安平王世子雖然走了， 但他永遠活在濟康郡老百姓的心目中！！

　這是真心的。

　在九州大地多個郡城裡，濟康郡原就是屬於很不起眼的小郡城。這裡既沒有歷史古跡，也沒有珍貴資源， 還不是交通要道，甚至連土質也就一般般。前些年只是仗著年景好， 風調雨順之下， 老百姓們才能吃上飽飯，一旦有個什麽意外，那就難說了。

　對此地的百姓而言，能招來安平王世子這種大佛，絕對是祖宗顯靈了，尤其世子殿下不僅將貪官捉拿歸案，更是為本地帶來了極大的好處。

　減稅免稅的政策，屬於實實在在的大好處，可比平日裡那些高高在上的官員瞎逼逼幾句實惠多了。

　如果說，這還是普通老百姓的想法， 那麽對於廣大學子而言， 就更是恨不得給安平王世子供長生牌。

　安平王世子是個天大的好人啊！

　就是因為他不分青紅皂白， 將所有相關人士一網打盡，直接導致大量的空缺出現。要知道， 這年頭的讀書人， 從根子上來說，讀書就是為了科舉走仕途， 說白了，最終目的就是當官。

　但哪朝哪代都是人才多過於官職的，這才導致了很多人哪怕考取了功名，卻等待多年也輪不到自己當官。於是， 退而求其次，進了官學成為了一位先生。

　學官嘛，在普通百姓眼裡自然是地位崇高的，且各項福利待遇也相當得不錯，幾乎是比著縣太爺拿的朝廷俸祿，甚至做的事情卻要比縣太爺輕松太多了。

　輕松悠閑還有錢拿，不好嗎？

　這裡頭有個謬論，科舉這個難度，但凡是不具備上進心的，那幾乎沒辦法過五關斬六將，最終考取功名。反過來說，能最終考取功名的，無一不是天分過人卻肯下苦功夫念書，且具備極強上進心的人。

　當然，凡事都有例外，但這種小概率事件完全可以忽略不計。絕大多數的讀書人都是希望有朝一日能夠成為官老爺，享受那種權利帶來的爽感。

　安平王世子往濟康郡來了一遭，成功的成為了萬千百姓以及學子們心中的男神。

　沒人知道，他們心目中的男神世子，是帶著悲憤的心情離開濟康郡的。他本來認為自己年歲也不大，再說男兒跟女子本就有所不同，相較而言，在親事方面年歲也不是那麽重要的。他是琢磨著，等再過幾年，朝廷的局勢穩定下來了，他爹也能卸下重任回到南陵郡，再……

　總之就是一句話，他原先沒打算這麽成親的，但如今卻是改變了心意。

　等他回到南陵郡後，第一時間就是讓他老祖母為他安排相親，一定要在最短的時間內，娶一個媳婦。

　然而，他一面在腦海裡想著娶媳婦的事兒，一面卻忍不住回憶起了濟康郡那倒霉老太太說的那句……

　‘你哭得震天響，偷跑到永平王府說要帶走你的世子妃’。

　怎麽形容這種感覺呢？安平王世子覺得他已經不能好了。

　幸虧啊，那倒霉老太太人在濟康郡，此生不見叭！

　“時辰還早，今日便若趕二十裡路，爭取早日回到南陵郡！”安平王世子朗聲吩咐下去。

　他手底下的兵差自是順勢應下，對他們這種原是邊疆守衛軍的人來說，不過是區區趕路，完全不懼的，可對於那些不幸的倒霉蛋兒而言……

　這日子可真苦啊！

　作為對照組的濟康郡卻是一派熱鬧景象。

　時間已經進入到四月裡，就算是北方城池，四月裡那也是陽光明媚的，眾人紛紛脫下的夾襖，換成了輕薄舒適的春裝。若是那些家裡有余錢的人家，還會特地喚裁縫來家裡，給家人新做一批吸汗透氣的夏杉。

　又因為冬裝更注重保暖，顏色方面不是特別得亮堂。可春裝、夏杉卻正好相反，要的就是色彩鮮豔。

　更有那十來歲的小姑娘家家的，穿上新衣，戴上頭花，再喚上三五個手帕之交，嘰嘰喳喳的就往街面上去了。

　豬崽也想去，可她卻要上學堂。

　萬幸的是，女學的學業相對而言還是比較輕松自在的，又因為梁家那頭欠了楊冬燕的人情，對楊冬燕的這個大孫女別提有多在意了。饒是豬崽這個大大咧咧粗神經的娃兒，都忍不住回家叨叨著，說她們先生對她可好了，昨個兒的功課沒完成都沒訓她。

