《在星際煲湯養虎崽崽_落月歸人【完結】》第95頁
那個人罵了一句,【艸!我該不會被騙了吧?!我這就找店家退錢去!】
趁著蒸蝦,池尋找出四個皮蛋剝殼,讓幼崽幫忙剝蒜頭,準備做涼拌皮蛋。
皮蛋一出來,就遭到了不少人質疑。
【皮蛋怎麽也能做年夜菜?!】
【雖然皮蛋粥很好吃,但是涼拌皮蛋我接受無能。】
【曾經的我也是上面的一員,但是被打臉了這麽多次後我選擇站在尋尋這邊。】
【烏漆嘛黑的,真的能吃嗎?】
【能吃啊!市場上有不少商家都根據尋尋的配方做了皮蛋出售,前面的可以買一個試試!不過不能空口吃,尋尋之前有皮蛋粥的教程。】
池尋將皮蛋放在乾淨的碟子上,找出一條線將皮蛋一一切開,“涼拌皮蛋酸辣開胃,在吃了大餐之後用來解膩是很好的選擇哦。我自己喜歡流心的口感所以沒有煮熟,如果不能接受的話也可以先煮熟。”
切好皮蛋,池尋想了想,從冰箱裡找出一根新鮮地黃瓜洗乾淨,放在砧板上拍扁,黃瓜的汁水飛濺,再隨手切了幾下,拍黃瓜便做好了一半。
“這是拍黃瓜,可以是單獨的一道菜,也可以和其他食物比如木耳海帶之類的一起拌,拌料和檸檬雞爪是差不多的,但是沒有檸檬,大家也可以根據自己的口味調整。”
“為什麽要拍扁再切?大概是因為我覺得拍扁的黃瓜更好吃吧。”
將黃瓜碎鋪在菜盤下面,又擺上切好的皮蛋,接下來便是調料了。
依舊是蒜末白芝麻生抽陳醋鹽雞精白糖小米椒辣椒油和香油攪拌均勻,池尋特地做了一份不辣的給幼崽。
“我們家都不喜歡吃蔥香菜,大家也可以根據自己口味添加蔥香菜哦。”
將調料攪拌均勻,最後燒一些熱油,往調料上一澆,嘩啦一聲,隨著滋滋的油泡,蒜香和辣椒的香味霸道地爆開,讓人口水直流。
將醬料淋在皮蛋上面,褐色的皮蛋浸泡在紅油裡,下面是綠油油的黃瓜,上面是紅白的蒜末和辣椒,看上去酸辣又開胃,再也沒人質疑皮蛋能不能吃了。
這醬料,蘸什麽都好吃!
池尋將皮蛋蓋上保鮮膜放進冰箱,冰凍一下口感會更好,然後去查看還在蒸的蝦。
掀開蓋子,排列整齊的大蝦蜷縮在盤子裡,紅白相間的蝦肉看上去結實彈牙,甚至還有橘紅色的蝦膏溢出流到白色的盤子裡,湧入鼻腔的只有海鮮的鮮甜味,聞不到一點兒腥味。
挑出裡面的薑絲,蓋上蓋子保溫,池尋去看陸斯恩那邊的情況。
豬肉已經炸完了,面糊剛剛好用完,池尋讓陸斯恩把那些炸肉再複炸三十秒,外皮的口感會更加酥脆。
翻出冰箱裡的小饅頭,這是廚師包的,剩下的量不多,用來做一次炸饅頭剛剛好。
“炸完豬肉麻煩再炸一下這個哦,炸成微焦的金黃色就行,不需要複炸。”
陸斯恩點頭:“好。”
【原來饅頭不止可以蒸,還可以炸啊!】
池尋:“炸饅頭很好吃的,小饅頭可以直接炸,大饅頭切片再炸,新鮮出爐的炸饅頭用來蘸煉奶一絕!大人小孩都無法拒絕!”
