趙北川一一記下,“二樓隻更換燈具嗎?”
“既然時間充裕,就把牆面重新粉刷一遍吧,按照咱們平州的格局裝修一下,別怕花銀子,上京的貴人多眼界高,若是圖便宜湊合,客人來一次可能就不來了。”
“好,我記下了。”
陸遙找了個凳子坐下,“鐵匠那邊安排好了嗎?”
“已經讓陸甲帶著畫紙去訂做銅鍋了,先訂了十個,後面不夠再加。”
“行,下午我去一趟窯廠把瓷器挑出來。”
“路上慢一點,小心身子。”趙北川伸手幫他把鬢邊的碎發掖到耳後。
“知道了。”
尋常人購買瓷器一般都在城中的瓷器鋪子裡買,但是酒樓的需求量比較大,這麽買就不劃算了。
陸遙跟隔壁的徐老板提過一句,對方頗為熱情的幫他推薦了城郊的一處瓷窯廠,這裡雖是民窯但質量不錯,城中不少瓷器鋪子都是他們這供應的,價格也非常合適。
普通的瓷碗在鋪子裡買二百文左右,在這買才五十文,盤子也在八十文到一百文不等。
還可以挑選花樣,定製屬於自家的瓷器,這個價格就要貴一些,通常一套定製瓷器三十件就要十兩銀子,一百件二十兩銀子。
既然要走高端路線,陸遙肯定得選定製瓷器,每個瓷碗和瓷盤的底下都落著陸氏酒樓的印款。
碗裡的花紋選擇最素雅的銀色雲紋圖樣,最後在碗邊渡上一層銀線,看起來瞬間就高檔了不少。
陸遙預定了二百個盤子,二百個瓷碗,二百個湯匙,六十個小湯盆,六十個大湯盆,還有幾個大瓷缸。
大瓷缸是準備拿來盛酒的,用瓦壇擺在鋪子前頭不太好看。
這些瓷器要十多天才能燒出來,索性面前開不了業,陸遙也不急了,先交了五十兩銀子的定金,余下的等瓷器出窯後再付。
因為挑選瓷器花的功夫久了一點,從郊外回來的時候天色都晚了,路上馬車又出了點毛病,到家時都快酉時了。
趙北川又拎著燈籠在門口等,見他回來才松了口氣,把人從馬車上抱下來,臉上的表情僵得厲害。
陸遙心虛的捏了捏他冰涼的耳垂,“別氣了,半路上馬車壞了,耽擱了一個時辰,下次肯定不會這麽晚了。”
趙北川不說話,繃著臉去給他端來熱在鍋裡的飯菜,順便打了盆熱給陸遙水泡腳。
“瓷窯的瓷器種類太多了,看哪個都好看,一時挑花了眼。”
陸遙見他不接話,就知道還生氣呢,拿腳趾勾了勾他的手,“你猜我選了什麽樣式的?”
“不知道。”
“玉白色上面帶銀色祥雲紋,瓷器不過是盛食物的器皿,越素雅越能凸顯出菜食的色澤,花樣多了就該喧賓奪主了。”
趙北川拿布巾幫他把腳擦乾,起身把水倒掉。
陸遙吐了吐舌頭,看樣子這回氣的還不輕。
吃完飯,兩人躺在床上,趙北川吹了燈背對著他躺下。
陸遙把手伸進他褻衣裡亂摸,“相公,別氣了~”
趙北川一把按住他遊弋的小手,“睡覺。”
“今天確實是個意外,下次不會再這樣了。”
趙北川歎了口氣,翻過身小心的把人摟在懷裡,“阿遙,我不想太限制你,但你也要注意自己的身體,你現在不是一個人了。”
“我知道,孩他爹。”陸遙輕輕在他臉頰吻了一下。
趙北川被這一句話就哄好了,把手覆在他凸起的小腹上輕輕的摸了摸,“下次這種事交給下面的人做就,你別這麽來回跑了。”
“好,我都聽你的。”
*
酒樓有條不紊的籌備著,有趙北川在那邊盯著,陸遙便在家裡養身體,隨著月份增加,肚子漸漸顯懷了一點,之前的衣裳也有好幾件都緊了。
剛好新衣裳做出來了,成衣鋪子的夥計專程給送了過來。
這次定做的衣服都是按照上京流行的樣式做的,冬天的衣服也比較寬松,穿上倒是十分合身。
閑來無事陸遙開始在家裡研究烤鴨的配料,荷葉餅和甜面醬。
上一世陸遙在視頻軟件上刷到過做荷葉餅的製作視頻,但隻記得基本步驟,但並沒有親自實踐過,趁著現在有時間趕緊做出來。
上京賣的面分為三種,最次等的就是過去陸遙常吃的灰面,這種面是因為處理的方法簡單,用石碾碾製的過程中摻雜了不少麥子殼,所以麵粉的顏色呈灰色。
另一種是顆粒面,顏色比灰面稍微淺一點,一百文一鬥,上京的普通人家也能吃得起。最好的是細白面,這種是由人工挑揀完的麥子,經過幾道工序碾製而成,幾乎跟現代人吃的麵粉沒什麽區別,價格也不菲,一鬥就要二百文。
陸遙用的就是第三種白面,取半斤白面,先放上一小杓食鹽,再放一個雞蛋清,用溫水攪拌成棉絮狀,很快就和成了一個柔軟的麵團。
面還要醒發一個小時,這期間陸遙把甜面醬做出來。
甜面醬的做法更簡單,它雖然叫醬但並不是用醬做的,而是用醬油、白糖和面糊調製出來的,陸遙還在裡面加了一些磨碎的海腸粉,在陶釜裡熬上一刻鍾,一大碗黏糊糊鮮甜可口的甜面醬就做出來了。
幾乎跟後世在烤鴨店裡吃過的味道沒差別,陸遙都能想象出,用薄薄的春餅包裹上沾了甜面醬的脆皮烤鴨有多好吃!
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