　這話一出口，豬崽就成功的挨訓了。

　求仁得仁，求訓得訓。

　除了讓豬崽頗感吃力的文化功課外，最讓她高興的是，今年又增加了烹飪課程。

　其實，像大世族的姑娘家，理論上是不需要親自下廚操持家務的，但事實上幾乎每個姑娘都有一手絕活兒，當然不至於親自動手，可一定要嘴皮子能說。像做精美的糕點，以及煲湯等等，梁家都談不上是世家大族，卻也存了不少秘方。

　這些秘方都對豬崽開放，隨便學！

　等終於盼到休假時，豬崽就忍不住在家裡人面前漏了一手。

　她先得了楊冬燕的允許，把她娘小楊氏使喚得團團轉。

　小楊氏氣哦，罵罵咧咧的殺雞抹脖，然後燒水燙毛，把另外一些需要提前準備的食材都收拾妥當了，這才去喊豬崽。

　“哪兒有你這樣下廚的？買菜、洗菜、切菜，前頭這些繁瑣活兒都叫別人做，還得給你收拾好灶台面，就等著你下鍋？連火你都不燒？像你這樣的下廚，怎就那麽輕松呢？”

　氣歸氣，關鍵活兒還得乾。可就因為活兒沒少乾，小楊氏就更氣了：“我怎就生了你這麽個討債鬼呢？”

　豬崽從小就挨罵，早就已經被罵皮實了，聞言頭也不抬的道：“娘你得去跟我們先生說，反正她是這麽教的。”

　那不然呢？還能指望那些千金小姐們去菜市場跟人家菜販子討價還價的買菜？那幹嘛不直接讓她們去地頭上摘菜呢？更有甚者，讓她們從耕種開始啊，從一顆種子到澆水施肥再到長成收獲……

　嘖嘖！

　“娘你看好了，我今個兒要做的是梁家的拿手絕活！”

　“啥拿手絕活？燉個老母雞湯也能叫拿手絕活？我看你能不能燉出個花兒來！”小楊氏才不信，不就是燉個雞湯嗎？誰還不會了！

　但事實證明，有沒有配方是相當重要的一個事兒。

　其實，在鄉下地頭，哪怕幾乎人人都會生火做飯，但沒有哪個人敢說自己做的飯菜有多好的。稍微手藝好一些的，就能幫別人掌杓多少掙幾個錢。可更多的情況卻是，大家夥兒只是簡單的將飯菜燒熟了，吃不死人就成，至於味道如何……

　缺油少鹽的飯菜能有多好吃？更誇張的是，直到如今，很多人的主食還是拉嗓子的粗糧，甚至是連殼一起吃下去的。

　沒辦法呀，要是真的將殼去得一乾二淨，那一鬥米面還不得少了十分之一？更精細一些的，少掉十分之二三都是有的。因此很多人都是連殼一起吃的，橫豎都是地裡長出來的吃食，最多也就是難吃一些，能吃飽還不好？

