第32章 做皮蛋

  “願意願意，這好事怎不願意呢？你大牛哥也就只有過年才能去鎮上賺倆錢的，其余時間都在家！不過小瓷，你心眼太實在了，咱們村裡雇人十文錢就夠了！”薑桂榮掏心掏肺道！
  盡管村裡現在都瘋傳大山家賣了靈芝，得了八兩銀子，可那也得節省些！
  薑瓷笑著搖了搖頭，

  一天二十文而已，對她來說毛毛雨！

  之後從屋裡走到了院子:“喬奶奶，您家養了這麽多隻雞，是不是也存了很多雞蛋啊？”

  “嗯！不過這人都吃不上糧食，更別提雞了，所以這雞蛋存了半個月了，也就差不多60幾個，等過幾天存到100個就去鎮上賣！”

  隨後喬慧榮從廚房偷偷攥了幾個雞蛋，還特意看了看家裡兒媳婦，確定沒朝著她的方向看，才塞在了薑瓷手裡:“小瓷，這五個你先拿回去吃！不夠再來找喬奶奶。”

  薑瓷推回去:“喬奶奶，我的意思是您攢下的雞蛋不用去鎮上賣，剛好我想用雞蛋做點吃食，您全都賣給我吧！就按照鎮上賣的價格，一枚雞蛋2文，您幫我把雞蛋送到我家，我讓娘給您拿錢！”

  喬慧榮勸了幾句，薑瓷都駁了回來，只見薑瓷一臉堅定的樣子，最後喬慧榮無奈也只能答應了，而薑瓷走了之後，
  喬慧榮一進屋，猛的看到桌上的一碗肉，立即端著就追上了薑瓷:“小瓷，你的肉忘了！”

  “這是我娘讓給喬奶奶您帶的，這肉是從山上打來的，不值什麽錢，您就放心吃吧！”

  正當喬慧榮還想再推矩的時候，
  五牛已經從屋裡探出了小腦袋:“奶！這肉好香啊～”

  看見自個孫子聳著鼻子的一臉饞相，喬慧榮頓時心軟成一片，
  薑瓷笑笑，給喬慧榮打個招呼就走了，

  回到家裡，薑瓷就忙活了好一陣，終於把材料湊齊了，

  而剛剛付出去130文買雞蛋的錢桂香，此時的心疼的都是顫的:“小瓷，咱們一家也吃不了這麽多雞蛋啊！”

  “娘，咱們吃的話還是等我上山找野雞蛋吃，野雞蛋小是小了點兒，但營養價值高！這些家養的雞蛋，我想做成皮蛋！”

  “皮蛋？皮蛋是什麽？”錢桂香一頭問號，
  “我做好您就知道啦！”薑瓷挑了挑眉，
  皮蛋拌豆腐、涼拌皮蛋、黃瓜皮蛋、皮蛋瘦肉粥……這些菜，可是人們飯桌上經久不衰的菜，

  而現在，它要做第一個成為掙到皮蛋第一桶金的人。

  薑瓷把水倒入一口大鍋，然後放生石灰進去攪拌；

  石灰攪拌均勻後，倒入草木灰、黃泥和食鹽繼續攪拌，待徹底降溫後，往鍋裡放入雞蛋、

  把蛋在鍋裡沾滿石灰糊，用鐵絲做一個圈撈出來，這樣做雞蛋表面的石灰更均勻，成色更好。

  之後把沾滿石灰糊的雞蛋放入鋸末裡面，沾滿鋸末，不要讓石灰露出來。

  最後做完這一切，薑瓷把這沾滿鋸末的雞蛋都小心地放在陶罐裡，最後密封起來，
  全程不過半個時辰，

  “這……這就做好了？”錢桂香有點不可置信，

  “嗯！放置大概7-10天，就可以吃啦！”薑瓷很是隨意的把這陶罐放在了廚房，之後就去院裡教小雲朵炮製藥材了！
  而錢桂香看著已經掉完漆的陶罐，裡面裝著的可是她的130文銀子，這要是小安子一不注意絆倒了，那這些雞蛋可就都碎了，
  所以錢桂香又小心翼翼的把這陶罐，偷偷的搬到了她的屋子，
  她這輩子，還是頭一次見到這麽多雞蛋呢！還都是自己家的，她可得好好保護，
  “你手裡抱的是什麽？像一個寶貝似的？”沈大山看著自個媳婦神神秘秘的樣子，不由得問道！
  “什麽叫像一個寶貝，這裡面就是寶貝！反正你別管了！”

  ………………

  第二天巳時:
  薑瓷和沈舒安以及大牛一起推著板車進了鎮上，剛到鎮口，果不其然又遇見藍殷三人組！

  “姐！你買板車了？”

  “嗯！有輛車比較方便！”

  之後大牛把板車推到了東街的攤子前，發現那裡早就有十來個人在等候了，

  “哎呀，你們可算來了！快快快，先給我來四斤，我準備走娘家呢！”

  “哎！憑啥先給你盛？我比你來的早，應該先給我盛！”

  “你們吵架去後面吵！別耽誤我買栗子！我家老夫人不吃飯就愛吃這糖炒栗子！”

  這十幾個人為了糖炒栗子鬧翻了天，
  讓大牛整個人都震驚的麻了！這眼高於頂的鎮上人，居然能看得上他們農戶家的手藝？還為了這一口吃的，居然甘願在路邊等著他們來？
  他正想找薑瓷問問，只見薑瓷已經被一個身穿絲綢管事模樣的人給拖住了，
  大牛“嘶”的倒抽一口冷氣，他沒看錯吧？這鎮上成天牛逼哄哄的管事，居然一臉笑眯眯商討模樣的跟小瓷說話？

  而再看向剛剛在鎮口見到的三兄弟，對這種情況好似一點不意外的樣子，幾人不但嫻熟的支起了攤子，還熟稔的跟那些等待的人聊上了天，

  大牛瞬間感覺自己的世界都被顛覆了，

  他只聽娘說小瓷在鎮上生意做的不錯，他還以為當時娘是誇張了，現在看來，那哪是誇張了啊？那是謙虛了啊！

  正當大牛在修複自己的世界觀時，

  薑瓷已經和別人談起了水果生意，而那來人赫然就是昨天來買蘋果和草莓的管家，

  只見他一臉著急:“姑娘，請問你家裡可還有你親戚送的草莓和那紅什麽蘋果的？”

  “紅富士蘋果！”薑瓷提點道！

  那管家如醍醐灌頂:“對對對，就是紅富士蘋果和草莓，不瞞姑娘，昨日我把這兩樣果子帶回去，府裡的主人們上上下下就沒有不滿意的！所以我想找姑娘再訂購一些果子！”

  薑瓷淺淺勾唇，對此絲毫沒有意外，草莓和蘋果本就是大眾口味，吃過的人極少不愛吃，

  愛吃怎麽辦？有錢人當然會想盡辦法得到！

  這正好合上她的心意，因為她本來就是用“水果限量”的名頭來勾搭大客戶的～
  不過薑瓷還是裝作一副考慮的樣子:“我那京城裡的親戚知道我要拿那些果子出來賣，倒是前兩天又給我家弄來不少，不知道管家您想要多少？”

  一聽到還有，那管家的眼神更熱切了:“我們老夫人明天七十大壽，邀請的賓客繁多，所以想要草莓300斤，蘋果400斤，不知道姑娘可有？”

  (本章完)