雲澤會做麥芽糖, 因為他外婆會做。
小時候他外婆會用自己種的糯米做麥芽糖沿街叫賣,所以她經常買了小麥回家做。她在那熬糖, 他就踮著腳看, 然後時不時嘴裡被塞一點糖汁。麥芽糖汁粘稠軟甜, 又不是過分甜,他還可以用兩根筷子攪拌糖汁, 一直到變成白色固體。
坐在高高門檻上攪拌麥芽糖,好吃也好玩, 這也是雲澤不多的,想起來會感覺很幸福的回憶。
製作麥芽糖需要用到糯米,他沒有,就用玉米碎代替, 是一樣的效果, 只是顏色會深一點。
雲澤拿出一袋子的麥粒,清水泡過,蓋上亞麻布, 噴水等待發芽。
那之後細心的女仆每天注意用溫水淋濕麥子,第四日小麥發芽,長出四五厘米的麥苗的時候, 所有人都很驚訝。
“很奇怪嗎?豆子用這種方法也可以發出豆芽,冬天還可以多一點新鮮蔬菜。”雲澤指揮廚房工作的女仆們把麥苗撈出來清洗乾淨, 挑去沒有發芽的和壞掉的,剩下的切碎。
另一邊,玉米碎已經上鍋蒸得軟爛, 拿出來稍微放涼一點,比體溫高一些的時候,就放入切碎的麥苗,攪拌均勻。雲澤將攪拌好的玉米碎和麥苗放在陶鍋裡,蓋上蓋子,用厚厚的棉被包裹保溫,發酵五六個小時。
到下午,混合物就發酵好了。雲澤將它們倒入一個麻布口袋,口袋綁緊了,兩個大漢像是擰毛巾一樣用力擠出裡面的汁液。
這種汁液富含糖分,汁液加熱,不斷攪拌,水蒸氣散去,出來的就是粘稠的麥芽糖。
雲澤站在邊上看,他看了一會兒,要了兩個小木棍,挑了一點麥芽糖的糖漿。
美尼斯看著他在邊上找個小凳子坐下,粘稠的糖液在兩根小木棍上不斷被翻轉拉絲,一會兒就呈現出半凝固狀。
“來,嘗嘗看,甜嗎?”雲澤把自己的第一個作品喂到美尼斯的嘴邊。
甜。
還沒吃到嘴裡,光是看著,美尼斯就覺得甜了。等吃到嘴裡,果然很甜。
“怎麽樣?”雲澤還在期待地看著他。
“很甜。”美尼斯如實說。
雲澤又拿了兩個小木棍挑了一點,繼續攪拌。做這個需要耐心,美味經得起等待。美尼斯就在邊上等他,兩人坐在一起,有一種歲月靜好的味道。
麥芽糖的大獲成功驅散了冬日死寂帶來的陰雲,雲澤不再去想那些已經無法挽回的死亡。逝去的已經逝去,追悔也沒有意義。不如想一想,怎麽一點一點改善他們的生活,有什麽辦法可以幫助他們脫離貧困的生活。
他總是能迅速理順自己的心情,不讓自己一直沉浸在負面情緒中。這是他外婆留給他的珍貴寶物——不要去為失去而悲傷,珍惜現在擁有的。
雲澤用了整整三袋麥子,製作了不少麥芽糖,都拉絲成白色塊狀。這些麥芽糖被敲碎了,和製作配方一起分裝到不同的精美盒子裡,贈送給了大神官們和國王夫妻兩人。
庫裡只有三位大神官,所以六盒糖要快馬加鞭送到其他大神官手裡。不知道怎得雲澤就想起了一騎紅塵荔枝來。
泰錫的南方偏溫熱帶氣候,能長椰棗的地方說不定能長別的溫熱帶水果。雲澤已經想著是不是去那邊種一些南方水果。不知道多久他才能吃上荔枝呢?芒果也可以啊,芒果班戟也好吃。
別院很多人分到了麥芽糖,小小幾塊,僅是嘗嘗味道。
泰錫沒有糖,不,這個時代沒有糖。
他們甜味的來源就是蜂蜜和水果,酒裡面也有一些甜味。所以收到禮物的人都非常驚喜,尤其是嗜好甜食的幾位,他們把麥芽糖融化在麵包上、泡到酒裡,創造了很多奇奇怪怪的吃法。
雲澤還是遵照傳統,直接吃。最多用麥芽糖、黃油、蛋清、碎餅乾和果脯製作成雪花酥,一份糖可以做一大包雪花酥,顯得分量一下多起來,看起來實惠。
也是這個時候,雲澤發現美尼斯是個甜食愛好者,吃糖的時候明顯心情會愉快很多。以前隱藏得太深了,或許因為本來甜食就少,大家多多少少都有點甜食控,所以沒有把他暴露出來。
美尼斯喜歡甜食啊,那就該種一批甜菜了。
不知道美尼斯生日是什麽時候呢,這個時代的人都沒有過生日的傳統,可能連自己生日都記不得,想送他一個驚喜。
麥芽糖的製作需要用掉不少麥子和玉米,所以雲澤隻做了這一次,送了人之後他自己還有一盒子,大半都送給了美尼斯。
“明年我再種一些甜菜,甜菜可以做糖,以後你就有很多糖可以吃了。”雲澤對美尼斯說。
其實也沒有那麽愛吃甜,純粹是‘愛屋及烏’的美尼斯抱著一盒糖不說話。要不是清清楚楚看到雲澤眼裡沒有半點越線的愛戀,美尼斯幾乎以為他也喜歡上自己了。
只是朋友就能被他這樣偏愛看重,若是被他喜歡上,那該是什麽感覺呢?