　方氏和小楊氏的廚藝就是如此。

　哦不，她們不配談廚藝二字，就是把吃食煮熟而已。當然，食材的好壞也會關系到入口菜肴的美味程度，再就是佐料了。

　自打楊冬燕發威以來，家裡就不再缺油少鹽了。要知道，光是管上輩子的兒子要豬油，都發生過好幾次了。

　一般來說，只要舍得放豬油，那麽做出來的菜肴就基本上脫離了難吃的范疇。假如是豬油炒肉的，那麽對於老魏家這些人而言，就是難得的美味佳肴了。

　但這基本上就是方氏和小楊氏廚藝的巔峰了。

　再往上，甭管食材有多好，佐料有多豐富，她們都沒辦法將兩者完美結合。幸好，家裡人都是從苦日子裡過來的，如今每日飯食都是細糧，且幾乎頓頓都有肉，日子過得已經很好了。

　直到這一天，豬崽大發雌威。

　她完美的運用到了在女學所學到的秘方知識，燉出了一大鍋老母雞枸杞湯。

　那香味，毫不誇張的話，就是香飄……二裡地。

　反正就以老魏家為圓心，像四周的街坊鄰居輻射，好大一片地方都聞到了那令人口齒生津的香味。

　隔壁家的小孩兒都被饞哭了。

　這還不算，豬崽又不是隻學了一道菜。理論上來說，千金小姐們需要學的僅僅只有做糕餅以及煲湯，但別忘了，豬崽的身份特殊，只要她主動討教，大廚師傅是不會對她藏私的。

　於是，繼老母雞枸杞湯之後，她又來了個水煮肉片。

　她舍得放好料，畢竟家裡窮的時候，她還太小了，到如今已經完全不記得了。因此，對比方氏和小楊氏做飯菜時的束手束腳，她是放開了糟蹋好東西的。

　事實證明，放開手一搏……反正色香味都是俱全的，只要不去計算成本，那吃起來肯定是香的。

　這還僅僅只是個開端。

　再往後，豬崽還跟人家大廚師傅討來了餃子餡兒的秘方。一開始，家裡人還嗤之以鼻，直言餡料有個見鬼的秘方啊！誰不知道肉餡兒好吃？這以前還待在鄉下老家時，大家夥兒過年能吃一頓白面餃子都是日子過得紅火了。假如能吃上豬肉白菜餡兒的餃子，那就是富貴人家了。哪怕是白菜多，肉少……

　那也很不容易了！！

　結果，豬崽說有秘方就是有秘方，不單是餃子餡兒的秘方，她還騙來了蘸醬秘方。以前吃餃子就是單純的蘸醋蘸醬油，她卻是格外得麻煩，又是拍蒜又是做蒜泥，反正被她一折騰，還真別說，那味兒簡直絕了！

　方氏還嘀咕著，這也太糟蹋東西了。

　小楊氏就特別實誠，哪怕先前她給豬崽打下手的時候，叨逼叨逼個沒完，但等吃食上桌了，她就直接沒聲兒了。悶頭大吃都來不及，哪兒還有心思瞎叨逼？

　唯有楊冬燕，在吃了幾頓豬崽放假時做的飯菜後，做出了一個艱難的抉擇。

　家裡該添人了。

　說真的，她都快忘了她上輩子過得是啥錦衣玉食的好日子了，習慣是一件非常可怕的事情。像當初，她剛借屍還魂的時候，那是成天挨餓啊，餓得兩腿發軟，兩眼發綠。哪怕一顆蔫巴巴的蘋果，她都是吃得津津有味的。

　後來，家裡的日子好過了一點兒，那也是吃一口白面饅頭都能湧起滿腔的幸福感的。哪怕再往後，家裡也不缺細糧了，也能每天都吃上肉了。

　但還是那句話，習慣是一件相當可怕的事情。

　楊冬燕都快忘了，她曾經是王府老太君，一頓菜至少八個肉菜，各種精致小炒好幾碟，還有用高湯燉煮出來的大菜等等。

　老太太啊，她以前也是個體面人。

　“大牛，你不是給街面上那些小食肆送食材嗎？幫我問問，有沒有啥不想幹了的大廚師傅，讓來家裡掌杓。放心，工錢方面不會虧待的。”

　大牛：……

　不是，咱們是做小食肆送食材的買賣，但您覺得您這話合適嗎？跑去人家主顧跟前，問他們家的大廚要不要換個地方做活兒？會挨打的吧？

　楊冬燕話一出口，大概也意識到不太對了，想了想又改口道：“也不用大廚本人，像學徒啊，或者家裡的兒女啊，反正能學到幾成本事的，會做幾道拿手菜的，都成。”

　這話聽著還像樣一些。

　要知道，這年頭的大廚師傅幾乎都是男的，起碼在外面食肆、飯館、酒樓裡做活兒的，肯定得是男人。因為在很大程度上來說，職業廚師不光是需要技能的，還需要足夠的體力。

　但如果只是給一家人做飯，那就沒這些講究的，請個手藝不錯的廚娘就成。

　大牛點頭答應了，算是將這事兒放在了心上。又因為正好提到了自家買賣，他當下就說起了另外一樁事兒。

　他打算結束小縣城裡的買賣，將所有的人手都集中到省城裡。

　“去年遭災對小地方的影響是最大的，縣城那頭，以往瞧著倒是還不錯，一年四季都有鋪子開門，哪怕農忙時分，也是很熱鬧的。可來了省城以後才發現，縣城還是太小了，不適合做買賣。”

