江寂問吳公公:“吳公公,我要做幾人份的?”
吳公公想了下,正要回答,看到太後身邊一個宮女過來了,要找他。
“昌國公請稍等。”吳公公走到那宮女身邊,問道,“紅袖姑姑,您怎麽來了?可是太後娘娘有事吩咐?”
紅袖姑姑笑著道:“太後娘娘聽聞陛下要嘗嘗昌國公的手藝,還有個叫辣椒的新食物,想請昌國公多做一點,她也想讓太妃和公主一起嘗嘗。”
吳公公笑道:“原來如此,剛好昌國公在問,我這便轉告他。”
吳公公跟江寂說了下,江寂看向窗外,紅袖姑姑給江寂行了個禮:“勞煩昌國公了。”
江寂點了下頭:“行。”
吳公公告訴江寂:“國公爺,陛下和攝政王一向是同食的,再加上您,太後娘娘和太妃、公主會在太後殿裡用餐,就是兩桌,您看著份量做吧。”
江寂點頭:“好。”
江寂又打聽了一下幾位的飲食禁忌,有什麽不能吃的,偏愛吃什麽。
吳公公沒說誰不能吃什麽,隻小聲提醒他道:“不要做杏仁和蟹。”
跟陸懷舟交代的一樣,江寂往他手裡塞了張銀票,笑道:“多謝吳公公提醒。”
讓身邊的小太監跟著江寂聽他吩咐,自己回去皇帝身邊伺候了。
禦膳房的總管過來問道:“國公爺,食材都在這邊了,您需要什麽就吩咐。”
江寂點頭:“麻煩各位了,你們應該還要準備其他的吃食吧,林總管你給我撥個人燒火就行,其他我自己準備。”
林總管見他這麽好說話,笑道:“行。”
江寂走到放食材的桌邊看了下,只有幾個人吃飯,兩桌,做八個菜就夠了。
他打開直播間看了下時間,開始準備起來。
禦膳房的食材挺多,挑了自己需要的食材到案桌上,江寂在腦海裡說道:“2977,掃描一下食材看有沒有毒?”
影視劇裡,皇宮大內的,最要小心的就是食物下毒。
【經掃描,食材無毒。】
江寂放心了,開始做起來。
先把玉米排骨湯準備好食材放到灶上煲,隨即又用自己兌換的大米淘好米讓人去煮。
他又開始處理起其他食材,主要是讓宮裡幾位嘗嘗辣椒,但也不能全是辣的菜。
紅燒獅子、糯米排骨、辣子雞丁、烤魚、醉鴨、小炒肉、素菜什錦鍋,看到有牛腩,江寂又做了個西紅柿燉牛腩。
八菜一湯,有辣也有不辣的,其實都是很家常的菜,主要是讓他們吃個新鮮,除了小炒肉,江寂都是做的微辣。
禦膳房的廚師廚娘在忙著自己手裡的活兒,但也都偷偷在看著江寂。
他們都是全國挑出來的廚藝出眾的人,對自己的廚藝自然都是有自信的。他們不覺得一個國公的廚藝能比他們還好。
可看著江寂手腳麻利地處理著各種食材,各位禦廚都有些吃驚。
看這手法、刀法,是慣常做飯的人才有的。
後面,他們又聞到江寂做出來的菜的香味,都忍不住吞了下口水。
江寂把皇上他們的菜做好後,又隨手做了道小炒肉,做了兩大盤。
“這就是辣椒,各位嘗嘗吧,以後肯定也會成為禦膳房裡必不可少的食材的。”
禦廚們遲疑了一下,都過來拿筷子試吃起來。他們都先夾了辣椒,作為廚師,新食材是必須要了解的。
“這,這是……”
“辣味。”江寂回答道,“可以開胃,刺激人的食欲,但是吃多了會上火。”
他們都是第一次吃,有人不太能吃辣,眼淚都辣出來了,有些人適應良好。
“這肉好吃,國公爺,您廚藝是真好。”
“我想下碗米飯了。”
“原來這就是辣椒啊。”
趁著他們吃著,江寂又炒了道西紅柿炒雞蛋和回鍋肉,做完,時間剛好,吳公公派人過來把食物都帶走了。
“吳公公,這邊兩道菜給你準備的,都是家常菜,嘗嘗吧。”
吳公公驚喜:“多謝國公爺。”
午飯,江寂和小皇帝以及陸懷舟一起吃的。
吃之前,吳公公讓人一一試了菜,江寂也讓2977掃描了一次,確認無毒,他們放心吃起來。
吳公公在旁邊給陛下布菜,小皇帝首先就夾了一塊辣子雞丁放進嘴裡。
雞丁被油炸過,外焦裡嫩,帶著點微辣,香酥可口,小皇帝雙眼一下就亮了起來。
他又夾了塊牛腩,牛腩吸收了西紅柿的湯汁,酸中帶點甜,風味獨特。
還有軟糯的糯米排骨,鹹香的小炒肉,香味四溢的獅子頭……
就連米飯都比以前吃的要香。
吳公公見陛下眼睛晶亮的,笑著問道:“陛下,昌國公廚藝怎麽樣?”
陛下點頭,眉梢眼角都帶著笑,嘴角揚得高高的,卻矜持地道:“甚好。”
“多謝陛下誇獎。”江寂看著陛下,感覺他才十歲就要學著喜怒不形於色了,真是太可憐了。
小皇帝又問道:“這個米飯跟之前吃的不一樣。”
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