第136章 炒面，元旦快來了（求訂閱！）
  包子，面條，還是炒面，另外再加上大盤雞，隴市本地的拌菜，燒的茄子，青椒炒肉……

  吃的東西還不少，不過……

  這並不是在周遊的院子裡面，而是在鳳鳴山腳下一處農家樂！

  李尚吃著飯菜，但是……

  面色不是那麽好！
  大約是累，畢竟剛剛從鳳鳴山上下來，來回五個小時，小麗下來的時候，雙腿都開是抖動了，只怕接下來得休息好幾天才能緩過來！
  但想來應該又不全是累，畢竟……那明顯和吃的有關！
  李尚歎息：“哎，早知道，應該直接回去吃飯的！”

  此話一出，話匣子立馬打開了。

  “是啊是啊，虧我還特意要了包子，這包子的味道……一言難盡啊！”

  “也不是難吃，只是不好吃罷了，畢竟咱們尋常吃的早餐包子，就是這個味道！”

  這話沒錯，有些東西，不是難吃，只是不好吃，所以只能拿來填肚子。

  “哎，周遊那手藝，簡直神了，區區包子，怎麽能做的那麽好吃呢！”

  “是啊，尤其是那肉包子，早上我吃了八個，一點都不膩，反而葷香之中帶著點點清香，像是什麽草本植物！”

  “怕是人家秘方哦，不過可不單單是肉包子，其他韭菜雞蛋，蘿卜粉條的，也比外面賣得好吃多了！”

  “是啊，咱們西京甜水井那個包子店，大清早還得排隊，包子味道不錯，可和周遊這包子相比，那可真是小巫見大巫了！”

  “哎，要是周遊能去西京賣包子，跨越東西我都要去排隊買！”

  幾人吃著菜，又扒拉幾口炒面，感覺這頓飯沒什麽滋味兒，不過畢竟也餓了，所以勉強吃飽之後，就果斷離去，然後開始在市區轉悠，一直快到下午兩點鍾的時候，這才開始給周遊打電話，說了想在他那邊吃晚飯，至於做什麽，就看周遊自己的了。

  晚飯嗎？
  周遊關了電腦，他正在看最新一集的《白蛇傳》，沈渤現在拍攝進入正軌了，似乎也摸索出了周遊想要的東西，和方圓合作起來也順手，發過來的片子，只有些許瑕疵，周遊交代之後，只要稍微更改，便達到了所需！

  這邊倒是不用考慮太多了！
  “咱們下午吃什麽啊！”

  童楊跑了過來，手裡還拿著個饅頭，周遊無奈，中午的時候給他們簡單做了點面條吃了，看起來似乎沒吃飽啊！

  “你不忙嗎？”

  “不忙啊，我可和花易他們不一樣，我是自己給自己做主，而且我也沒有過年期間工作的習慣！”

