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《在星際煲湯養虎崽崽_落月歸人【完結】》第47頁

  “這道菜一定要包紙哦,不能直接放蝦,不然的話會很鹹沒有辦法吃。”

  而雞湯也煮得差不多了,池尋將雞撈出來晾涼,準備等下再砍雞。

  看著在菜碟上冒著熱煙的雞,池尋滿意點頭,真不愧是正宗農場走地雞,哪怕只是簡單水煮,燉出來的雞皮顏色也好看的金黃色,果然是一隻優秀的雞!

  他忍不住把雞放在鏡頭前給它拍特寫,“大家看一下,這就是一個真正的走地雞,肉質新鮮緊實,雞皮顏色漂亮,這樣的雞做出來才有雞味!”

  旁邊突然遞過來一盤還沾著晶瑩水珠的生菜,“洗好了。”

  池尋一頓,這次可沒有收音,他不去看都可以想象彈幕會有多瘋狂。

  哪怕過了幾千年,人類還是依舊喜歡八卦和磕cp啊。

  他掩耳盜鈴不去看彈幕,接過陸斯恩手上的生菜,“謝謝啦。”

  “不客氣,還有什麽需要幫忙的嗎?”

  池尋自暴自棄搖頭,“嗯……幫我把青菜放去焯水吧,煮熟後撈出來。”

  而彈幕此時已經快瘋了。

  【嗚嗚嗚助理聲音也太酥了吧,幾個字聽得我耳朵發麻。】

  【莫名有點耳熟,但是想不起來。】

  【前面的我求你速速想起來!】

  【這助理眼裡有活!】

  陸斯恩將生菜放去焯水,池尋讓他在水裡加了一點鹽和油,這樣子煮出來的青菜會更加清脆爽口。

  池尋戴上手套,把熟雞放在砧板上,手中的菜刀刀刃折射出銳利的光芒,池尋目光一凜,砰砰砰——!

  砍雞的動作乾脆利落,隻保留完整的雞翅膀和雞腿,每一塊雞肉都沒黏連,在刀起的時候甚至還能保持原來的形狀。

  砍完一部分雞就碼到菜碟裡,整整齊齊的雞肉堆疊著,賞心悅目。

  【原來雞是這樣切的嗎?我之前都是隨便砍幾塊。】

  【整隻雞一起扯開吃的我算什麽?】

  生菜也燙得差不多了,池尋準備炸油了,這是做香油雞的關鍵。

  以前父母還在世時都是他和父親負責砍雞,母親負責炸油,不過炸油的時候他就在旁邊幫忙,用眼睛學了很多次,過程也熟記於心。

  應該沒有問題!

  回憶著母親以前教過他的做法,池尋在熱鍋裡倒入約大半碗花生油,油冒熱氣後再加入幾粒小沙薑、三個紅蔥頭、兩條香菜根、一片香葉,一粒八角和一塊指甲大小的白芷小火慢炸至焦,香料獨特的香味極為強勢地散發開來。

  等這些東西炸焦後,再加入一杓鹽,倒入小半碗醬油,隨著“嘩啦”一聲,池尋快速攪拌十來下,再將裡面的香料等挑出來,最後把熱油淋在雞肉上,一道香油雞便做好了。

  透黃的花生油伴隨著醬油淋在金黃色的雞皮上,掛著數粒白芝麻的雞皮油光透亮,每一處雞肉都被花生油浸過,油順著紋路慢慢滑落,底部浸泡著一層厚厚的層次分明的醬料,金色與醬色在白色的菜碟裡顏色鮮明,光是看著就讓人流口水了。

  直播間裡的彈幕有一時間的靜默,所有人都拚命嗅聞著香油雞的香味,生怕自己會錯過一點兒。

  就算等下搶不到聞聞也是好的!聞到就是賺到!

  【突然就明白主播說的雞有雞味是什麽意思了,我以前花大價錢吃的雞到底算什麽玩意啊?!】

  【這個油也太香了吧,怎麽可以香成這樣!】

  【我不要雞,主播能不能給我點油拌飯?我不貪心的!】

  將香油雞放到一邊,還有生菜的醬料沒有弄好,他看向一直在旁邊站著的陸斯恩,“能不能幫我把鹽焗蝦弄出來?先把上面的鹽鏟掉,再把烘焙紙裡的蝦夾出來就行。”

  陸斯恩點頭,“好。”

  有人幫忙確實輕松了不少。

  池尋轉身去調醬料,蒜蓉生菜的調料很簡單,只需要將生抽蠔油鹽雞精澱粉和水混在一起攪拌至沒有顆粒就行。

  趁著鍋還熱,池尋直接重新倒入花生油,再加入蒜蓉爆香,最後再加入醬汁大火煮到沸騰,再淋到生菜上,一道簡單的菜就這麽做好啦。

  撇去雞湯上的油脂,再加入鹽調味,池尋裝了一碗出來。

  只見淺褐色的雞湯裝在白瓷碗裡,湯面上漂浮著色澤鮮豔的枸杞紅棗,湯裡浸泡著無花果,杓子只是攪拌了幾下,被燉的軟爛的無花果便自己裂開了,無花果的果香混著雞肉的香味,居然沒有絲毫的違和感。