這個問題,遙遠北國的瑪曼琳也很想知道。
不過她想知道的是雲澤真的只是把伊休斯當成朋友和弟子嗎?居然會有人為朋友和弟子做到這個程度?
在書裡,為了讓伊休斯成為繼承人,雲澤默默幫助攻克了當時國王一位寵妃和一個寵臣,讓他們選擇收養奴生子的伊休斯,伊休斯也就有了身份更加尊貴的養母,有了和其他王子角逐的本錢。
這輩子瑪曼琳也想走這條路線,事情卻沒有那麽簡單。
書裡面雲澤告訴伊休斯的時候,他已經得到了那個寵妃的認可,所以事情很順利。
“伊休斯,這是我送你的生日禮物。”書裡那個從未被人重視過的小王子收到了他人生第一份生日禮物,就是一個全新的身份,一個讓他脫掉奴生子這個負累的身份。在這之前,這個小王子一直不知道自己老師在忙什麽。
雲澤在書裡說得風輕雲淡,瑪曼琳也就以為是很容易的利益交換。
所以,瑪曼琳告訴伊休斯,可以爭取成為那個寵妃的養子。
“書裡雲澤可以走的,我也可以走。”瑪曼琳這麽想著。
伊休斯卻苦笑一聲,事情沒有那麽容易,他身上沒有可以打動那個寵妃的東西。就算想要一個兒子,北國這麽多沒有母親的王子,她沒有必要選擇他這個身份最低的。
伊休斯說的沒錯,那個女人簡直油鹽不進,並且對伊休斯不屑一顧、大肆嘲笑他癡心妄想。
後來伊休斯就去找其他沒有孩子的妃嬪,結果只有一個身份也不是很高也沒什麽寵愛的妃子答應了,而這次合作的前提就是伊休斯娶的第一個王妃必須是這個妃子的侄女。
伊休斯賣掉了自己一個妃子位,然後換回來普通的王子身份。
瑪曼琳不能接受,可是她無可奈何,伊休斯不會因為她放棄。不知道為什麽,她總覺得伊休斯和她沒有以前那麽親密了。
現實中遇挫的沮喪在仇人身上變成仇恨的燃料。為什麽在雲澤那裡這麽簡單的事情,到了自己這邊就這麽難?
“雲澤……”瑪曼琳咬牙切齒地喊著這個名字。
泰錫的黃金麥都要鋪開種植了,那本該是北國的。書裡的雲澤說,等伊休斯登基為王,送他一個登基禮物,一個神奇的種子,會讓所有北國人念他這個王的好的種子。那就是玉米,玉米安撫了北國人,讓他們接受了伊休斯,也接受了雲澤。
瑪曼琳想過從泰錫弄到一批玉米種子,帶到北國種植。可是她沒有這種能力,她只是一個依附他人的侍女,沒有金錢,也沒有權勢。甚至,就算弄到種子,她也沒有土地可以種植。在北國,土地依舊是珍貴的,不可能被她拿來做實驗。
雲澤現在是泰錫神子,他一句話,玉米就能在泰錫鋪開種植。說到底,就是他們的身份決定了他們話語的分量。
可是若是沒有金手指,他一個現實中的高三生,怎麽可能一來就成為什麽神子?
如果她也有這樣的金手指,何至於這樣被人擺布?
瑪曼琳癱在床上,她小腹劇烈疼痛,痛得臉都是扭曲的。她想起自己在現代的時候,還說過那些生理痛的女人都只是矯情。但她不是反思,而是繼續咒罵,咒罵這肮髒又惡心的女性身體。
瑪曼琳的隔壁就是伊休斯的寢宮,伊休斯還是住在原來的地方,王宮最偏僻破舊的一處。
換了一個母親沒有讓他的待遇立刻得到提升。書裡他可以走捷徑,是因為前面有人屈身鋪路,現在可沒有這樣天真到愚蠢的人。
前幾日庫裡探子的消息到了伊休斯手裡,上面說了黃金麥的事,說了神子為奴隸修建房子的事,又說他帶來一種可以製種出雲團的植物,可以織布和保暖。最後探子提到了那個‘美尼斯’,是大神官繼承者,如今和神子吃住都在一起,親密無間。
伊休斯不知道自己為什麽這麽在意泰錫的神子。
他只是迷迷糊糊的有這種感覺,他的生命裡應該會出現這麽一個人:他什麽都想著你,不動聲色地為你打算,你覺得人生突然變得很順,生活中只有快樂的事情。
而泰錫的神子,就是那個人。
這種錯覺和現實交錯,讓伊休斯感覺十分痛苦。
“美尼斯,就是這種樹。”
天氣稍微有點轉暖,還處在初春的時候,雲澤開始種植櫻桃樹。他選擇的這一批櫻桃樹苗都是大苗,差不多八年的樹齡,按著五米一個的間隔,數量足夠種滿大道兩邊。
櫻桃樹苗不是特別大,樹冠也就是一米多直徑,得養上十幾二十年才有那種綠樹成蔭的效果。不過這種高度倒是適合采摘櫻桃。
三百個奴隸兵放下兵器拿起鏟子,在冬天最冷的時候開始挖坑,一棵樹苗一米深的坑,填上從山林運送來的腐植土。現在天氣暖和起來,他們又得哼哧哼哧在坑裡種上樹,用三腳木架固定。
最後每個樹坑周圍用石頭圍一圈半米高的保護層。
庫裡巡邏的守衛也被告知要保護這些樹苗,他們甚至為此改變了巡邏的路線,早晚都要走過這條種上櫻桃樹的大道。
“等這些樹都種好了,我們再來看。”雲澤笑著說。
美尼斯看著忙碌的奴隸兵,側頭看向雲澤:“殿下,幾日後我要離開庫裡一趟,要一兩月不能回來。”