　也不是不適合做買賣，而是不適合做大買賣。

　要不怎麽說見識到了大城市的燈紅酒綠之後，不願意回到鄉下老家呢？實在是差距太大了。

　大牛的意思是，留著那頭的生意沒太大意義了，假如有親戚願意接手當然無妨，免費轉讓都可以。可問題在於，那些有能耐的，都跑來省城找他了，寧可繼續在他手底下做事，也不願意留在縣城裡。

　再一個……

　“娘，你跟那個安平王世子到底是啥關系啊？”大牛遲疑了許久，最終還是問出了這個藏在心裡許久的問題。

　楊冬燕斜眼看他。

　他滿臉的無奈：“本來因為去年收成不好，好些小食肆都關門了，我和二牛好不容易聯系到的主顧，有起碼一小半都關門了。我還琢磨著呢，等回頭情況好轉了，再跑出去聯系其他主顧，還盤算著就算有人關門，那肯定也有人願意盤下鋪子重新開張的，結果……”

　說到這裡，大牛明顯得停頓了一下，倒不是故意賣關子，而是他也很懵圈。

　像去年那種突發情況，受影響最大的其實就是小食肆。相反，像一些家大業大的酒樓飯館，反而完全沒影響。因為收成減少，糧價上漲，是普通的百姓日子難捱了，那些真正的富貴人家完全是以前怎過如今還怎過，區區這點兒糧價上漲，對他們是毫無妨礙的。

　萬萬沒想到的是，沒等大牛去聯系其他小食肆，就有大酒樓主動找上門來，讓他提供食材。

　楊冬燕其實不懂生意上的事兒，聽到這裡，她還是沒反應過來，隻納悶的問道：“這不是挺好的？”

　“是挺好的，但也很奇怪啊！”

　“哪裡奇怪了？”

　“那些大酒樓需要的食材是很多的，而且好些都是珍稀食材。我這麽說吧，小食肆是沒辦法直接收一頭豬的，好些小食肆每天也就賣掉半頭豬的肉菜。收一頭豬吧，怕肉壞了，零散著買呢，又覺得不劃算。”

　所以才有了大牛從中牟利，他可以一口氣從鄉下收購好幾頭生豬，拆分好了賣給小食肆，價格要比城裡的肉鋪散賣便宜，卻也比直接收購整豬來得貴一些。

　賺的就是這個差價。

　但大酒樓來湊什麽熱鬧？尤其是後續的發展很不正常，本來人家一天需要十頭豬的，也有專人去鄉下采買收購的，如今莫名其妙的找上了他。讓他往酒樓裡送食材，卻不拘數量，隻道他有多少就送去多少，甚至不挑種類，說啥都要。

　這要不是有病就是有陰謀！

　“那你送了不？”楊冬燕問道。

　“送了啊！他敢收，我為啥不敢賣？我索性就將那些賣不掉剩下的，全部打包賣給了他。”大牛一臉的迷茫，“他就真的要了啊，都不讓我抹掉零頭，用早市的價格收的啊！”

　確認過眼神，對方是真的有病。

　早市的價格本來就是一天裡最貴的，事實上那些窮苦人家，都是習慣了晚市去菜市場的。人家菜販子也是要回家吃飯的，瞅著天色都暗了，蔬菜也都蔫巴巴了，就會以很低的價格一口氣賣了。

　但如果說誰想在晚市的時候，將食材賣出早市的價格……

　這不瞎扯淡嗎？

　“還有啊，咱們家做的食材買賣，其實都不是最好的。我聯系的那些主顧，都是開小食肆的，他們是圖便宜的。可酒樓不一樣啊，他們是瘋了嗎？”

　大牛一臉的不敢置信，還說以後就算有錢也不上那些酒樓去吃飯。

　用便宜的食材做出來的菜，能有多好吃啊？還賣出個天價來，真的欺負食客不懂行啊？

　然而，楊冬燕卻不是那麽認為的。

　她就算不懂生意場上的事兒，可她懂人性啊！

　“你回頭得閑了可以托人打聽打聽，那些把你賣剩下食材都包圓了的酒樓飯館，看他們把食材送到哪裡去。我敢跟你打賭，絕對不是酒樓飯館裡。”

