尤其是毛肚,雖然是牛身上的食材,可那毛肚看著實在是讓人看不過眼了,還好這毛肚是買回來就在外面洗了,不然三人更是看不下去。
裴清看他們三個一副對毛肚避之不及的樣子,忍不住道:“這個毛肚可是很好吃的,到時候你們說不定會吃得停不下來。”
聽裴清這麽說,三人還是不太信,牛肉的味道他們相信是很好吃的,但是內髒的味道就……
雖說三人都沒有吃過什麽內髒,可也聽過內髒的名聲,那可是連普通百姓都不樂意吃的東西,這也算是肉了,足以見得這內髒的味道得有多差。
而鴨血也是讓人有些不太能接受,畢竟吃肉就夠了,平時吃肉還都說是要盡量將血排光,不然血腥味重肉不好吃,這光吃血的話,會好吃嗎?
至於鴨腸的話,也屬於內髒,還是一隻鴨子也沒有多少的內髒,就為了吃這麽點鴨腸,那得殺多少鴨子,這多少有點浪費了。
“鴨子又不是拿掉了腸子就不能吃,這些鴨子到時候做成菜不就可以給府上的人吃了,他們估計還挺樂意我們這樣吃呢。”裴清聽到太子的疑問後,唇角微抽,他又不是那種某種食材他吃了點,剩下的部分就不允許別人吃的人。
太子被說的有點臉紅了,不再問下去。
裴清一邊準備食材,一邊準備鍋底和羊肉,羊肉弄熟後他嘗了一口,發現這羊肉果然如謝雲煜說的,滿口肉香,沒有一絲膻味,味道非常好,可以想象做出來的鍋底味道也是很美味的。
裴清不光是準備了一個羊肉火鍋,還用上之前收獲的辣椒做了一個香辣鍋底,第一次發現辣椒的時候他就想做了,但是做個火鍋的辣椒消耗量太大了,都夠正常吃上一周時間,那時候辣椒不夠,裴清也舍不得。
現在好了,辣椒管夠,想吃就吃。
不過就算是可以想吃就吃,裴清考慮了一下,也不敢放太多的辣椒,鍋底太辣了容易吃出問題,還是要循序漸進。
六份鍋底很快就做好了,裴清安排人給另外兩家送過去,跟著一起送過去的吃火鍋配套的食材和蘸料,考慮到可能都沒有適合的鍋具,連鍋和爐灶都一起被送了過去。
裴清本來還記得自己開始準備的時間有點早,等弄完說不定還不餓,結果準備著準備著,發現時間一晃而過,眨眼就到了中午,肚子也開始餓起來了,好在吃火鍋的東西全都準備好了,現在只要敞開肚子來吃了。
其他太子他們也沒有幹什麽活,畢竟真的勞累的活也不需要他們來做,頂多就是幫著裴清端端菜,自己覺得需要使勁洗的菜又多洗了幾遍,可真等看到這一大桌子的食材時,還有點乾活後的成就感。
今天是裴清的休息時間,可不是謝雲煜的休沐日,裴清想到謝雲煜這時候要吃官署的飯菜,而他這邊吃香喝辣的,想了想,讓人送了一個單人的小鍋過去,專門挑了些謝雲煜喜歡的食材過去。
下人到的時候,大理寺卿正和謝雲煜抱怨官署的飯菜難吃,明明他們都聽說宮中的膳食改善了很多,可是這負責官署這邊飯菜的膳房還是老樣子。
以前覺得味道不好,但是想想那麽多人都是一樣的,也就不覺得怎麽樣了,可現在,差距越來越大了,真是讓人越想越不是滋味。
“要是府上能送些飯菜來就好!”大理寺卿期盼道,不過他知道,這也只能是個期盼了。
因為官署飯菜不好吃,所以特意讓府上送飯來,這事他乾不出來了,太丟臉了。除非是府上主動給送,可他府上也不知道他對官署的飯菜如此不滿了,自然不會送飯菜過來。
“你居然還吃得下去?”轉頭看到謝雲煜面容,大理寺卿也看過很多次了,可每次看到都有點吃驚。
要知道雲溪樓可是裴清看的,他也去過幾次,裡面的飯菜味道絕佳,哪怕是沒有加辣椒的,味道也非常不錯,還時不時地有新菜出來。
既然雲溪樓有新菜,那裴清作為店主,那肯定是也能吃到這些菜,那等於說謝雲煜回家後也是經常吃,吃習慣了那種美味,居然還能吃下官署的這些飯菜,大理寺卿都有點佩服謝雲煜了,這也太能吃苦了。
“正因為不好吃,所以會更加期待在家裡的兩餐。”謝雲煜回道。
這一句話讓大理寺卿面皮微抽,好了,他知道你在家吃得好,你不要再說了。
正鬱悶著,屋外有人進來,大理寺卿認出了那似乎是謝府的下人,提醒謝雲煜,謝雲煜起身出門,等了一會,讓人端著一些鍋具進來了。
剛端進來,大理寺卿就聞到了一股濃鬱的肉香氣,還有辣椒的刺激香氣。
“這是……”大理寺卿吞了口口水。
“清兒想讓我早點嘗嘗看著這羊肉火鍋的味道,特意讓人送過來。”謝雲煜輕聲道,但是大理寺卿莫名地聽出了一種炫耀的感覺。
“這麽多你一個人能吃完嗎?”大理寺卿掃了一眼,發現裴清大概是擔心不夠吃,給謝雲煜送了不少來,就他看來,謝雲煜一個人是肯定吃不完的。
大理寺卿能看出來的東西,謝雲煜怎麽可能看不出來,忍不住在心底歎了一聲,裴清對自己要求嚴格,吃飯時生怕浪費,可是卻生怕他不夠吃,哪怕浪費也情願多放點。
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