不過這些人本身就是在廚房乾雜活的，沒什麽水平，就算是說出去一些步驟，也都不夠完整。

　　而且在古代，師父們的一些拿手菜，其中的訣竅就連自己的徒弟也不會輕易交出去，在這方面本身就是有所防備的，廚房裡，他們的徒弟也會注意著不讓別的心懷不軌的人偷看。

　　在這樣的防備之下，那些人說出去的也沒什麽大用。

　　一些菜式所需要用到的醬料等特殊調味料，都是林知意提前秘製好的，老師傅的獨家醬料也有，這些都是別人不可破解的，也是菜食的關鍵。

　　其他酒樓做出來的，終究沒有他們這邊的地道。

　　他們的生意並沒有受到什麽影響。

　　不過雖然這些泄露必不可免，但是在江城開除了幾個人之後，酒樓的後廚也算是暫時穩定下來了。

　　後廚裡的兩個紅白案的大師傅，江城也找他們談過話了，只要他們在酒樓乾滿五年，那麽酒樓的份額就會給他們一部分，乾滿十年就會繼續增加。

　　如今他們酒樓可以說是日進鬥金也不為過，哪怕江城給他們說的份額聽起來並不多，但他們是做菜的，廚房端出去多少盤菜，心裡也估摸著有數。

　　這些到時候能給到他們的份額，算一算都是一筆不小的數字。

　　兩位大師傅欣喜若狂，迅速的答應下來，整個人乾活的激情也飛速上漲。

　　在這京城裡，開這麽大的酒樓如果沒有後台的話，可並不是一件容易的事情，生意做得小的時候，面對的是其他的攤販，和一些水平不高的覬覦者，但是開到大酒樓，尤其在影響了別的酒樓的生意的時候，招惹上的人也就相當於是龐然大物了。

　　士農工商，商人的地位最低。

　　雖然本朝並沒有抑製商人的家庭不許科考。

　　但是江城他們家裡，目前來看並沒有什麽靠山，兩個人都是平頭老百姓，江遇雖然在讀書上資質甚高，但現在還是一個五歲的小孩子，基本上起不到什麽作用。

　　江城之前接觸過的大商人，基本上背後要麽就是有靠山，要麽就是花出大筆的銀錢給各個官員打點。

　　京城裡很多鋪子後面都是有官宦人家的身影。

　　他琢磨著，自己是不是也該找一個靠山。

　　不然也總不能就等著人家出手吧。

　　整日提心吊膽的也不好。

　　早上，林知意從廚房把菜端出來，看著發呆的江城說道：“飯好了，可以吃飯了，在想些什麽？”

　　江城回過神來，起身一起去廚房裡盛飯，一邊說道：“我在想，咱們的酒樓是不是也該提前打點打點。”

　　也就是這會兒，他才有過一絲如果當真能夠認回何府的話，其實也不錯的念頭。

　　畢竟他是何府的嫡長子，何父的官位品級也不低，若是有這個身份的話，他開的酒樓基本上就能夠免除絕大部分的麻煩。

　　但也就是這麽一想，畢竟他早死了，現在明面上他是林江，可不是江城，林知意嫁給了他，就算是承認了他的身份，何府也給不到什麽助力。

　　林知意想想自家酒樓開業以來的盛況，也是深以為然：“確實應該提前想辦法了，我頭兩次路過香滿樓的時候，裡面的客人看著就沒以前那麽熱鬧了。”

　　香滿樓是他們酒樓附近的一家酒樓，雙方定位一致。

　　以前香滿樓算是京城最好的酒樓，可自從他們的酒樓開起來之後，那邊的生意雖然不至於直接沒客人了，但終究也是有影響的。

　　許多有身份有銀錢的客人，都跑到他們酒樓了，那邊賺的自然就少了。

　　“我聽說，那香滿園好像是五皇子開的。”

　　嘶，江城吸了口氣，歎道：“有點麻煩。”

　　五皇子愛做生意，生意做的也大，同時，手段並不真是那麽光明正大。他的身份，注定了面對阻礙時，可以理直氣壯的橫推一切，他手下的，有這個靠山也足夠囂張。

　　江城結合小說和現實的情況，想想到底誰能壓住五皇子。

　　最後登上皇位的人選，小說裡在新皇登基的時候倒也提過一嘴，是三皇子。

　　三皇子也出身高貴，母家是鎮國公府，在軍權上勢力不小，目前算是奪嫡的熱門人選之一。

　　如果要從皇子中選的話，固然其他皇子也可以壓著五皇子不動手，但登上皇位的是三皇子，肯定選他比較好。

　　至於其他的人選，也不是沒有。

　　當今聖上還有個親弟弟，生性愛玩好吃，整日就愛享樂，算是躺贏的人物了，有個當皇帝的親哥哥，日子別提過得有多自在了。

　　從這位入手的話，甚至能直接刷現任皇帝的好感。

　　從三皇子入手，那就是刷十幾年後的新皇好感。

　　琢磨了一會兒後，江城決定從皇帝的親弟弟入手，畢竟王爺的身份大了所有皇子一個輩分，他還是這些皇子父親的親弟弟，沒有人會對他下手。

　　真要是惹了這位不痛快，這位直接就去宮裡告狀了。

　　無論江城做什麽生意，做的有多大，他都可以直接壓下來。

　　而三皇子不一樣，三皇子固然母家尊貴，勢力不小，但他的發展勢頭要是好的話，其他皇子怎麽可能不動手。這些皇子天天鬥得跟烏雞眼似的。

　　一個小小的酒樓，其他皇子可能不會在意，但如果江城把蒸餾酒，玻璃、水泥等方子拿出來，那可是暴利，哪可能真就憑著三皇子就讓人止步了。

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