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《古代吃貨生存指南》第6章
襄陽伯夫人心裡把老混蛋罵了一通,裝模作樣的本事確實是不錯,但那短短的兩個字是什麽意思,怎麽著也得多說幾個字吧,平日裡哄小妾的本領死哪去了。

 她連忙打破這局面,笑道:“都動筷吧。”

 眼角余光掃到襄陽伯又動筷去挑那水煮魚片,不免疑惑,這老東西什麽時候這麽寵窈窈,這次為她抬臉面未免也犧牲太多了點。

 不過高門貴女也並不需要擅廚藝,孝心盡到了就夠了。

 她舀了一杓羊肉羹,肉糜燉的很爛,入口即化,但回味裡的膻味始終去不了。又趕忙挑了一筷子醋漬芹菜壓味,隻吃了兩口,就沒甚胃口了。

 薑舒窈適時為她乘上一碗竹蓀鮮鮑雞湯:“娘,這雞湯用柴火慢燉了很久,面上都煨出了薄薄一層油來,鮮得我舌頭都要吞了,你嘗嘗。”

 她這般勸,襄陽伯夫人即使沒胃口也不推辭,喝了一口,確實是花心思燉煮的雞湯,鮮味十足,但她喝慣了,總覺得嘴裡沒滋沒味的。

 “爹。”薑舒窈又給襄陽盛了碗雞湯,扮起孝順的女兒十分得心應手。

 襄陽伯吃得過癮,額頭上已冒起了細細密密一層薄汗,舌頭微麻,嘗過了刺激的鮮辣味兒就停不下來了。

 “喝什麽湯,來人,拿酒來!”

 襄陽伯夫人總算察覺不對勁兒了,往兩盤色澤鮮豔的菜上瞄了幾眼,薑舒窈立馬狗腿地用公用調羹為她舀了一杓麻婆豆腐。

 豆腐鮮嫩,裹滿了棕紅的醬汁,搭配著在晶瑩的白米飯,倒確實讓人好奇豆腐的滋味兒了。

 她夾起混合著麻婆豆腐的米飯,放入口中。

 第一反應是燙,芡汁很好保留了豆腐的熱度,使得麻味更好地發揮。或許那不是燙,而是麻,鮮香重麻的口味喚醒了味蕾,飽滿香軟的精米飯配合著入口即化的嫩豆腐,口感豐富,直到吞咽下去口中還留有回味無窮的鮮麻。

 她詫異地望向薑舒窈,見她滿眼笑意,一下子就想明白了。

 知女莫若母,定是這丫頭在哪找來的大廚,謊稱是自己下廚做的,倒是學聰明了不少。

 她抬頭看謝珣,正準備說幾句“小女手藝不佳”等謙詞,卻見謝珣面前的白米飯已經下去了半碗!

 再看襄陽伯那筷子使得利索,不停地往水煮魚片裡面撈,吃得滿臉通紅。

 她的話噎在了喉嚨,管不了那麽多了,趕緊先往碗裡多舀幾杓麻婆豆腐。

 攪拌攪拌大口吞下,更加美味了,渾然忘了剛才自己還胃口不佳。

 謝珣的飯碗很快見底了,他用飯的姿勢始終維持清雅得體,絲毫不像狼吞虎咽的襄陽伯,所以等他吃完了也沒人發現他用飯太快,失了風度。

 他掃了眼快要被掃蕩乾淨的菜,微微皺眉,收回目光,靜坐等待襄陽伯用完。

 他本就生得俊美,氣質清冷疏離,此時微微皺眉,那俊逸冷漠感更重了幾番,惹得周圍站立侍奉的丫鬟們紛紛偷瞄。

 不知道這樣謫仙般的姑爺是在為何事苦惱。

 “謫仙般的姑爺”眼神往湯盅飄了一下,好麻好辣,好想喝一杯清茶……

 貴人用飯講究八分飽,但今日幾人都吃得很撐,薑舒窈又露出那副懶散沒骨頭的模樣。

 兩人拜別襄陽伯夫婦回府,午後日光正好,曬在身上暖洋洋的,眼睛都快睜不開了。

 謝珣走在她身旁瞄見她那模樣,忍不住嫌棄,但還是被她拖慢了腳步,在和煦的日光下慢吞吞地往府外走。

 “剛才那兩道菜真是你做的?”謝珣踱著步子,問道。

 薑舒窈漫不經心應了一聲:“嗯。”

 謝珣余下的話又咽了回去,懊悔剛才自己找薑舒窈搭話,真是被太陽曬昏了腦子。

 他加快步伐,很快甩開薑舒窈一大截。

 薑舒窈看著他的背影,嘟囔道:“莫名其妙。”

 襄陽伯府和謝國公府距離不遠,馬車搖搖晃晃往回行駛,薑舒窈揭開簾子一角耷拉著腦袋往外瞧,謝珣本就對她不抱要求,見狀也懶得製止。

 一路上除了各家府邸沒什麽看頭,薑舒窈剛剛準備放下簾子,就見前頭駛來一輛木板車,拐角往一家府邸後門去了。

 她見著什麽都新奇,問道:“這是什麽?”

 白芷不太清楚,倒是坐在馬車前頭的小廝答道:“回夫人的話,這是西市胡人商鋪來送羊乳了。”

 “羊乳?”薑舒窈眼前一亮,“可有牛乳?”

