比起突然爆發的愧疚之心,花妖們顯然還是更在意司南星的鮮花餅。
上回的玫瑰醬、茉莉醬、桂花蜜可是她們親眼看著製作的,這回眼看著能用上了,一個個都忍不住激動起來。
醃製好鮮花醬之後,餡料都是大同小異的做法。以玫瑰餡為例,在取出的玫瑰醬中倒入食用油、熟麵粉,然後揉捏均勻,搓成一個個小團。
司南星看花妖們一副十分感興趣的樣子,在攪拌好調料之後也往她們手心一人倒了一小杓餡料,指揮她們搓成小球,搓好了再來他眼前領新的餡料,這樣他自己就不用動手,只需要控制分量。
司南星像幼兒園老師一樣端了個椅子坐著,慈愛地給興致勃勃地給排著隊乾活的妖怪們手裡倒餡料,有些驚訝地抬了抬頭:“燭幽君也想玩這個?”
燭幽君板著臉:“不是玩,只是給你幫忙。”
“沒事,燭幽君,我們能行。”玫瑰從他身後探出頭,笑意盈盈,“嘿嘿,還挺有意思的,小老板這餡做得好香,又香又甜,我都想忍不住偷嘗了。”
燭幽君斜睨她一眼,站在前面沒動,司南星往他手心裡也放了餡料,他才邊揉著餡料,邊往隊伍末端走。
玫瑰衝著司南星直笑,擠了擠眼:“你瞧他,口是心非的樣子,嘿嘿!”
“噓。”司南星勸她,“你現在笑他,小心一會兒就要挨打。”
玫瑰趕緊閉上了嘴。
有這麽多人幫忙,數量不少的餡料都很快做完了,深紫色的玫瑰餡,嫩黃色的桂花餡,青白色的茉莉餡,一個個圓溜溜的內餡分別擺在桌上,看起來霎是可愛。
傳統中式酥餅類的點心,需要做兩種不同的麵團,一種加油加水加糖的油麵團,以及一種隻加油的油酥面。
油面呈現平常餃子皮一般的米白色,需要放置一會兒松弛,油酥面則是黃油一般的淺黃色,做好之後最好盡快使用,不然容易發硬。
把兩種麵粉分成分量適中的小塊,然後用油面把油酥麵包裹起來,接著用擀麵杖擀平,然後折疊卷起,再次擀平,幾次下來,兩種麵團就已經均勻地融合在了一起,據說這樣做出來的酥餅,不易掉渣,成品外貌更好看。
麵團處理好之後,分成適中的大小,然後用擀麵杖擀成外薄內厚的圓片,就可以包入鮮花餡料了。
司南星給他們做示范,然後也讓妖怪們出手幫忙,這似乎稍稍有些難度,但只要動作輕緩不破皮,做出來反正也是自己吃的,賣相稍微不好看點,大家也不會介意的。
包好的鮮花餅輕輕用手掌壓扁一些,然後表面刷上蛋液,就可以放進烤盤送進烤爐了。
司南星先送進去了第一盤,回頭看見垂方對著幾張面皮齜牙咧嘴橫眉怒目,忍不住笑:“小芳啊,人各有所長,你實在不擅長這個,也可以幫忙乾點別的……”
“我不信!”垂方氣得拍桌,指著隔壁天子劍的作品,“她都能捏出來,我為什麽不行!我用手的時間好歹比她長!”
天子劍驕傲地昂起了頭,司南星目光複雜地看了看她面前那個看起來縫縫補補過不少遍的鮮花餅,有點擔心這玩意一會兒進烤箱會不會爆餡……
到時候哄她說這也是鮮花餅的一種流派好了。
司南星十分心大地繼續把這份活交給他們,違心地到處誇獎:“不錯不錯,這個造型和別致,但一會兒要壓扁的,你不心疼嗎?”
“嗯,不錯,這個有我的風范了……”
他一路晃蕩到燭幽君身前,正要伸頭看,燭幽君飛快把桌上的麵團藏進了袖子裡,板起臉:“你不許看。”
司南星伸手去扯他的袖子,燭幽君跟他拉拉扯扯的,但也沒有用力,最後還是讓他看了自己手裡捏得渾圓的鮮花餅,司南星端詳了一下,遲疑地開口:“這不是挺好的嗎?怎麽還不給我看。”
燭幽君板著臉讓他看底下,好家夥,一個鮮花餅小團子金玉其外,屁股底下破了好大一個口子,全露餡了。
燭幽君低著頭不吭聲,司南星擼起袖子拍了拍他的肩膀:“別慌,能補。”
他從別的地方扣下來一點面皮,擀成薄薄一層,小心翼翼地把這個鮮花餅的屁股包了起來,“瞧,好了。”
燭幽君如釋重負地松了口氣,再也不提接著幫忙捏鮮花餅的事了。
烤箱發出“叮”的一聲,司南星拉開烤箱,濃鬱的油酥香氣飄滿了整個廚房,側邊米白,表面刷上了蛋液的部分呈現出漂亮的橙黃色,圓溜溜的鮮花餅,就像一個個小太陽一樣躺在烤盤裡。
幫忙乾活的妖怪們一個個心猿意馬地把視線挪過來,用力吸了吸鼻子,手上的動作慢下了不少。
司南星會意:“知道啦,先嘗嘗這個,你們洗手麻煩,我喂……”
他話音未落,燭幽君已經黑著臉把他手裡的鮮花餅端走了,司南星瞪大了眼睛,正要說也該給其他小朋友留點,就看見他的血色枝條卷起一個個鮮花餅,動作一旦不客氣地塞進了每個人嘴裡。
司南星剛想提醒他們小心燙,又看妖怪們一個個叼著鮮花餅,一臉陶醉的表情,覺得大約是不怕的。
燭幽君揚了揚下巴:“如何?”