  好嘛！

  你沒有我就有？

  那些客人都是西京本地人，既然如此，那就吃麵吧！

  周遊一邊擼袖子，一邊往廚房走，麵粉，雞蛋，水，鹽，鹼……

  人多，自然面也得多，另外周遊也讓周浩準備了雞蛋，西紅柿，青椒，豬肉……

  做兩種炒面！
  西紅柿雞蛋炒面，青椒肉絲炒面！

  炒面的流派很多，但大致上是有兩種區別，一種是重點在配料，也就是除過面條之外的一切配料。

  另外一種，重點在面條！
  只要不是單純的炒面館，一般用的都是機器壓出來的細鮮面，很多飯店做出來的這種炒面其實比較大眾化，能吃，但要說讓人一吃難忘，那就想多了。

  周遊自小就喜歡吃炒面，尤其是母親做的面，它注重面的根本，對於配料，也比較講究。

  一般做好的炒面，都不是挑起來吃，而是順著碗邊扒拉，那是因為好吃，但又太燙了。

  而在周遊心中，但凡將炒面炒的沒有汁水，都算失敗！
  將面揉好之後，周遊開始切菜！
  西紅柿雞蛋炒面，主料就是西紅柿和雞蛋！

  這個時節，想要吃西紅柿，自然只能吃大棚的，但是……周遊拿出來的西紅柿，卻是本村村民種植的。

  而之所以能保存這麽久，那是因為周遊在當季的時候，將西紅柿摘下來，然後放到冰箱裡面冷凍至今！

  只要吃的時候，將西紅柿取出來，然後用開水一燙，那西紅柿就會再度變軟，味道和剛摘下來沒什麽太大區別。

  周遊之前得到的種子，也有西紅柿籽兒，等到自家大棚弄好了，到時候就會種植，系統給的種子，想來就算大棚種出來的味道，應該也比農家西紅柿好吃，比之超市裡面那些硬疙瘩，沒味道的西紅柿，怕是一個天上一個底下！
  童楊顯然是個嘴巴很饞的人，又不知道從哪兒搜尋到了瓜子和乾棗，靠在門口，就那麽看著周遊燙西紅柿。

  忍不住道：“沒想到西紅柿還能這麽儲藏啊！不過這西紅柿也太醜了吧！”

  醜？
  的確比超市那些精挑細選，外表光鮮的硬疙瘩難看，不過……味道絕對沒的說。

  周遊切了一塊，遞給童楊：“嘗嘗？”

  童楊擦了擦手，順手接了過來！
  還是溫的，畢竟用開水燙了，然後吃了一口，下一刻眉頭皺起來了：“唔，好酸，這玩意兒不會是打藥了吧！”

  周遊：……

  用看傻子的眼神看著他，周遊突然覺得童楊挺可憐的。

  “幹嘛這麽看我，可憐我？”

  周遊翻了翻白眼，道：“這種西紅柿，村子裡面種的多，但因為熟了之後會裂開，所以不便運輸，只能自家吃，這也是為什麽你說它醜了！”

  “說白了，自然生長的，沒有刻意培育，外形怎麽好，就像是有些方形的西瓜，伱不會以為自己能長成那個樣子吧！”

  “另外凡事有利有弊，尤其是水果，追求外表好看，那滋味自然沒有那麽好看！”

  “你知道蘋果園最好吃的蘋果是什麽嗎？”

  童楊搖頭，認真盯著周遊！

  周遊道：“是樹梢被鳥雀啄了爛蘋果，有些動物的尋找能力很強，就像是麻雀，它永遠會選擇先吃最好吃的東西！”

  “但水果商要水果，必然先看品相，又不可能一個個去嘗，要知道，就算是同一棵樹上的蘋果，也不可能味道相同！”

  “因為太陽東升西落，上午溫度又和下午不同，再加上晚上風向不同，因此一棵果樹，大概率會出現四種味道！”

  童楊聽著周遊的話，眼中滿是好奇，當然，也有點小激動，他萬萬沒想到，就這麽一個小小的水果，竟然有這般多的說法！

  真就長見識了！

  將各種菜切好之後，周遊開始抻面！
  周遊做的這種炒面，只是各種炒面之中的一個小流派，用的面並不是機器壓出來的細面條，而是手中長短的，筷子粗細的截面！
  這種粗細剛剛好，吃起來不會太軟，又不會太硬！
  開鍋，冷水下鍋，然後開大火煮，等到泡沫湧上來的時候，再倒入小半杓冷水，快溢出來的泡沫就會降下去，直至消失，然後再次開火！
  如此周而複始三次，準備好一個大盆，裡面倒入冷水，如果有冰塊，可以加冰！
  然後將煮熟的面條迅速撈出，倒入大盆之中在！
  原本煮脹了的面條在遇到冷水的時候，會迅速收縮，繼而變得緊致彈牙！
  童楊看著那大盆裡面的面條，一條條，並不是白色，而是帶點淡淡的黃色的，就像是一柞長的小黃魚，稍微攪動，小黃魚四散逃開，光滑，有勁兒。

  童楊還是第一次看到面條是這樣的，因為他印象之中，面條不應該都是軟軟的嗎？
  而此時，外出的人也回來了。

  李尚的嗓門大，就聽到他大喊著：“好餓好餓，感覺現在能吃下一頭牛！”

  “不知道周遊做了什麽好吃的！”

  “去看看！”

  然後就聽到腳步近了，李尚還有小麗袁秀過來了。

  “童老師也在啊！咦，這是……炒面？嘖，中午剛吃了炒面，沒想到下午正好也是炒面！”

