畢竟若是些常見的毒物,意外中毒,大夫治療起來也容易,可這新鮮的植物,也沒什麽了解,等大夫解毒就難了。
裴清點頭受教,其實要是這辣椒是他自己找到的,也不會這麽大膽,但是剛才高老太太也說高岩吃過,可沒有什麽事,說明這辣椒應該是沒什麽毒素的,不然他也不敢直接就嘗一口,他可珍惜他的小命了。
因為辣椒的出現,裴清發現最適合他尋找作物的辦法不是看植株,而是看果子。
畢竟以往他都是生活在城市中,對於果子什麽的都認識,可讓他看植株,他是認不太出來的,剛好借著現在這個機會,看看高老太太庫房裡還有什麽他認識的,有用的果子。
裴清是抱著撿漏的想法,只是一溜看下來,也沒有看到自己眼熟的果子,不過裴清也不失望,畢竟能找到辣椒,已經是運氣爆棚了,還想要更多的,未免有些貪心。
高老太太見裴清這麽喜歡辣椒,乾脆給他送了一堆乾辣椒。
雖然裴清說是可以做菜,可高老太太可不覺得這辣椒有什麽好吃的,既然裴清喜歡,那就給他吃,也不算是浪費了。
“不過這辣椒你還是要多試試看,我種出來也沒有找什麽人嘗試過,就怕吃多了有毒,那就不好了。”高老太太叮囑道。
裴清連連點頭,他肯定還是要再試驗一番,不然這辣椒有毒的話,根本扛不住。
***
帶著辣椒回來了,裴清立刻就去找了幾隻老鼠來,用辣椒投喂,不過裴清喂的不是一整個辣椒,而是把辣椒籽留下,給老鼠喂辣椒片。
這辣椒的分量看著也不多,辣椒籽是用來種植的,不能浪費了。
老鼠一開始還不肯吃,後來大概是餓著了,把裴清投喂下去的辣椒給吃掉了,又丟了些辣椒進去,又吃掉了,而且狀態一直都很活躍,並沒有什麽異常的情況。
裴清又等了一陣,確定老鼠確實沒有異常,看向辣椒的眼神蠢蠢欲動。
辣椒炒肉,辣子雞,水煮肉片,水煮魚……
想想就流口水,而且這些菜,辣椒是靈魂,沒有辣椒做這些菜也做不出味道來。
不過具體要做什麽,還得去廚房看看才知道。
裴清帶著辣椒到了廚房,廚房內正忙著做飯,裴清左右看了看,看到掛在一邊的雞,決定了,就是辣子□□。
廚娘看到裴清過來,還以為裴清是有什麽想吃的菜要親自吩咐,哪裡想得到裴清是要自己動手做菜,焦急地攔住了他。
“小公子,您要吃什麽,您和我說,我來做便是,不要傷了您的手。”廚娘擋住了裴清要去拿菜刀的手。
裴清看了看菜刀,再看看自己的手,最後看了眼整隻的雞,最後還是收回了手。
“那你來做吧,我教你怎麽做。”裴清說。
廚娘松了口氣,雖說讓小公子待在這油煙之處也不好,可和親自做菜比,在廚房指點下她怎麽做已經不錯了。
裴清指揮著廚娘將整雞切成小塊,這樣更方便入味,然後用黃酒蔥薑鹽之類的醃製後,再切好需要的薑蒜配料,其中最重要的就是裴清帶回來的辣椒。
“這辣椒的籽還有用,不要傷到了。”裴清在廚娘切辣椒的時候還不忘提醒一句。
廚娘還是頭一次聽到這種要求,愣了一下,不過也還是照辦,小心翼翼地換了塊案板,然後將辣椒籽和辣椒皮分開放置。
裴清趕緊把辣椒籽又重新收集起來。
接下來就是負責炒製了,對於炒菜,廚娘已經很熟悉了,沒有之前的生疏,按照裴清給出的步驟一步步地炒製雞肉,等到最後將辣椒、蒜、花椒放入其中翻炒,一股從來沒有過的辛辣味從鍋中炸開,廚娘頭一個聞到這味道,被嗆到了。
裴清眼疾手快地遞過來一塊布,廚娘趕緊接過捂在口鼻上,才稍微抵禦了點辣椒的侵襲。
裴清自己也捂住了鼻子,他沒想到在沒有油煙機的情況下,辣椒的氣味居然這麽的炸裂,也太嗆人了些。
其實不光是沒有油煙機的問題,還有點就是放的辣椒是乾辣椒,乾辣椒比新鮮辣椒更嗆。
其他廚房內的人都被辣到了,好在辣子雞是在最後面做的,其他人這時候手頭沒有活,都狂奔著跑離了廚房。
好在這是辣子雞炒製到最後的操作,放完這些調料,翻炒一陣就可以出鍋了。
廚娘強忍著不適應,迅速地將辣子雞裝盤出鍋,然後才從廚房裡逃出來。
“下次要在通風口做一個灶台,不然這辣的菜不能做。”裴清心有余悸道,忽然慶幸這辣椒是在後面放的,不然今天的飯都要推晚吃了。
其他人紛紛點頭,他們剛才只不過吸了幾口氣,就感覺喉嚨裡有股火辣辣地感覺,下次再做這菜,沒誰能吃得消。
謝雲煜這時候也回府了,聽管家說了裴清的一系列操作,好奇的到廚房來看,然後一進廚房,就被辣味給襲擊了。
其實他聞到的辣味已經是被風吹散了不少的辣味,可從來沒有接觸過辣味的人乍然接觸,第一個反應就是排斥,不住地咳嗽起來。
裴清見狀趕緊拉著他往上風口走,讓人去端碗蜜水過來,好讓謝雲煜緩一緩。
遠離了那股辣味,謝雲煜的咳嗽總算是止住了,喝了口蜜水緩緩嗓子,謝雲煜問:“這就是你帶回來的那個……辣椒”
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