“這個火鍋能不能加到雲溪樓的菜單裡去?”高岩忽然想到什麽,問道。
“要這樣的話,需要單獨空出一層來,不然重合在一起,顯得有點雜。辣鍋沒有問題,但是羊肉鍋的話,我這邊也就這些羊,這是我爹給送來的,我也不可能給雲溪樓送過去,如果要弄的話,羊肉的來源要找好,不然羊肉品質不好,這羊肉鍋也不好做。”裴清說。
“那我回去問問看,有沒有合適的羊源。”高岩吃了今天的羊肉鍋,也知道羊肉品質高低對於羊肉鍋的味道影響很大,不過如果他沒有記錯的話,邊關的軍營其實也有自己的草場,養養馬,順便也會養養羊。
據說邊軍還會將這些羊賣給商販,只是賣不出什麽高價,畢竟邊關那邊羊價都低,但是裴穆的行動給了高岩一點靈感,說不定可以將這些羊賣到京都來呢。
如果能成的話,那邊軍的日子也要好過些了。
第84章
裴清覺得火鍋只是在自家吃過,外人也不知道火鍋的事情,所以雲溪樓準備火鍋的事不用太著急,畢竟現在也只是秋天,冷是冷了點,但還沒有冷到大吃火鍋的時候,他之所以現在就吃也是因為饞了。
但是裴清忽略了一點,他是沒有宣傳過火鍋的時候,可他送了好些火鍋給別人,對方會宣傳啊。
大理寺卿在蹭完一頓火鍋後,對火鍋很是念念不忘,時不時地就想起火鍋,只是再饞,也不好意思去找謝雲煜要,而是去雲溪樓詢問火鍋的事情,一問得知還沒有出這個菜單,就催促了幾句。
這一催促,就讓酒樓內的一些食客知道情況了,食客們對於大理寺卿口中那鮮美無比的羊肉火鍋格外好奇,也忍不住催了催掌櫃,這新菜都出來了,怎麽不快點出呢。
得知消息後,高岩和裴清都只能慶幸他們吃完就想到了這件事,早早地安排人去問了,不然的話現在面臨食客催促,怕是會急得不行。
大盛邊境距離京都的距離有遠有近,高岩托人去問的邊軍地界就是在離京都比較近的地方,突然得知高岩給帶了一筆生意來,大喜過望。
這天氣逐漸轉涼,牧草也逐漸稀疏起來,養馬都不太夠了,更別提養羊了,這些羊正是要賣出去的時候,不然就只能留在軍營讓將士吃了。
雖說吃羊肉不錯,可要是能賺夠錢,那將士們還是情願要錢,肉是只能吃,可有了銀子後能乾更多的事。
只是邊關的羊太多了,來收購的貨商不光是能看他們的羊,還能去看看蠻族部落養的羊,價格提不上去就算了,還不一定好賣。
而現在有了高岩這邊的生意就好過多了,不過高岩派來的人也清楚,這羊必須是要味道好,即便是可能不如宣平侯那邊送來的羊,但也不能差太多,不然就砸招牌了。
所以哪怕是面對邊軍的笑臉,內心也很想幫幫這些將士,可來人還是很仔細地品嘗過邊軍養的羊,然後和他之前吃過的對比了一番,發現兩者味道雖然有些不同,是比宣平侯那邊送來的要差了些,但是比京都市面上買的羊要好不少,於是便做主買了一批。
不過這只是開頭的一批,如果後續賣的好,那就會不斷地采購,只是邊軍這邊要保證好羊的質量,不能以次充好,若是質量不佳,那就交易作廢。
只是這一批羊要活著運回去就不太容易,唯一慶幸的是這邊離京都不算多遠,走上七八天就能到了,而最近的天色還不錯。
邊軍也知道其中的難處,為了讓之後的生意更好做下去,現役的將士不好征調,找了些年紀略大,已經不在行伍之中的老兵幫忙運送這些羊,也省得高岩派來的人去找別的幫手押送,這麽多羊,找人也不容易,萬一找到歹人,將羊弄走,虧損還是小事,主要是會耽誤京都的事,而有了這些老兵就好辦多了。
這些老兵雖說也不在軍營,可也比一般的押送人員要強得多了。
羊到的時候裴清恰好和高岩有空,乾脆一起去看了看,順便宰一頭羊嘗嘗看味道如何,雖說這買羊的任務是交給對方了,可到了最後,他們兩個還是要把把關。
如果味道可以的話,那就可以趕緊開始賣羊肉鍋了,不然食客時不時地催促也有點讓人焦慮。
不過看著趕回來的羊群,裴清發現這些羊的毛比起裴穆送來的羊,看著可是長多了。
裴清忍不住摸了摸身上的衣服,棉花也快要豐收了,他已經安排好了,只等棉花收獲,就先做棉襖,然後彈一床棉花被,至於說棉花紡線織布做裡衣的話,就先放在後面。
但是想到去年冬天的溫度,裴清感覺一件棉衣可能不太夠,還需要穿毛衣,用羊毛來做毛衣的話剛剛好。
而且就他所知,京都的天固然冷,可邊境的氣候更是苦寒,如果能穿上毛衣,絕對是一件大好事。
雖說棉花也保暖,但是這棉花也是剛剛開始種植,除非等幾年,產量提升了,才有可能給邊關送去,至於現在,也只有一部分人能穿上了,但是羊毛不同,邊關的羊可不要太多了,薅羊毛織毛衣的難度比穿棉衣低點。
只是裴清倒是會織毛衣,可是織毛衣前面的用羊毛紡線他就了解不算多了,因為只是看過步驟,但是實際要怎麽操作,那是完全沒有實踐過,畢竟在現代買毛線容易,可要買羊毛回來弄,那就太麻煩了,還需要很多工具,一般情況下也不太可能買那些。
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