終於包住了!
雲聲驟然興奮。
他參加《星際美食大賽》的初衷就是為了包吃包住,現在得以實現了。
盡管在比賽過程中淘汰每天都在發生,盡管他可能因為淘汰而無法長住《星際美食大賽》的宿舍,盡管他不會退掉地下室,但是包吃包住可以令他省下營養液費和水電網費啊!
多讓人興奮啊!
他期待地看向戴娜。
“當然,你們也可以選擇不住。”戴娜說。
住!
當然住!
雲聲在心裡答。
“不過從這次開始,《星際美食大賽》采用全息直播的方式進行,直播時間是凌晨零點到凌晨一點半,為了你們的人身安全,建議住下來。”戴娜又說。
雲聲點頭。
參賽者也跟著點頭。
戴娜繼續說:“不過,遭遇淘汰的參賽者,當天中午十二天前,要搬出《星際美食大賽》的宿舍,知道嗎?”
雲聲和參賽者一起點頭。
“那麽,一會兒抓鬮分宿舍。”
“好。”參賽者一起回答。
戴娜點頭:“現在我們開始說全息虛擬試吃的事兒。”
參賽者們都精神起來。
戴娜開始解說:“全息虛擬試吃是通過高科技手段,對食物進行全息處理,讓遠在其他星球的觀眾也能夠購買試吃權限,進而嘗到食物最真實的味道。”
參賽者點頭。
“我們剛申請了這個權限,並給你們開了五個試吃位置。”
“怎麽才五個位置?”麗娜問。
“賣得出去再說。”戴娜的意思有可能每個五個都賣不掉。
“……”麗娜無言以對。
戴娜目光掃過一眾參賽者說:“直播不同於錄播,時間、表現上你們都要多注意,另外需要做什麽菜,也要提前有個數,現在你們換了衣服跟我去生鮮冷凍室選菜。”
戴娜乾淨利落地起身朝門外走。
雲聲等參賽者跟著起身,到換衣室,換了乾淨的廚師服,著戴娜走進了一間房子。
涼涼的感覺令雲聲意識到了自己進了冷凍室。
在二十一世紀時,他也進去過生鮮冷凍室,感覺特別冷。
這裡的冷凍室只是有些涼意,四周都擺放著半封閉的貨物櫃子,每個櫃子下面都因櫃子裡的雞魚肉蛋菜的不同,而顯示不同的溫度。
這是精準度數保鮮?
真先進!
載娜在這時候發聲:“看到這些食材了嗎?”
“看到了。”雲聲等參賽者回答。
“這裡的就是近期比賽的所有食材,之所以沒有讓你們再在節目現場選取,是考慮到直播時長和突發狀況的問題。”戴娜邊說邊向前走。
雲聲跟著向前走。
戴娜指著兩旁的食物解釋:“你們看看這些食材,選擇出來可以在一個小時內做出來的食材,帶到直播現場進行烹飪。”
麗娜問:“現在就選?”
戴娜點頭:“對,選吧,嚴禁浪費。”
又是嚴禁浪費。
經過第一期的扣分,參賽者們都心有余悸,不敢再浪費。
雲聲更是不會浪費。
他看著貨櫃兩旁的食材雞肉、魚、鴨肉、牛肉、豬肉、獸肉、小青菜、大白菜、胡蘿卜、洋蔥等等。
有些是和地球上一樣。
有些是和地球上不一樣的。
肯定都是花了大價錢買的……皮爾戴娜他們真是把星幣都花在了節目各項支出上,所以才窮的喝營養液。
他跟著參賽者繼續向前走,居然看到了整顆花椒、香葉、桂皮這些佐料。
量並不多,還放在十分角落的地方。
他詫異地看向戴娜問:“我們1314星球還有這些佐料?”
“這不是我們星球的。”戴娜說。
“那是——”
“是1516星球種植的。”見雲聲不理解的樣子,戴娜繼續解釋:“星際從來沒有放棄過研發古地球的美食,這些佐料也是考古學家植物學家和營養學家研究很久,無土種植出來的。”
雲聲不解地問:“怎麽放的這麽偏?”
