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《我在漢朝搞基建[穿書]》第302章 [一更]302
剛剛劉徹讓他自己找地方去玩,劉談就跑出去欣賞雪景了。

 只是下雪不冷化雪冷,劉談哪怕抱著手爐穿的也是毛皮鬥篷走著走著也覺得有點涼,一時之間隻想吃點熱乎乎的東西暖胃。

 一般這種時候就會想到各種各樣的粥,偏偏今天劉談就想吃酒釀圓子,然後更進一步想吃元宵了。

 酒釀圓子好做,但是元宵這時候還真沒有。

 不過唯一的好處就是這年頭其實已經有糯米了,所以他需要做的就是讓人將糯米粉和黃米粉混合放到一邊備用,原本的元宵應該是用到大米粉的,可是這年頭水稻還不知道在哪兒,只能退而求其次用黃米粉,當然這個黃米粉用的是非糯質的那種。

 然後就到了元宵的重點——餡料。

 雖然穿越過來之前,各種口味的元宵都有,但劉談最喜歡的還是黑芝麻餡。

 而且就目前而言,黑芝麻也是最容易做的餡料,想要做水果味的,不說現在能做的口味少,加工也要浪費一段時間。

 這玩意劉談打算當成甜點給劉徹吃,眼看就到午膳,不快一點不行。

 劉談讓人將核桃去皮烤熟磨成粉,還有黑芝麻也翻炒出香味磨成粉。

 原本應該還加點花生的,可惜這年頭花生應該還在美洲,甚至花生這個作物有沒有進化出來都不知道,去哪兒找花生,只能用核桃來代替,都是芝麻的話感覺口感有些單一。

 這兩樣都弄好之後,劉談就讓人往裡面加了一點油,這年頭一般使用的都是動物油脂,劉談下意識地想要放點芝麻油,結果廚子一臉茫然問道︰“芝麻……油?”

 劉談︰……

 好的,雖然芝麻已經種植很多年了,但聰明的老百姓居然還沒發現這玩意能榨油。

 劉談隻好將這件事情記在心上,先讓他們繼續做元宵的餡料。

 放了油之後劉談又讓人往裡面放了白糖,並且要求按照劉徹的口味配比。

 他跟陸懸年輕,舌頭還比較靈敏,所以對甜味比較敏感,但是劉徹就不行,他吃的東西總比劉談自己吃的要甜一些,以往劉談都是讓下面的人按照個人口味準備。

 今天時間緊,再加上元宵本來就是甜品,甜一點也沒關系,索性就讓人按照劉徹的口味去做。

 糖和油讓核桃芝麻粉變成了容易結團的樣子,劉談又讓廚子將餡料搓成一個個球狀,然後蘸水再放到裝有糯米粉的木盒裡來回晃,讓裡面的餡料在糯米粉中來回滾,等滾上一層之後拿出來再蘸水,然後再回去滾。

 滾個四五次,劉談估摸著外皮應該差不多了就讓人停手。

 這樣元宵也就做好了,這也是劉談說元宵容易的原因。

 不過,除了元宵,他還是讓人做了酒釀圓子,這個更簡單一些,直接用糯米粉加水搓成一個個小圓子,用米酒煮熟就可以。

 等做好之後,也正好到了午膳的時候。

 劉談帶著人回到了延壽殿,結果卻是撲了個空,不由得有些差異問道︰“父皇呢?”

 留在這裡的小宦官輕聲說道︰“陛下帶著烏孫王去了校場。”

 劉談倒抽一口氣,瞬間腦子裡就出現了陸懸被揍得鼻青臉腫的模樣,轉身快步走向校場,準備去救他男朋友。

 結果剛走到一半,他就遠遠看到劉徹跟陸懸正一前一後地往這邊走,兩個人言笑晏晏看不出有任何起沖突的跡象。

 劉談遲疑了一下,總覺得好像有哪裡不對的樣子。

 劉徹一抬眼就看到了他,對著劉談招了招手。

 劉談眼楮在陸懸身上打了一個轉,發現對方行動好像沒什麼問題,這才走到了劉徹身邊。

 劉徹十分嫌棄地伸手在他臉上蹭了一下說道︰“你這是去做什麼了?臉上弄的白一塊紅一塊?”

