皮蛋做好有二十多天了,按照道理來說,這批皮蛋已經做成了。
白蕪連忙打開大缸上面蓋的草簾子。
一打開,一股石灰味混著奇怪的味道蔓延在雜物間。
味道實在不好聞,幸好還沒腐爛的味道。
白蕪用手掌在鼻子前面扇了一下風,低頭去看大缸裡的皮蛋,皮蛋被灰和稻殼裹得嚴嚴實實,看不清楚外殼,更不知道裡面是什麽樣。
他揀了兩個,拿出去,外面用冷水洗乾淨了,還是看不清皮蛋變成什麽樣了。
起碼從外殼來看,它和普通的鴨蛋沒有太大的區別。
白蕪低頭聞了一下,能聞見那股刺鼻的石灰味,應該沒壞。
他拿了個碗過來,輕輕把皮蛋磕開。
一磕開,他就發現裡面的蛋白質基本已經變了性,從蛋清變成了很有彈性的皮蛋,用刀切開,中心還有流心,皮蛋和皮蛋心都是黑褐色,顏色很深,不太好看。
白蕪聞了一下,沒有什麽異味,看來這次的皮蛋算是做成了。
白蕪又回雜物間,拿了幾個皮蛋出來剝開。
一共剝了八個皮蛋,八個皮蛋都醃好了,透明的黑褐色蛋白很是漂亮,拿在手裡很有彈性。
他直接嘗了一小塊,能嘗到皮蛋裡帶著的鹹味,除此之外就是皮蛋味和淡淡的石灰味,他也說不好那究竟是什麽味道,對他來說,不算難吃。
白蕪本想直接涼拌,怕家人吃不習慣,他考慮了一下,最終還是將皮蛋煮熟。
皮蛋煮熟後,蛋黃不再是流心狀態,同時也嘗不到什麽石灰味了,現在再吃起來應該會比較好接受。
白蕪皮蛋分成兩份,一份用咬嘴果、蒜末、蔥末、大醬等熬成醬汁涼拌,另一份放到大米粥裡,熬了皮蛋獸肉粥。
他不知道家人的接受度怎麽樣,兩樣食物做得都不算多。
怕家人早上會吃不飽,他還特地包了包子。
太陽離地平線有一段距離後,家人們也陸陸續續回來了,岸一回來便湊近廚房看今天早上吃什麽,等看清楚廚房裡放著的食物後,他臉上露出驚喜。
“今天早上也太豐盛了吧,怎麽做了那麽多菜?還有包子!我正想吃包子。”
白蕪道:“看那個黑色的,你能認出來嗎?”
“什麽黑色的?”岸在桌上找了一圈,“你說是蒜末下面的東西?這是什麽?我之前怎麽沒見過?是什麽特別的鳥蛋?”
“不是,我們之前做的皮蛋。”
“這就是你說的那個皮蛋?看起來也沒什麽特別的啊,現在是可以吃了嗎?我拿筷子過來偷吃一塊。”
岸不等白蕪表示反對,連忙跑進廚房,拿一雙筷子出來夾了一塊皮蛋扔進嘴裡,然後快速撥弄皮蛋了一下,重新擺好盤。
白蕪盯著他臉上的表情,“怎麽樣?好不好吃?”
“你等一下,我還沒有嘗到味。”岸臉上的表情有點奇怪,“再嘗一塊。”
他一連吃了三塊,才咂著嘴說道:“比我想象中的要好一點,說不出來是什麽味,不過完全沒有石灰味。”
白蕪笑,“就說沒有啊。”
“你等一下,我喊亞父他們回來吃飯。”
岸出去吹哨子喊人,喊完人他又跑進廚房跟白蕪說話,“今天祭司大人怎麽還沒下來?”
“可能有什麽事要忙,今天早上我看到好幾波人飛到山上去了。”
“最近沒什麽大事啊。”
作為八卦小能手,岸在心中努力想了一圈,還是沒想到最近發生了什麽大事。
白蕪也猜不到現在有什麽事,他對岸說道:“可能也就是例行詢問一下。”
南遙作為部落裡的祭司,什麽事情都要管。
各大部落可能只是來找他問一些事情。
吃早飯的時候,白蕪問南遙。
南遙果然說道:“沒什麽事,就是清點各大部落存糧的進度。”
這屬於公事,白蕪不好多問,便對他說道:“你快嘗一嘗這個皮蛋,不知道合不合你的胃口。”
皮蛋的味道有些怪,並不是每個人都能吃得習慣,南遙感覺皮蛋一般,川也感覺皮蛋一般。
白蕪和岸,以及他們的父親墨都覺得皮蛋的味道非常不錯,起碼涼拌皮蛋非常下飯。
吃完飯,大家又要出去打獵和采集。
岸邀請道:“部落裡已經開始挖鼠糧了,你們要去挖鼠糧嗎?”
白蕪數了一下日子,驚訝道:“怎麽那麽快?”
“差不多就能挖了,免得放久了鼠糧會壞。”
岸道,“不知道糧鼠是不是也感覺到了今年冬天會特別冷?它們儲存的鼠糧特別多,我昨天和夥伴去找了一片地方,就找到了七八個廢棄的糧鼠洞。”
他們挖鼠糧的時候,只會挖廢棄的糧鼠洞。
糧鼠的記性特別差,它們一年到頭都忙著儲存糧食,但往往儲存了一年,最後真正記得的鼠糧洞也就兩三個。
剩下的都便宜了獸人,亞獸人們和其他各種小動物。
白蕪道:“我們今天想去砍紫草芯,明天吧。”
他們平常不和部落裡的年輕人們一起行動,去的地方也不一樣,哪天去都沒有太大的關系。
岸聽完之後只是催促他們要盡早去,別的沒說。
挖鼠糧是一件非常快樂的事情,大概最快樂的就是不勞而獲。