“用的人很少。”
也確實。
在他沒有接觸美食之前,他隻認識基本的油鹽醬醋。
連花椒、麻椒和藤椒都分不清楚。
更別說用了。
因此星際人有材料也不會烹飪美食,也就可以理解了。
他向戴娜說聲謝謝之後,轉頭看見其他參賽者已經開始拿肉菜了。
他沒有立刻動手,而是仔細思考起來。
直播時間是零點開始,差不多就是吃宵夜了。
記得上大學的時候,室友們都喜歡半夜點外賣。
什麽缽缽雞、燒烤、麻辣燙、乾鍋蝦、雜醬面等等這些重口味的,好像其他參賽者也想到了這些,所以拿了肉和蝦。
他又掃了一圈貨櫃,結合之前觀眾對他肉丸湯香氣不夠的評價。
他腦中靈光一閃,有了思路了。
他立刻拿起托盤,先抓了適量的花椒、八角、桂皮等等這些佐料,接著去取麵粉、豬肉和豬骨頭,還拿了蔥汁、蒜汁和野韭菜,最後站到參賽者的隊伍中。
“都拿好了嗎?”戴娜問。
“拿好了。”參賽者一起發聲。
戴娜看了眼雲聲的托盤。
這、這都拿的什麽?
想到雲聲拿的食材從來都是她看不上的,總是能做出令人驚豔的美食,她覺得自己的擔心是多余。
可是又忍不住確認一遍,問:“雲聲,你確定拿這些?”
雲聲點點頭。
戴娜也就不再多問,轉而說:“那我們出去吧。”
雲聲端著托盤,跟著戴娜等了出了冷凍室,直接到了直播現場,也就是昨天那個錄製現場。
場上就是做了一些高科技的調整。
這個他也不清楚,反正就是為了直播服務的。
他拿著托盤,到了二十六號料理台,認真地著戴娜介紹直播的情況和注意事項。
總結一句話就是做美食就行,其他不用管。
一番檢查、介紹之後,時間飛到了十點半,為了防止出意外,皮爾戴娜不停地測試儀器、聲音、氣味等等。
最重要的是全息虛擬試吃功能,雲聲等參賽者跟著配合。
一切都都沒有問題。
時間來到了十一點半,評委觀眾陸續來到,皮爾戴娜的工作做完。
十一點五十五分的時候,《星際美食大賽》的全體工作者進入準備狀態。
凌晨零點正式開播。
戴娜和圓形機器人的開場白正式很多。
雲聲也跟著重視起來。
戴娜一聲“比賽開始”,參賽者開始動手。
戴娜和圓形機器人說一些關於美食逗趣的話,挑撥做菜時的空白時間。
皮爾坐在全息直播鏡頭後,看到了在線觀看人數和彈幕。
基數就是七萬人!
這個數字太強大了!
就等於昨天凌晨在線觀看人數,都來了!
他看著逐漸攀升的在線觀看人數,心裡壓不住的欣喜,伸手把屏幕分為二十一塊畫面。
一塊最大畫面,也是主畫面,是給戴娜和圓形機器人的,剩下二十塊是參賽者正在做菜的畫面。
在線觀眾可以選擇主要看任何一塊的畫面。
他把所有的畫面都看了一遍,沒有發現任何差錯,這才把目光轉到在線人數的彈幕上。
“哇喔!好香啊!麗娜做的東西好香啊!”
“杜特也不錯喲。”
“雲聲在幹什麽?”
“和面啊!笨蛋!”
“說實話雲聲的手真好看,細細的長長的。”
“喂,前面的你關注點錯了,我覺得雲聲長得肯定好看。”
“戴著口罩你都看出來好看了?”
“眼睛啊!雲聲眼睛超清澈的!”
“請注意這是美食節目,謝謝。”
“目前為止,沒發現特別吸引我的美食。”
“你可以稍微等一下,做美食沒那麽快的。”
“我先切到主持人那裡看美女和小可愛。”
“……”
二十一塊畫面都有觀眾關注。
皮爾並沒有放松,時刻關注著,以免出現什麽紕漏,用耳麥通知戴娜開始采訪參賽者。
戴娜帶著圓形機器人去看各個參賽者的在做的美食。
每介紹一個參賽者都有彈幕誇獎,在線觀眾認為這屆美食大賽的參賽者都非常用心。
可是他們中間不少人都還記得香氣濃鬱的青菜粥和會跳舞的丸子湯,所以不少彈幕刷雲聲,看見雲聲又在剁肉餡兒,他們又發起一波彈幕。
“這次不會是做炸肉餅吧?”
“炸肉餅我都吃膩了!”
“就是啊!”
“肉餡兒除了做肉餅外,我想不到其他的。”
“昨天雲聲做了肉丸,說不定今天是別的。”
“不可能!”
“討厭肉餅,滿大街賣的都是!”