司南星看了看端著烤盤的手:“你不怕燙嗎?”
垂方絕不放過任何詆毀燭幽君的機會:“他那刀槍不入的老樹皮……唔!”
燭幽君黑著臉,枝條無情地把餅往他嘴裡用力塞了塞。
廚房門口忽然傳來小蜘蛛細聲細氣的提醒:“有人來了。”
司南星有些驚訝他居然還留在這裡,笑嘻嘻地從烤盤裡取出一個鮮花餅,放在廚房外的窗沿上:“知道了,這個給你吃,我去門口看看。”
燭幽君跟了出來。
“燭幽君不先吃嗎?”司南星扭頭,“應該不是陌生人,大約是李妙去接李宜仙,或者是約定了要來吃淞澤和敖金言,再不然玄安觀的道士們也有可能……”
燭幽君微微搖了搖頭:“不,是沒見過的。”
司南星腳步頓了頓,就聽見外面傳來一聲中氣十足的呼喚:“店家在嗎?怎的大白日的卻不開門,怕不是個黑店吧……”
司南星:“……”
另一個聲音奶聲奶氣,語調卻有些拽地開口:“如果找對了,這裡就是冥府食堂,白日不開門,不是應當的嗎?”
司南星回頭看了燭幽君一眼,這才緩緩拉開了門。
門外站著一個身材高大魁梧,一身腱子肉把上身的T恤球衣都撐出了凹凸有致的肌肉形狀,尤其是袖口處,司南星都擔心他會不會一個動作就撐破了。
而他邊上,站著一個戴著漁夫帽,比他矮了一個頭、穿著一件藍色T恤的熊貓。
的熊貓!
就算它戴上了帽子,穿上了一副,可那圓滾滾的身材,布滿絨毛的身軀幾乎都毫無掩飾,哪怕司南星小院門前不是什麽鬧市區,他也飛快地心虛了一瞬,把他們推進了院子裡。
身材魁梧的那個警覺起來:“幹什麽,幹什麽!我就說那幾個花妖是騙人的,她們怎麽會請你吃什麽好吃的竹筍,這肯定是陷阱!”
熊貓拉了拉自己的帽子,不讚同地說:“可是,她們就是這麽說的,我還聞到香味了,雖然不是竹筍……”
“而且你看,他是個人。”
熊貓往前一步,湊近看了司南星一眼,充滿自信地回頭,“怎麽會有人想害熊貓呢!”
司南星:“……”
好有道理。
廚房裡頭的花妖們聽到動靜,一個個一邊包著鮮花餅,一邊鑽了出來,牡丹爽快笑道:“喲,國寶來啦?”
“小老板,這就是我們跟你說的黑白熊精,還有他的監護人,操蛇之神奎木。”
司南星的表情一瞬間有些微妙:“操蛇……”
奎木顯然不是第一次被誤會了,板著臉十分熟練地解釋:“第一聲!是動詞,操縱的意思!你們以後介紹我是個山神就好!不必說這些有的沒的!”
幾個花妖掩著唇嘻嘻笑起來,一看就是故意的。
熊貓精也不管他們,隻湊到了花妖們邊上:“好香,你們在吃什麽?”
“是鮮花餅。”司南星笑起來,“我正要烤第二爐,很快就好了。你……”
熊貓十分上道地伸出爪子:“我懂了,你是不是要摸摸我?喏。”
司南星沒經住毛茸茸爪子的誘惑,雙手握上了肥厚的大爪子,微微搖了搖:“幸會,幸會。”
“不過我是想問你叫什麽名字來著的。”
“我叫肥肥。”熊貓的一張熊臉上露出了懷念的神色,“是我在動物園裡的名字,不知道飼養員姐姐有沒有想我。”
司南星抖了抖眉毛,那看來這確實是成妖精沒多久。
燭幽君擰了擰眉頭:“你們就這樣出來?為何不化形?”
熊貓扭頭,一臉坦然:“我不會。”
奎木額角跳了跳,忍不住抱怨:“他哪裡是不會!他是懶得學!”
“我就沒見過這麽懶的妖精!”
“我知道,我知道,我是你帶過最差的一屆妖怪。”肥肥似乎毫不在意,看了看地下,“你院子裡地乾淨嗎?我能坐下嗎?站著好累。”
司南星還沒回答,他已經舒舒服服地坐了下來,伸直了雙腿,歎了口氣:“哎,就因為我喜歡坐下,他都不給我穿褲子,好過分的。”
奎木抽了抽嘴角:“那是你太胖了,根本穿不上褲子!”
“那裙子也可以嘛,我又不介意。”肥肥坐在地上,對著司南星抬起眼,“第二爐什麽時候好啊?”
司南星這才回過神來,趕緊往廚房走:“馬上啊。”
作者有話要說:土味情話小劇場:
燭幽君:我好笨,包鮮花餅總是露餡,喜歡你也是。
司南星:來來來,我幫你,你看,這不就藏好餡了嗎?
燭幽君:?
p.s這幾天家裡事情有點多,更新不太穩定,等周末讓你們看看什麽叫猛一!
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