陸斯恩已經把炸肉複炸完畢,池尋便開始炒咕嚕肉的醬料了。
這是最簡單的一步。
熱鍋倒進番茄汁和彩椒,等其煮濃稠後再倒入菠蘿塊翻炒一分鍾左右。菠蘿塊的酸和番茄的酸組合在一起,明明是兩種不同的水果卻沒有絲毫違和感,反而令人食指大動。
等醬汁咕嚕咕嚕冒泡後,再將炸肉倒進去翻炒均勻,每一塊炸肉都裹滿了醬料,由金黃色變成紅色,表皮上醬料的水光讓人口水直流。
將咕嚕肉盛出來,等不及的幼崽用小叉子叉了一塊。
“太、太好吃啦!”
酸酸甜甜的醬料讓幼崽忍不住驚呼出聲,好一會才舍得咬下去,複炸過的咕嚕肉外皮微硬酥脆,更襯得裡面的豬肉滑嫩,幼崽哢嘰哢嘰地啃著,幾下便吃完了。
再試一下菠蘿,煮熟的菠蘿裹上醬料比生菠蘿還要甜許多,口感也偏軟一點,但是酸甜又開胃,味道反而更上一層樓。
讓陸斯恩撈出炸好的饅頭,再在調味碟裡倒上煉奶。
這次先忍不住的是池尋,剛剛炸好的小饅頭外皮呈焦黃色,油光水亮,極為誘/人。蘸一蘸煉奶送入口中,童年的記憶隨著鹹甜的口感而來,一口咬下去,哢嚓一聲,酥脆的外皮便裂了開來,然後是小饅頭裡濃鬱的奶香味。
說來也怪,明明是油炸食品,但是饅頭的裡面卻沒有絲毫的油膩感,反而又軟又嫩,吃起來口感豐富。
一口炸饅頭滾下喉嚨,池尋湊到陸斯恩身邊,碰了碰他的手臂,“要不要試試?我童年的味道!”
“嗯。”聽到最後幾個字,陸斯恩眸光微動,深深地看了他一眼,在池尋驚訝的目光中,居然直接低頭叼走了他手上剩下的饅頭塊!
“好吃。”
陸斯恩面色如常地發表評價,仿佛自己做的是再正常不過的事情。
池尋看著空空如也的手指,安慰自己,算了算了,婚都結了。
旁邊的湯鍋還在咕嚕咕嚕作響,池尋收回思緒,趕緊關掉火,再加入鹽調味,舀出一碗湯放在鏡頭下展示。
彈幕驚歎不已,他們還是第一次見到如此清澈的湯!
只見碗裡的湯汁呈微白半透明狀態,清澈見底,雪白的椰子肉和滑嫩的雞肉浸在裡面,漂亮又好看。
池尋再喝一口雞湯,被驚豔到了。
在長時間的燉煮下,椰子的甜和雞肉的鮮完美融合,湯入口鮮甜,還有一股淡淡的奶香味;隨著喝湯,連裡面的椰肉也滑了進來,柔軟的椰肉入口即化,雞肉更是輕輕一夾就剝落了。
一碗椰子雞湯下肚,整個人都被治愈到了,感覺沒有什麽邁不過的坎!
還剩下最後的香油雞了,池尋戴上手套,砰砰幾下將半隻雞砍好擺盤,然後淋上炸好的醬油,今晚的年夜飯便完成了!
三人把菜移到桌子上擺好,一同落座。
池尋抱手對著鏡頭作了個揖,“已經是除夕夜啦,在這裡再祝大家新年快樂,萬事順意,心想事成!因為今天日子特殊,特地和平台申請過多上一些數量,所以今天會上架十萬份食物,希望大家可以一起感受年夜飯的美好,謝謝大家一直以來的支持!”
十萬份!還是第一次有主播會上架這麽多菜!
但此時的直播間觀眾已經有百萬人,十萬份年夜飯還是一搶而空,搶到年夜飯的觀眾們紛紛呼朋喚友過來一起吃飯,這麽多菜還是大家一起吃才香。而那些沒有搶到的觀眾們趕緊去星網超市下單,今天他們說什麽也要剩一些菜下來!哦,還有貼對聯!
關掉直播,再也沒有外界的紛擾,一家人終於可以全心投入在年夜飯裡了。
陸斯恩找出幾個漂亮的水晶杯,“要喝橙汁還是可樂?”
幼崽第一個舉手,“爸爸,崽崽要喝橙汁!”