 劉談︰!!!

 他手忙腳亂地用帕子擦了擦臉轉頭問苗瑞︰“還有嗎?”

 苗瑞︰“沒……沒有了。”

 劉談送了口氣說道︰“應該是糯米粉。”

 “糯米粉?”劉徹好奇問道︰“你做了什麼?”

 “父皇等等就知道啦,天氣寒冷,吃這個正好!”

 劉徹被他勾起了好奇心,一行人直接回到了延壽殿用膳。

 當元宵和酒釀圓子一起端上來的時候,劉徹嗅了嗅︰“酒?”

 劉談說道︰“小一點那個是用米酒煮的,大一點那個裡面有芝麻餡,甜的!”

 劉徹一聽到是甜的就暫時將那個酒釀圓子放到了一邊,撈起了元宵,仔細看了看。

 元宵個頭不大,但是圓圓白白的,用筷子戳一戳感覺十分綿軟,似乎口感很好的樣子。

 劉談看到劉徹張嘴連忙說道︰“等等等等……這裡面的餡料比較燙,先咬一小口啊。”

 劉談一邊說著還一邊示範了一下,小小咬了一口,外面白色軟糯的皮被咬破之後,裡面黑色的餡料流入青色的湯匙之中,白青黑三色對比竟然十分漂亮,看上去就讓人覺得有食欲。

 劉徹也學著他的樣子小小地咬了一口,元宵軟糯的外皮入口卻十分有嚼勁,裡面的芝麻餡流出來的時候,熱氣蒸騰散發出芝麻跟核桃特有的清香,再加上裡面的糖和油,組合成了十分香甜的味道,只是聞一聞就讓人口舌生津。

 劉徹試了試等溫度降低之後這才一口吃了,元宵的甜度適中,混合著芝麻跟核桃的香,的確味道不錯。

 劉徹顯然很喜歡這個,吃了兩個之後才放下了湯匙,開始看另外一邊的酒釀圓子。

 劉談適時開口說道︰“這個要配合著湯一起用,裡面沒有餡料,不用擔心燙嘴。”

 那個小圓子一個個做的仿佛珍珠一般,看上去十分可愛,劉徹舀起幾顆配合著湯一起放入嘴裡,意外的發現這個居然也不難吃。

 小圓子明顯比元宵皮更有嚼勁一些,配合這放了糖的米酒,甜而不膩,吃得劉徹十分開心。

 嗯,他兒子說得沒錯,冬天的確很適合吃這些東西,又甜又香還暖和。

 劉談見劉徹吃的開心,轉頭看了陸懸一眼,然後震驚的發現這位碗裡居然已經不剩什麼了,緊接著他就見識到了對方進食的速度——元宵這種東西,基本上就是兩口一個,小圓子更不用說,可偏偏陸懸在用餐的時候動作清晰可辨,哪怕算不上優雅也是沒有半分失禮。

 劉談輕咳一聲轉頭對著劉徹說道︰“父皇,此物雖然味道不錯,但不宜多吃,糯米不好克化。”

 劉徹到了這個年紀當然也開始注重養生,聽了之後頗為可惜,開口問道︰“不用糯米呢?”

 劉談哭笑不得︰就算不用糯米,多油多糖也不能多吃啊。

 用完午膳之後,劉談和陸懸兩個人陪著劉徹溜達了一圈,最後終於解放了——劉徹要去午憩。

 等把劉徹送回寢殿之後,劉談立刻拉著陸懸往自己的寢殿走去。

 他原本想著中午吃的東西不容易消化,多走走也好就沒讓肩輦跟著。

 結果他剛想問陸懸他跟皇帝都說了什麼,忽然聽到了咕嚕嚕的聲音。

 劉談腳步一頓,轉頭看向陸懸,噎了一下問道︰“沒……沒吃飽?”

 陸懸有些不好意思地移開眼楮︰“嗯。”
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