第167章 曬菜乾

  待她回到家後，她就朝侍清歡道：“歡歡，你等我一下，我回屋拿背簍。”

  侍清歡聽到王愛蘭的話後點了下頭，然後她就站在門口等王愛蘭。

  幾分鍾後王愛蘭背著背簍從屋子裡面出來，然後她朝侍清歡道：“走吧。”

  “好。”

  十多分鍾過後侍清歡和王愛蘭來到菜地裡，然後侍清歡就朝王愛蘭問道：“王嬸子，我們今天摘什麽菜？”

  “豆角和茄子，我摘豆角你摘茄子。”

  侍清歡聽到王愛蘭的話後說了聲好，然後她就拎著籃子摘茄子去了。

  待她摘好一籃子茄子時，她就朝王愛蘭問道：“王嬸子，茄子要摘多少？”

  “你把能摘的都摘了。”

  “好。”侍清歡說完話後把籃子裡的茄子全部倒進背簍裡後，然後她就又回到地裡繼續摘茄子，直到她把地裡能摘的茄子都摘了，她才停手。

  “茄子都摘完了嗎？”王愛蘭抱著一捆豆角從地裡出來，朝侍清歡問道。

  “都摘完了，您豆角摘好了嗎？”

  “摘好了，就我手裡這一捆。”

  “那我們是現在回去還是再摘一些其它菜？”

  “現在就回去吧，剛好趁著太陽大，把茄子和豆角曬一曬。”

  “那您把豆角給我，不然您又背茄子又抱豆角不好走路。”

  王愛蘭聽到侍清歡的話後也沒有和侍清歡客氣，直接就把豆角塞進了侍清歡帶來的籃子裡，然後她就背起茄子，和侍清歡一起朝家裡走去。

  待她回到家後，她就朝侍清歡問道：“歡歡，你是打算直接在我家把菜處理好了帶回家去曬，還是打算直接把菜帶回家去處理。”

  “直接在您這把菜處理了吧，不然帶回去我也不會處理。”

  王愛蘭聽到侍清歡的話後說了聲好，然後她讓侍清歡幫她把茄子切成一厘米後的薄片，而她則是去燒水燙豆角。

  十多分鍾過後王愛蘭燙好豆角，然後她把豆角曬到涼衣杆上，就回到客廳朝侍清歡問道：“歡歡，還有多少茄子沒切？”

  “大概還有七八根吧。”

  “那你繼續切，我先把你切好的鹽了。”

  侍清歡聽到王愛蘭的話後說了聲好，然後她就加快速度切茄子。

  待她把剩下的茄子都切好後，她就朝王愛蘭問道：“王嬸子，這茄子要怎麽曬成菜乾啊？”

  “很簡單，先把茄子切成片用鹽醃半個小時去除水分，然後再把茄子放到鍋裡蒸五分鍾，最後就是把茄子從鍋裡取出來涼涼，然後放到太陽下曬個兩三天，茄子乾就做好了。”

  “就這樣？”

  “不這樣還要哪樣？”

  侍清歡聽到王愛蘭的話後呵呵的笑了兩聲，然後開口道：“是挺簡單的，那豆角呢？”

  “那就更簡單了，直接燒一鍋水，然後往鍋裡加一杓鹽，再把豆角放進鍋裡燙成翠綠色，最後就是把豆角撈出來掛到涼衣杆上曬個幾天，豆角乾就做好了。

  所以你以後要是想吃菜乾就這麽曬，基本上曬菜乾就這麽幾個步驟。”

  “好。”

  (本章完)