  然後是在鍋裡蒸了許久的芋頭排骨。

  一打開蓋子,屬於芋頭的香味混合著肉味撲面而來,水霧散去後,觀眾們這才看清楚這道菜的模樣。

  這是今天顏色最淺的一道菜,只見淺粉色的排骨和下面的芋頭幾乎渾然一體,隨著池尋端出來的動作,上面的嫩肉還在顫顫巍巍地抖動。

  而下面的芋頭看上去更是粉糯無比,筷子輕輕一夾,芋頭塊便碎了,裡面不見一絲纖維,肉眼可見的口感好。

  最後是陸斯恩放到鏡頭裡橙紅色的鹽焗蝦,蝦身裡的水份在鹽粒的加熱下被悶出來,蝦皮有些皺,但是一點也不影響這道菜的美味。

  不同於水煮蝦脆彈的口感,鹽焗蝦口感更加緊實,無需再添加任何香料和蘸料,直接剝殼吃就能感受到蝦肉本身的鮮甜。

  四菜一湯擺在台面上,直播間的觀眾們看看這個聞聞那個,每一個都喜歡,恨不得自己多長幾對眼睛和鼻子。

  【今天到底是什麽好日子啊,居然會有這麽多菜。】

  【啊啊啊我們宿舍四個人一起搶我就不信搶不到!】

  【我們宿舍八個人,誰搶到誰就能當宿舍其他人的爸爸當到畢業!】

  【我已經就著香味拌三碗飯了,太好吃了!】

  【前面的不是饞傻了吧?】

  池尋被逗笑了,他拍拍手,“好啦,因為今天直播間的觀眾比較多,所以這次每道菜上兩千份,並且各抽兩百份,準備上架了哦~”

  “5、4、3、2、1,開搶!”

  終於下播了,池尋脫下圍裙,陸斯恩迅速過來端菜,饞了許久的陸惟也自覺過來幫忙端湯鍋,連幼崽都跑來幫忙拿碗筷。

  五分鍾後,池尋看著鼻子抽抽的陸惟愣在原地,怎麽還哭了呢?

  “那個,是我做錯味道了嗎?”

  “不!是太好吃了!”陸惟用杓子舀了一杓香油雞的油在自己第二碗飯裡,狠狠塞了一大口,“我以前過的都是什麽苦日子啊!世界上怎麽會有這麽好吃的雞!”

  陸斯恩用公筷夾了一塊排骨到池尋碗裡,“不用管他。”

  旁邊的陸雲舟專心致志地剝好一個蝦,在所有人驚訝的目光中放到池尋的碗裡,“哥哥吃!”

  被幼崽投喂的池尋感動得不行,把雞腿夾到幼崽碗裡,“謝謝年年啦!”

  陸惟放下碗,逗逗幼崽,“只有池尋哥哥有嗎?父親和叔叔沒有呀?”

  幼崽停下想要拿雞腿的動作,用他的專屬小筷子夾了兩隻蝦仔仔細細地剝去殼,父親和叔叔碗裡各放了一個。

  他仿佛做了天大的一件好事,像個小大人一樣點點頭,毫不吝嗇地誇誇自己,“崽崽,好公平的!”

  幾人都被逗笑了,陸惟把幼崽投喂的蝦吃掉,“哇!年年挑的蝦超好吃!年年太厲害了!”

  驕傲的幼崽仰頭,試圖再次投喂撒嬌的叔叔被婉拒後,這才開始吃自己碗裡的大雞腿。

  原本只是淺淺咬了一口,結果一塊雞肉下肚後,連筷子都不要了直接下手,用力在雞腿上扯下一塊嫩滑的雞肉,吃得油光滿面。

  崽崽下次還想吃大公雞!

  第38章

  吃完飯後,陸惟和陸斯恩去書房談事,池尋便帶著幼崽例行飯後消食。

  池尋同幼崽在花園的小徑裡散步,這幾日天氣冷了許多,他輕輕呼出一口氣,白色的水霧徐徐騰起。

  而在前面帶路的小白虎似乎沒有感覺到冷,走著走著就突然地轉過身追自己的尾巴,在地上打著圈,咬到自己的尾巴後就開心地朝池尋嗚嗚叫,讓哥哥看看自己的勝利成果。

  池尋腳步一頓,也不知道是不是他的錯覺,他發現年年的尾巴似乎變得粗/長許多,而且尾巴上的絨毛厚實,尾端也不像同齡小老虎的尾巴那樣尖尖的。

  他記得第一次見面時年年的尾巴沒有這麽粗的啊?難道是營養充足尾巴開始發育了?

  花園光線不充足,池尋決定等下回到室內再好好檢查,順便幫小白虎洗個澡。

  陸雲舟已經很久沒有被哥哥幫忙洗澡了,被水淋濕的小白虎身上蓬松的毛發黏在身上,更顯得眼睛又大又圓。

  只是身體不再是池尋第一次給他洗澡時那樣瘦骨嶙峋,肉肉的身子可以看出整個崽都是實心的,尤其是吃飽的肚肚圓圓鼓鼓,可愛得很。

  唔,哥哥給他洗澡好舒服呀,泡在熱水裡也好舒服,崽崽太喜歡洗澡啦。

  陸雲舟趴在浴盆裡,舒服到眯眼,差點睡著了。

  喜歡水的幼崽全程都很配合,揉肉墊時抬爪,洗肚肚時翻過身,在池尋給他撓下巴時乖乖地把頭靠在他的手臂上,就那麽用一對濕漉漉的藍眼看著池尋。

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