　“那還能是哪裡？”

　“家裡啊！”

　大牛不相信：“他們都不給客人吃，反而拿給自家人吃？”

　“那不是還有下人嗎？”楊冬燕服氣了，怎滴她家裡人一個比一個蠢呢？事情不都是明擺著的，人家想通過老魏家，來討好背後的安平王世子。再說了，買菜的錢放在那些人眼裡算個啥呢？至於食材一般般這個問題，下人又不會逼逼的。

　考慮到自家人的腦子不太行，楊冬燕只能掰碎了講給他們聽。

　費了好大的勁兒，家裡人……只有大牛、方氏並豬崽聽懂了。

　也行叭，總歸不至於是一家子蠢貨。

　方氏還有些擔心：“那他們要是回頭知道，跟咱們家交好並不能討好安平王世子，會不會來報復咱們啊？”

　為了幾個菜錢去得罪背後“可能”有大靠山的老魏家？

　楊冬燕忍不住懟道：“你當他們都跟你一樣是豬腦子？”

　交好這種事情，本來就不是百分百的，說白了就是一種隱形投資而已。

　別的不說，梁同窗不就是？

　當初，他也是看了窩頭出身低微，但年歲輕學問不錯，就想著順勢幫一把，給自家女學添一個學生是完全不費勁兒的事情，萬一將來窩頭出息了，也能多個朋友多條路。反過來說，就算投資失敗了，他也不會損失什麽。又或者說，損失了也不怕，投資這種事情，本來就是具備有一定的風險性的。

　像這種金錢方面的往來都算是小事兒，楊冬燕告訴家裡人，很多富貴人家都習慣了拿兒女的親事作為投資，萬一虧本了，損失的不過是個孩子，萬一賺了呢？

　當然，像嫡長子的親事還是非常重要的，娶個好媳婦是旺三代的，自是要慎重。可像庶出子女，尤其是庶女，不就是個為家族牟利的工具嗎？

　“你那邊就幾個菜錢罷了，你不用管，人家買你就賣，一手交錢一手交貨，說破天去都是公平交易。正好，你不是說想把縣城的生意結束了嗎？那就關了，再把人手都往這裡調。然後啊！”

　楊冬燕教了大牛一個好法子。

　趁著年景不好，拿錢去城郊置辦一些田產，越多越好。哪怕沒有田產，也可以買個莊子，不種地就養雞鴨豬羊。試想想，去鄉下地頭收購食材，哪裡有自家鼓搗出來的食材便宜？

　正好，安平王世子才走了沒多久，趁著他的余威還在，趕緊利用一把。要知道，省城城郊附近連成片的好田以及莊子，那是很搶手的，富貴人家輕易不會賣這些東西，就算想出手了，也是放出風聲去，由同等人家收購的。

　反正普通人想買是不可能的，你有錢人家也不會賣給你的。

　楊冬燕語重心長的告訴大牛：“人情這種東西，得趕緊用，時間久了誰還會記得？人走茶涼聽說過沒有？趁著安平王世子剛走不久，趕緊用了！拿到手的東西才是最實在的。”

　買了田產置了莊子，接下來就是雇人種地養殖。家畜出欄是慢，養豬起碼得要大半年時間，但雞鴨出欄快啊，用不了幾個月就能供應上來，還有各種蛋類。再譬如蔬菜瓜果一類的，只要年景還湊合，就不用擔心蔬菜的收成。

　但大牛還有問題：“咱們家沒有這麽多的人手。”

　“回老家啊！找你叔爺爺啊！找裡長啊！人手還有不夠的？橫豎在哪兒都是種地，他們幹嘛非要待在禿頭山腳下種那不出糧食的地啊？來省城附近種地多好啊！”

　“你出地，你負責把所有的出產都賣出去，他們就只要悶頭種地就能吃香的喝辣的！”

　“就是蠢成你弟妹那樣的，都不帶把好處往外頭推的！”

　楊冬燕：……哎喲老天爺喲，她怎就攤上這麽一群傻子啊！！！

　小楊氏：……我幹啥了你又逼逼我？！

　作者有話要說： 楊冬燕：咱們得趁著安平王世子剛走沒多久……

　安平王世子：你好好說話！本世子怎麽了？？？