莫約八九斤的草魚收拾好剁成二指寬的魚塊,剛剁好就放了薑片、鹽、胡椒粉、辣椒面、醬油還有一點點的酒一塊醃製,醃了差不多兩盞茶的功夫,現在湊近去聞只有一點點可以忽略不記的腥味。
醃製好的魚塊裹上面糊糊,一塊一塊放進熱油裡炸,面糊糊裡打了幾個雞蛋一塊攪拌,放了些許鹽醬油跟辣椒面調味,這樣炸出來的魚塊不用沾調料都吃的噴香。
炸到裹著的面糊糊金黃就要把魚塊撈出來,放涼一下再繼續炸,如此反覆炸個三四遍,被面糊糊裹住的魚肉才能熟透。
炸好的魚塊了魚塊,裴玖先調了個酸辣醬汁,特別簡單,薑末、蒜末、辣椒末、蔥末加上鹽醬油香油胡椒粉醋一塊攪拌均勻即可,等吃的時候再淋上醬汁,酥脆的面皮軟嫩帶點麻辣的魚肉裹上酸辣的醬汁,讓人連骨頭都想一塊吞下去。
醃製好滿滿一盆兔肉分了兩鍋爆炒,鍋可炒不完,主要也不是炒不完,肉塊太多,一塊爆炒不好入味。
炒好兔肉悶可以把爆香過的辣椒段跟切好的土豆塊放進把子肉裡一塊燉了。
清炒了一大碗秋白菜,煮了個清單的肉片絲瓜湯,這湯主是給小崽子們吃的。
涼拌上一道拍黃瓜,悶煮的把子肉就能出鍋了。
邢小妹在家看著孩子們,裴玖跟邢風趕著給地裡乾活的家人去送飯,倆人一人挑一擔,一擔水,一擔飯菜,邢風可真厲害,挑了滿滿的兩桶水,還能一隻手拎著個小飯桌。
“吃飯了。”
邢風邊走邊喊,倆人挑著擔子停在他們兩家田地之間的大樹下,這棵樹的年紀比邢風都大,茂盛繁密的枝葉遮出一片陰涼之地,陽光透過枝葉之間細小的縫隙灑落下來,斑斑點點宛如跳動的精靈,微風拂動中來回躥動。
帶來的小飯桌只能擺下四盆菜,沒錯,就是盆,另一盆拌黃瓜跟米飯饅頭餅子放在倒扣的籮筐上。
一股菜香鑽進人鼻腔,一個接一個被香味勾的吞咽口水,放下鐮刀大步走了過來。
“真香。”邢東捏起一塊金黃酥脆的炸魚塊塞進嘴裡,睜大的雙眼發出光亮。
二指寬的魚塊也不小,他這一口塞進嘴裡,臉頰鼓鼓,朝著裴玖點頭如搗蒜。
裴玖:“大哥,淋上醬汁更好吃。”
裴玖把調好的醬汁均勻的倒在魚塊上,邢東嘴裡的還沒吞下,狗爪子又抓了一塊塞進嘴裡。
衛青燕打了一下他的手背,橫了他一眼:“爪子上全是泥,大夥都不用吃,全給你一個人吃算了。”
“嘿嘿。”邢東眼角下垂笑了一聲,蹲下身子洗手。
田壩邊上的這條溝渠的水是從大溪引來的,流動的水流清澈見。
邢阿娘不遠處的趙家地裡把趙三嬸子拉了過來。
都這個時辰了,她才準備回家做飯,等吃上飯都半下午了,人都要餓壞。
趙三嬸子惦記挺著大肚子獨自在家的紀淨月,說什麽也要回家一趟。
先前裴玖來送水那會就想到了他們吃飯的事,紀淨月挺著肚子一個人做飯實在不方便,趙三嬸子來回跑著做飯又耽誤時間。
裴玖便跟邢阿娘商量著多做一些飯菜,反正都要做這麽大的分量再加幾個人也不費事。
“玖哥兒他們做的飯菜分量夠足,加上你們一家三口都不一定能吃完。”邢阿娘拖著人邊走邊勸。
趙寶根這會兒倒是沒一溜煙就跑了過來,他也惦記著獨自在家的夫郎,他們上這邊吃了飯,那挺著大肚子的夫郎怎麽辦?
猶猶豫豫的邢南都看不下去了,就等著他們過來開飯呢!
邢南把人拽了過來,“不用擔心月哥兒,玖哥兒盛了飯菜,你趕緊吃了給他送回去。”
“是呀!寶根你趕緊吃,吃完了好給月哥兒去送飯。”裴玖盛好的飯菜放在籃子裡用布蓋著,一個碗裝著飯跟饅頭,最近紀淨月不愛吃餅子他就沒給裝,一個碗裝滿了菜,都堆成了小山丘。
趙三嬸子不好意思:“這怎麽使得,大夥都忙著,還讓玖哥兒操心我們......”
裴玖笑道:“多雙筷子的事,嬸子就別再多說了,月哥兒身子不便,這幾日你們的飯菜我都做上,中午就讓寶根給他送去,又不費事又不耽誤時間。”
“玖哥兒說的沒錯,跟我們有什麽好客氣的。”周英盛了飯塞她手裡:“咱們別乾站著說話了,肚子都餓的打鼓了,快吃快吃。”
趙家三口心裡滾燙,算不上什麽大事,可有人真情實意的惦記著他們,心裡總歸是感動的。
邢大伯早等不及了,囫圇吞吃著朝趙三叔招手示意他趕緊吃飯。
肉香四溢的虎皮雞蛋他是一口一個的往嘴裡塞,幾個漢子吃起飯來跟搶似的,就怕自個兒少吃了一口。
趙寶根抓了個饅頭:“我先給月哥兒送了再回來吃。”
“噯!對對對,別餓著他了,你快去。”趙三嬸子端著飯朝他抬抬下巴。
邢風跟裴玖送了飯菜還得趕緊回家,家裡的小崽子們都還沒吃飯呢!
“阿麽、二嬸、嬸子我們先回去了,家裡的小崽子們還沒喂,東西都下午我們再來收。”
邢南吃的頭也不抬,一聽小夫郎要回家,他嘴裡的把子肉都不香了,眼巴巴瞅著人看。
“快吃吧!我下午再來送水。”裴玖覺得他這個表情好笑的很,說完便跟邢風趕緊回家了,五個小崽子呢!邢小妹一個人可顧不過來。
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