮濕的房間裡面。

  等人散了之後，傻柱也想收拾東西準備離開，但是被易忠海給攔了下來：“柱子，是這麽回事，現在豔霞懷孕了，你把這塊肉拿回去，給豔霞好好補補身子”易忠海一邊說，一邊從放肉的桶裡拿了一塊，約莫有三四斤的肉遞給了傻柱。

  “那就謝一大爺啦”對於易忠海給的這塊肉，傻柱也不客氣，笑嘻嘻的接了過來，說完就想提著肉回家。

  眼見傻柱要走，易忠海怎麽可能同意，這家夥肉都拿了，你不把活乾完就想走？那不能夠！
  易忠海連忙攔住了傻柱：“柱子，你是咱們軋鋼廠的大廚，等會燉雜碎湯還需要你來掌杓，等他們把鐵鍋架上後，你要趕緊來掌杓啊”

  “得，一大爺，原來您在這等我呢啊！您這塊肉啊，我還真不好拿”

  “這不是你是大廚嗎，誰讓你手藝好啊”

  “行行行，讓他們先把水燒上，等我做完飯我就出來”

  閻家兄弟的動作很快，劉家兄弟剛剛把搭灶台的磚頭找好，閻家兄弟就扛著大鐵鍋快步從前院走了進來。

  “你們等會把水給燒上，等晚上喝雜碎湯的時候，你們四個比其它人多一碗雜碎吃”易忠海給了四人一個承諾後，轉身頭都不回的回家吃飯去了，畢竟外面挺冷的不是。

  四人願意聽從一大爺的吩咐是為了什麽？不就是為了等會喝湯的時候，能比別人多喝一碗湯嗎？
  得了一大爺的承諾，四人現在的乾勁十足，個個搶著乾活，沒一會的工作，就把灶台搭好，鐵鍋架上，準備點火燒水。

  李平安看著手腳麻利的四人，笑著搖了搖頭，留下滿臉興奮的四個人在外面乾著活，自己則跟著易忠海回家吃飯去。

  回到屋裡，丁秋楠已經和一大媽已經把飯菜擺在了桌子上，就等著李平安進來吃飯呢。

  今天的晚飯十分安靜，李平安覺得有些不適應，總感覺少了點什麽似的，想了好久，才想起來小黑狗今天竟然沒有來飯桌下面哼唧。

  “對了，那個小黑狗呢？跑哪去了？今天吃飯它怎麽這麽安靜？”李平安好奇的看向一大媽。

  一大媽和丁秋楠聽到李平安問起小黑狗，倆人都笑了出來。

  丁秋楠幫著一大媽開口解釋道：“現在小黑還在床下面鑽著呢，剛剛給那個麅子剝皮時，把小黑給嚇壞了，夾緊尾巴跑到床下面叫都叫不出來，現在估計還沒緩過來呢”

  “這小黑狗膽子有點小啊，這麽小的膽子將來長大以後，我估計用來看家護院有些夠嗆”聽完丁秋楠的解釋，李平安也樂了起來。

  “都在四合院裡住的，那裡用狗來看家，秋楠既然喜歡，那就養著玩吧”易忠海開口道。

  就在李平安一家人討論小黑狗的時候，一直縮在床底下的小黑狗，聞到屋裡飯菜的香味後，試探性的從床底探出一個狗頭左右觀察。

  狗頭左右偵查過屋內環境，確認了安全後，這才屁顛屁顛的從床底下跑了出來，搖著尾巴向一大媽討飯吃。

  “一大爺，水燒開了，現在是不是應該往鍋裡倒雜碎了”易忠海四人剛吃過飯，在外面生活燒水的閻解成急匆匆的跑了進來。

  聽到水燒開的消息後，易忠海從凳子上站了起來，跟著閻解成來到外面查看情況：“水確實燒開了，你去柱子屋裡叫下柱子，等會的雜碎湯他來做”

  “好嘞，我現在就去找他”閻解成說完以後，一溜煙的就跑進傻柱屋內。

  沒一會，倆人就從屋裡走了出來，傻柱手裡那這一個小油紙包，裡面放得應該是調配好的調料。

  傻柱來到鐵鍋邊，指揮著劉家兄弟，將已經清洗好的雜碎和大骨頭全部扔進鍋裡。

  雜碎和骨頭一下鍋，沒煮多長時間，一股濃鬱的肉湯的味道飄滿了整個院子。

  此時還沒吃完晚飯的人，瞬間覺得自己手裡的窩頭不香了，三兩口的把手中的窩頭吃掉。耐不住嘴饞的孩子，此刻已經端著自己的飯碗從屋裡跑了出來，圍著中院的鐵鍋饞的直流口水。

  好久沒見的小當和小槐花倆人，也抱著飯碗從屋裡走了出來。

  這兩個小丫頭臉上的肉，明顯比李平安剛來時瘦了整整一圈，以前烏黑有光澤的頭髮，現在也因為營養不良而變得有些乾枯發黃，不過就算是這樣，這兩個小丫頭還是比院裡的其它孩子，看上去稍微好一點。

  畢竟是有以前的底子在支撐，這才沒油水多長時間啊，要知道院裡和他們倆這個年齡段的孩子，能吃飽就已經是爹娘有本事了，經常十天半個月的不見一次油腥。

  從她們倆的變化中，可以明顯的看出，賈家沒有了傻柱這個血包持續不斷的輸血，平常家裡的生活，已經和這個年代的普通家庭沒有什麽區別。

  先是孩子，後面隨著香味越來越濃鬱，一直在屋裡等著的大人也坐不住了，紛紛端著碗出來準備排隊領雜碎湯。

  雜碎湯做好後，李平安從廚房拿了個杓子出來。別看鐵鍋不小，但是院裡的人口也多，基本上一人也就一杓子雜碎湯，連一人一碗都滿足不了。

  李平安挨個給他們打著湯，對於秦淮茹和她的兩個孩子，李平安也沒有偏見，一人都是一杓子，打完就走，不能在鍋前停留。

  很快，一鍋湯就見了底，但是還是小部分人沒有打到，沒辦法，只能重新添水煮第二次。

  第二鍋湯沒有加特別多的水，等第二鍋湯出鍋後，為了補償後面的這些人，李平安每人都給打了滿滿一碗湯，自然又是得到了不少感謝的話語。

  等院裡人全部打完後，李平安給閻家和劉家兄弟一人打了碗雜碎，然後把鍋裡剩下的雜碎全部分給院裡的小孩，今晚的這場分湯大會，算是圓滿結束。

  晚上，李平安脫光衣服躺倒床上，右胳膊連動一下的力氣都沒有，這個打飯還真是個力氣活，這玩意一般人真乾不來。

  “看你累的，不就是給院裡人打個湯嗎，這才多少活，你就累成這樣，要是讓你下地掙工分，我感覺你能餓死”丁秋楠看到李平安那副累虛脫的樣子，不由笑著開口調侃。

  對於丁秋楠的調侃，現李平安累的連辯解都不想辯解，頗有些躺平任嘲的意思。

  (本章完)