第207章 開業

  肖芳聽到這話忍不住笑：“姐，訂婚宴，中午是男方去女方家吃的，我就不去湊熱鬧了，等下午再過去吃晚飯就好。”

  “那也行，”肖紅巴不得多個人幫忙：“等下你就和許新寧管著抽檢這邊的事，順便招呼客人。”

  至於收錢這邊， 以後也是趙菲菲的活，今天也還是讓趙菲菲管。

  收銀台這邊有驗鈔機，還有兩個抽屜和一個鎖死的木箱子，木箱子上面開了一道小口子，有百元大鈔就塞進去。

  要是外面零錢夠，就把伍拾元面額的也塞進去。

  要是散錢太多，那就把拾元貳拾元面額的也塞進去。

  現在抽屜裡放著先前就準備好的一百元散錢。

  另外一個抽屜放的是帳本，沒有下鍋鹵之前的數量和重量，鹵好以後的重量，以及每天的營業額。

  至於串串，那就是按著竹簽算，一捆竹簽有五百個，就算是多一點少一點也差不到哪兒去。

  雖然現在沒有監控，但是記帳記得這麽清楚，那營業額就差不到哪兒去。

  就在這個時候，劉海波也和吳季中勾肩搭背的進來了，還很囂張的站在麻辣燙的大鍋前：“小二，把店裡好吃的都給我們上一份。”

  當然，他針對的對象就是自家親媽。

  六嬸子瞪了他一眼，一臉嫌棄：“去去去，別來這搗亂，還沒放鞭炮呢，吃什麽吃。”

  劉海波就賣慘：“媽，我為了今兒能大吃一頓， 早飯都沒吃就過來了， 現在肚子已經在咕咕叫了。”

  六嬸太了解自己的兒子了， 立馬戳穿他：“那你肯定是睡懶覺睡到現在才起來， 餓死你也活該。”

  吳菊蘭在邊上聽到這話，趕緊道：“海波你可別見外，也不能餓著肚子，喜歡吃什麽自己拿就行。”

  說完遞給他們每人一個大紙杯：“先吃點東西墊墊肚子，等吃午飯還要好一會呢？”

  他們也就不再客氣，開始選自己喜歡吃的。

  麻辣燙鍋是隔成一個個小四方的鐵盒子，最後面兩格是加了辣椒和調料的骨頭湯。

  邊上還有切的碎碎的榨菜，碧綠的蔥花和香菜，都能按著自己的喜好加。

  吳季中拿了一串油豆腐和雞爪，又拿了幾串豬心豬肺，再加了點香菜和榨菜，在杓了兩杓子辣湯，就站在那開吃。

  雞爪有嚼勁，辣辣的很過癮，油豆腐就更入味了，裡面都是汁水。

  豬心有嚼勁，豬肺還有點脆骨， 一點也不腥，只有滿口的香，再喝一小口湯，入口香辣又鮮香濃鬱，他忍不住誇：“確實很好吃，比外面的麻辣燙更香，更鮮。”

  樓嬸子也笑：“能不好吃嘛，都是用大骨湯煮出來的，還加了滋補的中藥材呢。”

  事實上，麻辣燙的湯底是味道好壞的關鍵，肖紅為了能調製出最好的口味，也試了很多次，讓肖芳她們從一開始的期待，到現在已經不感興趣了。

  就算是再好吃的食物，一天兩三頓的吃，不管是誰也會沒胃口的。

  “有這麽好吃嘛？”劉海波一臉不相信，卻也還是拿起一串豬心開吃。

  確實很香辣，辣的很過癮，讓人停不下來的那一種。

  劉海波就很誇張的誇：“天，這麽美味的麻辣燙真的是肖紅做的嘛？難怪你敢開吃食店，沒想到你還有這門手藝，我以為你是母老虎，誰能想到你竟然有賢妻良母的潛質。”

  吳季中第一次嫌棄這不同父不同母的親兄弟礙眼，他太能說了，讓自己想和肖紅說話，都沒有機會開口。

  肖紅深怕他在自己的父母面前說漏嘴，把閆宏和自己在談戀愛的事情給說出來，趕緊道：“你幫我把鞭炮拿到外面去，讓我爸可以點了，開門的時間到了。”

  現在還沒禁放鞭炮，省城人有婚喪嫁娶，或者是開業，照樣是鞭炮陣陣。

  很快就有街坊鄰居三三兩兩的進來：“好香啊，你們這也是賣鹵味的？”

  “對，嬸子們，嫂子們看看，有鹵的豬頭肉和豬蹄，都是三塊錢一斤，還有鹵鴨鹵雞都是四塊一斤。”

  “還有鹵大腸，鹵豬肚，都是回去切出來就能吃，也能加點辣椒炒進去，只要兩塊一斤，是很好的下酒菜。”

  “咱們這還有蟲草烏雞湯，是烏雞加了蟲草燉的，吃了特別補血益氣，潤肺止咳，特別滋補。”

  “還有豬腳燉黃豆，臘肉燉筍乾，排骨燉油豆腐，都只要三塊錢一大盤，兩塊錢一小盤，”

  “飯是木桶蒸出來的飯，特別香，只要一角錢一碗，還能免費領一份小菜。”

  “嬸子們，嫂子們要是下班回家累了，不想做飯，也可以到店裡來換換口味。”

  “一家子人點一份燉菜，或者是要一斤豬頭肉，還有免費的小菜，不用五塊錢，一大家子就都能吃飽也吃好了。”

  “而且來店裡吃，油鹽醬醋煤氣這些都能省下來了，吃完還不用洗碗，多省事啊？”

  她這話說到在場女人們的心裡去了。

  這幾年，大家的工資每一年都在漲。

  現在普通工人也能有三百左右一個月了，技術工或者是管理人員也都能有四百來塊一個月了。

  而省城的人，大都有工作，要是家裡有老人的，還有退休金。

  而且大家覺得工作有保證，養老也有保障，大都人就會舍得吃喝點。

  現在聽完肖紅的話，也都覺得很有道理。

  當然每天來買是舍不得。

  要是味道好，隔三岔五的來倒是能承擔的。

  反正就算是她們自己去買菜做飯，現在上好的五花肉也要兩塊錢，雞鴨都要兩塊多了。

  做飯還費時間，她們在家閑著的還好，上班回來後，有時候是真的懶得做飯。

  “給我秤半隻鹵雞。”

  “我要一隻豬蹄。”

  “我家男人在加班，公公婆婆都去大姑子家了，等下我還是帶著兒子來店裡吃算了。”

  肖紅又提醒大家：“我們開店前三天，買店裡的各種食物加起來滿五塊錢就能抽檢，獎品都是各種麻辣燙，特等獎是一斤豬頭肉，諸位可以去試試運氣。”

  免費的東西誰不喜歡呢？

  而且大家都覺得自己手氣好，運氣好，肯定能中獎。

  (本章完)