“……”
這些對肉餅抗拒的彈幕雲聲並沒有看到。
他依舊耐心地剁著肉餡兒,本來就沒有拿多少豬肉,所以很快就剁好了,他將鹽、黑胡椒粉、蔥汁和薑汁加入到肉餡中。
進行攪拌。幫助肉餡將汁和味兒全部吃進去,肉餡兒變得松松軟軟又有拉絲狀出現,再把剛剛用花椒、八角、桂皮等佐料炸出來的料油,倒入肉餡兒中,鎖住肉餡的汁水和鹹鮮味。
這個時候再拌上切碎的野韭菜,充分的翻拌。
使韭菜和肉餡均勻融合,有綠有粉,色澤瑩亮。
韭菜肉餡就完成了。
他並沒有停下來,趕緊開火,把鍋底燒熱,丟四根乾辣椒進入鍋中,小火煎烤一分鍾,到乾辣椒硬挺,放到一旁放涼搗碎。
澆上熱油。
發出“刺啦”一聲的同時,帶著鍋氣的香辣味,瞬間彌漫開來,離得近的兩個參賽者忍不住打了噴嚏。
還好都戴著口罩在做美食,沒有連打噴嚏。
可是全息屏幕前的觀眾就不一樣了。
他們直觀地聞到辣味,噴嚏打不斷,驚訝地發問:
“這是什麽香味?”
“辣椒啊!”
“辣椒這麽香的嗎?”
“誰做的呀?!”
“太香了!”
“媽耶,我餓了!”
“我想吃了!”
“是雲聲做的!”
“他到底要做什麽!請做給我吃!”
“……”
皮爾戴娜他們也聞到一股香辣味,同時看向雲聲。
戴娜更是直接來到雲聲面前詢問情況,她為了節目效果肯定不會問雲聲做的是什麽。
雲聲也知道這個時候不能說底兒。
他就簡單介紹了一下熱油澆辣椒,激發辣椒的香辣味,接著他再一次開火,在鍋加入少許油、八角、花椒、桂皮等佐料。
進行翻炒,接著倒入半瓶醋。進行嗆醋。
於是剛剛這邊的香辣味兒才消失,又冒出了酸醋味兒,再一次吸引了場內場外的注意。
不但彈幕和場上觀眾不明所以,連評委們也不知道雲聲這一會兒辣一會兒酸的,那什麽古地球的佐料都用上了,到底是要幹什麽了,不會是做黑暗料理吧?
場裡場外的好奇值一下拉滿。
雲聲的個人畫面關注度一躍成為第一。
不過他並不知道這些,他知道自己在嗆醋,去除醋的工業味和生澀味,讓醋變得更加的綿柔。
眼前醋、辣椒油、肉餡兒都做好了。
正好面也醒好了,他轉頭看一眼其他參賽者。
大家都很忙碌。做出來的美食也很香,很多參賽者都進入了尾聲。
速度真快!
他趕緊把光滑的麵團拿出,稍微揉了一下,從中間掏空,抓成一個圓環,掐斷圓環,搓成長條,切為一個個的小小劑子,拿起擀麵杖。
三下五除二地擀了十八個面皮,迅速地放上肉餡兒。
兩隻手捏著托著面皮,虎口輕輕一捏,一隻耳朵小肚子又胖乎乎的餃子就出現在了場裡場外眼中。
“餃子!”
“是餃子!”
“我第一次看長這種樣子的餃子!”
“雲聲包的!”
“太可愛了吧!”
“嗚嗚嗚,好可愛的餃子!”
“其實美食大賽有做過餃子的,但是味道太難吃了,不知道這個味道怎麽樣。”
“我想嘗一嘗。”
“……”在場內外都在好奇雲聲做什麽的時候,其他參賽者已經按了綠燈。
雲聲一下著急了,下餃子的速度著急了點,水滴濺到手上,好在是小水滴,他就覺得手面熱了一下,繼續下餃子。
他自小就知道“三滾餃子兩滾面”,就是說餃子和面煮沸騰滾動時,要點三次和兩次的冷水,保證餃子和面熟透。
他點了三遍冷水。
等待再次沸騰的過程中,他將嗆好的醋、辣椒油、野韭菜碎、黑胡椒都加入到大碗中,又舀了一大杓剛剛沸騰的餃子湯。
這才把十八個餃子都倒入大碗中。
平分成六份。
一抬眼看見評委已經嘗過其他參賽者的美食了,他趕緊按了綠燈。
趕上了。
他在心裡吐了一口氣,伸手擦額頭上汗水的同時,皮爾戴娜等也為他松了一口氣,他稍稍喘了兩下,就端著托盤來到評委區。
六個小碗一放到皮爾戴娜面前,他們就驚了一下。
紅油似的湯水漂浮著些綠意,三個白胖胖的餃子沐浴其中,有紅有綠有白,色澤誘人,還帶著縷縷的香辣酸爽味兒。
他們明明都沒有吃過這種美食,不知道為什麽不停地流口水。
評委灌倫更是直接吸溜出聲。
這個聲音很大,不但觀眾中發出哈哈笑聲,全息彈幕也是哈哈聲一片,並嗷嗷叫著想吃。
灌倫有些不好意思,他強忍著口水,免得鬧出笑話。
可是他真的太想吃這份美食了。
不等戴娜開口,他便開口問:“雲聲,這是什麽?”二十六個參賽者,他就記住雲聲的名字了。
“酸湯水餃。”雲聲說。
“酸湯水餃?”灌倫想了想說:“我知道這是古地球美食!”