  “還挺巧的！”

  雖然炒面並不是他們心中想吃的，但是到民宿之後，不論是迎客的烤全羊還是鐵鍋燉大鵝，亦或者是今早的包子，那都是讓人想起來都流口水，甚至想要輪換著吃的美食。

  那麽既然周遊又開始做炒面，想來味道應該比中午在農家樂吃的炒面強多了。

  終於，周遊開始做炒面了。

  先是西紅柿雞蛋炒面！
  倒油，先將雞蛋倒入鍋裡，然後迅速翻炒，等到黃燦燦變成一塊之後，將其撈出來，再倒入早就切好的蔥蒜爆香，然後倒入西紅柿，滋啦啦的聲音出現。

  西紅柿簡單翻炒，立馬又將已經分割好的雞蛋倒進去，還有青椒絲等等，然後再將面條扔進去，迅速翻炒，與此同時，鹽，生抽等調味開始放入，最後再淋一點點高湯！

  一碗西紅柿雞蛋炒面就出鍋了。

  西紅柿的紅，青椒絲的綠，雞蛋的黃！

  似乎看起來很簡單，但這個色澤，讓人看了直吞口水，就是不知道味道如何！

  一連盛了好幾碗，這邊童楊早就等不及了，拿了筷子就端走了。

  這炒面的確和他經常吃的不一樣！
  首先就是面的樣子，他經常吃的面都是那種方便麵粗細的細面條，另外，炒面一般都是比較乾的，不像是周遊做的炒面這般，還帶著粘稠的汁水！
  這種汁水粘稠到什麽狀態呢，就這麽一會兒沒吃，感覺都快凝固了。

  童楊連忙攪拌了一下，然後用筷子準備夾起來吃！
  但是……

  這一筷子夾下去，那面條竟然直接從筷子縫兒裡面漏出去了！

  童楊傻眼了，然後再夾了一次，這一次終於夾幾根，但是……他可是準備夾滿滿一筷子的。

  童楊懵了，他突然想起了外國人來中國用筷子吃麵條的窘境！

  好嘛，我一個堂堂正正的華夏人，從學會吃飯用的就是筷子，現在倒好，竟然連面條都夾不起來了。

  但同時，他也震驚於周遊做的面，竟然如此筋道滑嫩！
  勉強夾了幾根，童楊塞進嘴裡，首先感受到的，便是西紅柿雞蛋的滋味兒。

  酸！
  他親眼看著周遊炒面的，當時並沒有看到倒醋，既然如此，那這種酸味兒，肯定是西紅柿本身的味道。

  童楊一臉震驚，難怪周遊說他可憐呢。

  要知道，他可是實現經濟自由的人，卻還真沒吃過這麽酸的西紅柿，這種酸味兒恰到好處，比醋的味道柔和，又不會改變面的味道！
  然後便是雞蛋的香味兒，雞蛋要炒好，油肯定要多一點，他不知道周遊用的是什麽油，但明顯比他家裡用的油香，這從雞蛋的香味就能嘗出來，而緊接著，便是面了！
  他一開始就對這個面興趣很大，畢竟看外表就在知道很筋道，可他萬萬沒想到，這面咬起來，竟是這種感覺。

  你要說它，倒也不是，因為硬是牙齒給的感覺，但這種硬亦或者是筋道，是牙齒上的神經感知。

  一口下去，牙齒並不會感覺到咬不動，反而很輕松的咬斷了，但又能讓你真真切切感受到面條的筋道和柔勁。

  配合上青椒絲，西紅柿，雞蛋……

  一口下去，簡直爽快！
  “我去，這才是炒面啊，中午吃的那什麽鬼東西啊！”

  李尚明顯知道這炒面怎麽吃，他拿著筷子，近乎與碗平行，往自己嘴裡撥弄。

  這種連面帶配料還有汁水的吃法，才是最爽快的，不過……

  就是有點燙！
  但是……

  炒面的燙本身也是一種滋味，它能刺激味蕾。

  這一口接著一口扒拉，驅散了寒意，填飽了肚子，很快，他就將一碗炒飯給吃了個乾乾淨淨。

  “爽啊！”

