第89章
為了讓謝雲煜養好身體,裴清第一個想到的就是吃。
平時在家吃的話,裴清感覺飯菜的健康程度還行,但是光祿寺給官員們準備的飯食那就不太行了,以前放油就多,現在榨油的種子多了,油的價格低了,那更加和不要錢似的不斷地放。
那府上沒有什麽油水的人吃倒還好,可謝府吃的油不算少,再吃那麽多油可就不健康了。
裴清決定還是讓人給謝雲煜送飯吧,官署的飯菜就別吃了,只是府上給謝雲煜送什麽飯菜更健康,裴清直接把自己以前看過的平衡膳食寶塔圖給找出來了。
雖然這是根據現代人的身體弄出來的營養攻略圖,用在古代可可能就分量上來說不是那麽的適合,不過食物種類應該還是可以用上的。
以前裴清為了吃得健康,也試圖按照平衡膳食寶塔圖給自己做飯,然後很快就發現做飯太麻煩了,他一個人也吃不了多少食物,做那麽多很容易吃撐或者剩下了飯菜,放到第二天那就不健康了。
不過裴清想了想謝雲煜的飯量,覺得對方還是能吃完的,況且,一日三餐分開吃的話,其實也不算多,他以前吃不完主要還是全都當午餐晚餐吃了。
飲食一天安排一次比較麻煩,裴清直接先安排好了一旬的菜單。
當然,他自己要吃的也放在裡面了,安排一個人的菜單比較麻煩,而安排兩個人的,雖然也麻煩,但是比安排兩次可輕松點,況且他的身體雖然不錯,可要是不好好呵護,也可能出問題。
等那時候,說不定就要謝雲煜來管著他了。
對於謝雲煜來說,他以為的療養就是多進一些補身子的藥,多放松心神休息,沒想到裴清雖然也是讓他多休息,不讓他太辛苦,可除了太醫說的非要吃的補藥,別的藥都不讓他多吃了,反而將日常的飲食看得無比重要。
裴清的菜單一拿出來,聽他一解說,謝雲煜就感受到了這份菜單那沉甸甸的分量,以及裴清在其中花費的心思。
謝雲煜很清楚,雖然裴清平時看著忙這忙那的,其實本性比較的懶散,別人能做的事他都推給其他人做了,除非非他不可。
而這準備菜單,按照裴清的說法,各種營養膳食都要準備均衡,還要考慮到菜色不能過於重複,以及菜品口味,以及能不能買到,準備起來著實不容易。
這還只是一旬,可想而知後面準備起來會有多費心。
“清兒,辛苦你了,不過這一旬你來準備,下旬就我來準備吧。”謝雲煜認真道,他看得出來這是裴清對他的在意,所以也不願意讓裴清不做了,不過也不能一直讓裴清來忙。
這所謂的營養學雖然看著有些複雜,但是按照裴清說的膳食寶塔,多學一陣子,他也能擬菜單了。
“還好了,也不算辛苦,我寫完這個菜單之後就想起一個比較方便的辦法。”裴清說著有點心痛,這要是在他擬菜單之前就想起來該多好,這平時吃飯的時候,裴清總感覺飯菜有點重複了,想讓廚房那邊弄點新意。
可輪到自己來擬菜單才發現新意不是那麽好弄的,尤其是古代的食材有很強的季節性,市面上的菜色也就是那些,至於肉類大多也就是那些雞鴨魚羊的,至於其他的食材也不多,做法也就是那些,翻來覆去的也做不出太多的花樣了。
這一旬的菜單,裴清本來以為半個時辰就能弄完,結果折騰了一個時辰才弄完,裴清還不是很滿意,後來才忽然想到,只是要吃那些食材,那不考慮別的,直接按照食材寫出菜名,再將這些菜名放到小箱子裡,隨意抽些出來不就成了一天的菜單。
雖說這樣的做法會導致有時候菜品可能不是很合新意,但是也有一個好處,那就是新鮮感,在抽取之前都不知道今天會吃上什麽飯菜。
至於說擔心重複的話,那就可以把先抽取出來的菜名條子放到一邊去,這樣一旬內的菜單就不會重複了。
想完這個主意,再看看自己之前寫的菜單,裴清感覺這一個時辰的辛苦白費了。
看著裴清心痛無比的表情,謝雲煜哭笑不得,笑著摸了摸裴清的腦袋。
不過謝雲煜也感覺這個主意不錯,以往要吃什麽都是廚房那邊準備好,或者他這邊提前點好,但是大致也知道會吃什麽,而現在倒是有些新鮮了。
既然要吃家中帶的飯菜,那官署膳房準備的飯菜就要提前說好不要送,避免飯菜送來浪費,謝雲煜立刻就派人去光祿寺說了這個事。
***
次日,大理寺。
大理寺卿看著謝雲煜這邊送來的飯菜,有些意外,不過倒是也沒有多想,就是被飯菜的香氣饞的有點難受,尤其是對比一下光祿寺那邊送來的飯菜,更是有些食不下咽。
唯一慶幸的是這次的辣椒似乎比較少,味道沒有那麽有誘惑力,大理寺卿感覺還是可以忍受的,再說,也不過是吃一頓,也還好。
只是很快,大理寺卿就發現了不對勁,不是,這謝府怎麽天天都送飯菜過來啊,還每次都不重樣,看著都很好吃的樣子。
這謝府的食譜單子未免也太厚了點,這都多少天了,天天都不重樣,大理寺卿忍不住就厚著臉皮蹭了一點飯菜吃。
可大理寺卿能蹭,其他的官員就不好意思蹭了,只能聞著這邊的飯菜香氣,怨念地吃著光祿寺準備的飯菜。
Top