“嗯。”雲聲點頭。
經過前面的青菜粥丸子湯,雲聲他發現了星際人和地球人的口味差不多,所以他對自己做菜稍稍有了些把握。
想到自己二十一世紀的室友夜宵都愛吃重口味的烤串炸串之類的,他本來也想做。
可是烤串炸串這裡也有,土著人麗娜杜特做的都非常出色,他真的沒有把握超越他們兩人,所以他想到了自己夜宵愛吃的酸湯水餃。
剛剛好契合夜宵的主題,又香味勾人。
“你怎麽知道那麽多古地球美食?”灌倫突然問。
“古地球美食上有寫,我照著還原的。”
“不錯。”灌倫簡單地說完,眼睛不由得又瞟了一眼酸湯水餃了,聲音裡帶點催促說:“那我們開吃吧。”
雲聲:“……”
皮爾:“……”
戴娜:“……”
這三個人對灌倫的著急無言以對,可是彈幕卻很買帳,紛紛說“對對對,別廢話,趕緊吃吧,我都想吃了”。
皮爾看一眼光腦上的彈幕,衝戴娜點點頭。
戴娜說了一個“請”字。
灌倫立刻就拿起杓子。
皮爾戴娜和其他三個評委都跟著灌倫先舀了一杓子酸湯,湯中有鹹、有酸、有辣還有些他們形容不了的味道,一下子就霸佔了他們的口腔,舌尖像是被按摩了一樣,酸酸的麻麻的辣辣的,都交織在一起,舒服的不得了。
這湯!
這湯的味道太特別了!
特別、特別、特別的……爽!
他的味蕾一下子打開了。
胃口也跟著開了一樣。
場裡場外都看著皮爾戴娜他們眼中迸發出的驚喜,接著又舒展了眉頭,再聞著酸辣酸辣的香味,他們不停地分泌口水,在彈幕上催促著:
“味道怎麽樣?”
“好吃是不是?”
“不是黑暗料理嗎?”
“前面的傻嗎?黑暗料理會不享受的表情?”
“啊啊啊,快開試吃啊!”
“我也想嘗嘗味道!!”
“……”
“真爽!”灌倫忍不住發出了一個聲音。
看著碗裡白白胖胖的餃子,可好看了。
他突然舍不得吃,可是看見其他評委都開始吃餃子了。
他趕緊舀了一個餃子,跟著一口咬開餃子皮兒,薄薄的餃子皮居然勁道十足!
緊跟著韭菜豬肉混和的汁水,一起流入口中,讓人忍不住吸一口,又吸到了酸湯水,多種味道混合在一起。
不但不黑暗,反而出奇的妙,像是行走在草地之上,有陽光有風有花香,一切都搭配的那樣合情合理。
“太好吃了!”灌倫再一次發聲:“過癮!”
雲聲聽著心裡喜悅。
麗娜好奇。
杜特皺眉。
其他參賽者都探首看,想吃。
觀眾們猛吞口水。
全息屏幕前的在線觀眾嗷嗷叫著要試吃。
都看著皮爾戴娜他們把一碗酸湯水餃吃完,灌倫吃得額頭冒汗,開口就問雲聲一句:“還有嗎?”
雲聲說:“沒有了。”
“怎麽不多做點?”
“食材有限。”
“好吧。”灌倫意猶未盡地吧唧嘴。
不出意外灌倫又給了雲聲一個滿分。
其他三位評委對酸湯水餃評價一番,給了九十五、九十五和九十六的高分。
皮爾戴娜給了九十五的高分。
雲聲又一次闖了自己的高分記錄,這次總分五百七十六分,再一次成為美食分的冠軍。
麗娜和一些參賽者鼓掌。
杜特和他的小夥伴們都不高興地看著雲聲。
雲聲等待著現場表現分、觀眾評分等附加分,結果戴娜並沒有加這些分,而是直接進入全息虛擬試吃環節。
試吃環節了!
可以拿提成了!
一個試吃就能提成一星幣!
一定要有五個試吃!
一定要賺五星幣!
雲聲一下緊張起來,雙手緊緊握著拳頭,轉頭看向《星際美食大賽》的全息大屏幕。
忽然愣了一下。