  李尚似乎是想起了什麽，連忙跑進廚房開始翻找，終於，找到了。

  “吃麵不吃蒜，味道少一半好吧！”

  “你們要嗎？”

  “要！”

  這邊周遊也開始炒青椒肉絲炒面了！
  其實流程都差不多，炒面最主要的點就在面和菜的融合！

  不能面是面，菜是菜。

  至於葷素哪個好吃，倒是沒什麽說法，就看個人口味。

  “這面簡直神了，吃起來太有嚼勁了！”

  “是啊，之前吃的炒面，都是軟趴趴的！”

  袁秀幾人端著碗，一口面，一口蒜，的確感受到了差距，而且這個差距非常大，就算是花易這種南方人，也一連吃了兩碗。

  碳水的飽腹感，讓人根本就不想動彈了。

  夜色來臨，小山村的燈火亮起來了，院子裡面的庭院燈光也亮了。

  李尚等人，一個個坐在橫廳門欄下，透過玻璃，看著院子的風光，手邊還放著熱茶！

  “真舒服啊，要不在這裡多住些日子！”

  “我同意！”

  反正都十二月了，年底了，在些日子都快元旦了，劇院那邊也沒啥事兒，至於學校……他們這些都快畢業了，大約也是去劇院或者進教師隊伍！

  ……

  而就在這期間，又有一部電影上映了。

  這電影倒是和周遊有那麽一點點關系，就是任寧靜做兼職的《急速》，周遊寫了一首《漂移》，之後就將這件事情給忘記了。

  前兩天任寧靜打來電話，他差點都忘了有這麽一個人。

  不過任寧靜說電影即將上映，還感謝了周遊，另外也說了《漂移》這首曲子讓誰唱了，周遊聽了曲子，不錯，模仿的惟妙惟肖！
  也邀請周遊參加首映禮，不過周遊這邊拒絕了。

  “這小山村沒電影院，的確有點不方便啊！”

  雖然距離市區不遠，但是……

  如果後面要複原記憶中的電影，那不是得經常往返市區？
  不過好些天沒見楊青檸和小青禾了，周遊給周浩打了聲招呼，直奔市區，然後帶著楊青檸和小青禾看了一遍《急速》！
  這是一部講述賽車的片子，整體風格偏喜劇，不過劇中賽車的緊張刺激，倒是引起了電影院不少人的歡呼。

  尤其是……

  背景音樂《漂移》出現，男主角漂移過彎。

  畢竟男主角的扮演者還是影視圈知名小帥，自然引起了不少迷妹的歡呼雀躍。

  “要是你來演，你來唱，恐怕這一部戲就能讓你收獲無數迷妹！”

  楊青檸小聲說。

  周遊笑了笑，道：“那還是算了，我怕以後出門被人扒光衣服！”

  楊青檸捂嘴偷笑。

  粉絲的力量可不小，尤其是女粉的力量，一個個跟著魔一樣！
  “快元旦了！”

  “是啊，快元旦了！”

  元旦雖然並不是華夏傳統節日，但是……

  這可是周遊到這個世界即將過的第一個年啊，還記得剛到這個世界的時候，多的是彷徨，還有深夜對親人的思念！

  但是……

  短短半年，似乎有些人，有些事，記憶都變得模糊起來了。

  果然時間才是最殘忍的殺手，它會將你的記憶一點點剝離，直到徹底磨滅！
  楊青檸看著周遊，見他目光渙散，似乎在回憶什麽。

  一時間有些心緊，她說的快元旦了，自然希望周遊有其他的話，而不是‘是啊，快元旦了！’

  他這會兒想起了什麽，又想起了誰！
  但肯定不是她，畢竟她就在身邊呢！
  是前妻？
  還是已經逝去的父母呢？

  就在楊青檸胡思亂想的時候，周遊突然道：“好久沒見你爸媽了，元旦去你家？”

  楊青檸一愣，呆呆的道：“去……去我家過元旦？”

  “不行嗎？”

  楊青檸回神，道：“行，怎麽不行，我爸媽還問你呢，要不要元旦來家裡！”

  “那你不早說！”

  (本章完)