 “回夫人的話,牛乳是有的,只是價貴,府上四少爺平日就會飲些牛乳。”

 本朝太祖皇帝改革工商,中原與胡地互通往來,使得乳製品更早地傳入了中原。

 在唐代,奶酪等乳酪製品是唐代邊疆少數民族朝貢唐朝皇室的貢品,有藥學家還將牛乳列為了滋補食品。

 有書曾記載,“從牛出乳,從乳出酪,從酪出生酥,從生酥出熟酥,從熟酥出醍醐,醍醐最上”,中國古人的智慧是無窮的,這個時候他們就已經了解到如何製作酥油醍醐等精製奶油了,更別說奶粉、奶酪、乾酪、奶乾、發酵奶酪等乳製品的製作方法。事實上,中國的無菌發酵奶粉技術比國外可早了一千兩百多年。

 別說乳製品,光說牛奶就可以製作出很多簡單又美味的甜品。

 比如說現代年輕人最愛的奶茶,茶的種類多種多樣,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,夏日加冰淇淋,冬日配奶蓋芋圓,一口下去幸福感爆棚。

 薑舒窈立馬吩咐白芷:“我也要牛乳!”又想到甜品必備的奶油,細細描述了一番,讓白芷去胡人商鋪問詢。

 白芷自然點頭應是。

 馬車到了謝國公府,心情雀躍的薑舒窈不用腳凳,裙子一拎大大咧咧地跳了下來。

 謝珣見她和在襄陽伯府判若兩人,忍不住朝她多看了幾眼,然後就見到她身後正巧回府的大房長子謝曄和二房長子謝晧。

 他臉色一僵,薑舒窈在兩個侄子面前丟臉,他總是有些難堪的。

 謝曄和謝晧也有些尷尬,上前見禮:“三叔,三叔母。”

 見禮後瞧見薑舒窈今日打扮怪異,忍不住多看了幾眼,這一看就僵住了。他們猛然想起了前年春日遊湖,薑舒窈也做這般打扮,和一乾小姐妹偷看詩文社少年郎,鬧出一樁大糗事,當時他倆也在被調戲的隊伍裡面。

 兩人對視一眼,趕忙撤離,心中對三叔更加同情了幾分。

 謝珣光看他們的臉色就能猜到他們所想,神色更冷了。

 薑舒窈完全不知,匆忙往府裡走:“臉上敷著粉太難受了,趕快洗臉趕快洗臉。”

 謝曄與謝晧分別,到大房準備先去拜見大夫人徐氏,一踏入院子就聽到徐氏大吼:“他們呢,去哪了?我不是讓你們看好他們嗎!”

 謝曄有些詫異,母親是書香世家的才女,最是注重規矩禮儀的,他從小到大也沒怎麽聽到她放開嗓門喊話過。

 “母親?”他快步上前走到徐氏跟前。

 徐氏看到他就像看到了救星,焦急道:“快,快去把你弟弟們捉回來!”

 “阿昭和阿曜?”謝曄不解。

 徐氏急得快要跺腳了:“是,快去,千萬別讓他們去了你三叔母的院子。”全府上下,誰不對薑舒窈如避蛇蠍,只有謝昭謝曜總想往薑舒窈院子去。那天他們回來後徐氏特意看著他們不讓他們亂跑,今日薑舒窈回門,她便松了一口氣,忙著自己的事了,一轉頭,兩個小家夥早溜得沒影兒了。

 謝曄還想在問,瞅見徐氏面色不好就閉嘴了,稀裡糊塗往外追去。

 另一頭,薑舒窈盯著一胖一瘦的兩個小蘿卜頭疑惑:“你們怎麽來了?”

 阿昭說話跟個小大人似的:“三叔母不歡迎我們嗎?”

 阿曜手裡捧著個竹筒,跟著點頭。

 薑舒窈跟小孩子很能打成一片,聽罷笑開了:“你不會是來蹭飯的吧?”

 阿昭嘿嘿笑。

 她把目光移到阿曜手裡的竹筒:“這是什麽呀?”

 阿昭代為回答:“牛乳,大夫說常喝能強身健體。”

 “嗯。”阿曜點頭,揭開竹蓋,抿了一口,小臉皺成一團,又把蓋子蓋上了。

 “怎麽不喝了?”薑舒窈見狀問道。

 這次阿曜自己開口說話了,聲音細若蚊聲,慢吞吞的:“難喝。”

 他個頭矮,抬著頭看薑舒窈,黑白分明的大眼濕漉漉的,薑舒窈一瞬間就被擊中了,內心作西子捧心狀:“那三叔母給你用牛乳做甜品可好?”

 她接過竹筒,揭開聞了一下,牛奶的腥味確實有些重。

 領著兩個小包子進了廚房,薑舒窈先用杏仁並茉莉花茶將牛奶加熱,去除牛奶中的腥味,然後將牛奶放涼,趁這個時候處理蛋清。

 她在這邊忙著做雙皮奶時,謝曄趕到了聽風院,他和薑舒窈同歲,應當要避嫌的,便讓下人領著他去了謝珣的書房。

 謝珣聽了他的來意,一下子想到了那天晚上吃的過橋米線,鬼使神差的看了看天色以判斷是否到了飯點。

 “三叔?”謝曄喚了一聲讓他回神。

 謝珣面色不變:“我去看看他們是否在她院子裡。”

 謝曄有些臉紅,小孩子要找薑舒窈玩兒,他們硬是要講他們叫回,這是把嫌棄薑舒窈擺在了台面上。

 他往謝珣面上掃了掃,見他表情不變,又松了口氣,雖然她是三叔的妻子,但是三叔恐怕比他們更嫌棄惱恨薑舒窈吧。

 謝曄跟著謝珣往外走,到了小院外便止步,他可不想見這個三叔母……

 謝珣沒說什麽,跨入小院直接往小廚房走。

 果然,在小廚房見著了三人。

 雙皮奶剛剛出鍋,薑舒窈把瓷碗端出鍋來,燙得摸了摸耳垂,余光瞄到廚房門的一人影,一回頭就見著了謝珣,嚇了一大跳。
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