池尋:“我也喝橙汁吧。”
“行,那就都喝橙汁。”
橙色的果汁在剔透的水晶杯裡搖搖晃晃,杯壁折射出一家人歡聲笑語的場面。
“新年快樂!”
“新年快樂。”
“乾、乾杯!”
三個水晶杯相碰,發出清脆的聲音。團圓已經是他們最幸福的事情了,祝福話語也顯得多余。
幼崽咕咚喝了兩口酸酸的橙汁,舉起筷子對咕嚕肉下了手,剛剛在廚房他就饞好久啦!
池尋饒有趣味地欣賞小家夥努力了好幾次都沒能夾起一塊滑溜溜的咕嚕肉,眼見幼崽都快直接上手了,才給他的小碗裡夾了好幾塊咕嚕肉。
“謝謝爸爸!”幼崽的道謝才說完,一低頭髮現自己的碗裡居然也多了幾片彩椒。
幼崽:“……”
嗚,他不喜歡吃彩椒。
然而他爸爸語氣堅決,“不吃蔬菜是長不高的哦!”
說完池尋又給陸斯恩碗裡夾了幾片彩椒,“你看,你父親長這麽高就是因為多吃蔬菜。”
幼崽猶豫了,向父親求證:“父親,真噠嗎?”
同樣不喜歡吃彩椒的陸斯恩:“……”
在伴侶催促的目光中,默默夾起一片進嘴裡,陸斯恩面不改色,“嗯。”
幼崽戴著痛苦面具把碗裡的彩椒塞進口中,卻沒想到這最不喜歡的彩椒裹上了酸甜的番茄汁吃起來居然一點也不會讓崽不喜歡,酸酸脆脆的,可好吃啦!
池尋笑眯眯地看著幼崽把彩椒吃完,一低頭卻看見自己前面多了一碗已經剝好的大蝦,他給了正在擦手的陸斯恩一個燦爛的笑容,也給他夾了一塊皮蛋,“來,你心心念念的皮蛋。”
“好。”陸斯恩終於吃到了惦念已久的皮蛋,入口時的腥味令他忍不住皺眉,在伴侶期待的目光中,他還是繼續咬了幾下,辣椒油和蒜香把皮蛋的腥味蓋住,他這才有心思去留意皮蛋的口感。
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趁著蒸蝦,池尋找出四個皮蛋剝殼,讓幼崽幫忙剝蒜頭,準備做涼拌皮蛋。
皮蛋一出來,就遭到了不少人質疑。
【皮蛋怎麽也能做年夜菜?!】
【雖然皮蛋粥很好吃,但是涼拌皮蛋我接受無能。】
【曾經的我也是上面的一員,但是被打臉了這麽多次後我選擇站在尋尋這邊。】
【烏漆嘛黑的,真的能吃嗎?】
【能吃啊!市場上有不少商家都根據尋尋的配方做了皮蛋出售,前面的可以買一個試試!不過不能空口吃,尋尋之前有皮蛋粥的教程。】
池尋將皮蛋放在乾淨的碟子上,找出一條線將皮蛋一一切開,“涼拌皮蛋酸辣開胃,在吃了大餐之後用來解膩是很好的選擇哦。我自己喜歡流心的口感所以沒有煮熟,如果不能接受的話也可以先煮熟。”
切好皮蛋,池尋想了想,從冰箱裡找出一根新鮮地黃瓜洗乾淨,放在砧板上拍扁,黃瓜的汁水飛濺,再隨手切了幾下,拍黃瓜便做好了一半。
“這是拍黃瓜,可以是單獨的一道菜,也可以和其他食物比如木耳海帶之類的一起拌,拌料和檸檬雞爪是差不多的,但是沒有檸檬,大家也可以根據自己的口味調整。”
“為什麽要拍扁再切?大概是因為我覺得拍扁的黃瓜更好吃吧。”
將黃瓜碎鋪在菜盤下面,又擺上切好的皮蛋,接下來便是調料了。
依舊是蒜末白芝麻生抽陳醋鹽雞精白糖小米椒辣椒油和香油攪拌均勻,池尋特地做了一份不辣的給幼崽。
“我們家都不喜歡吃蔥香菜,大家也可以根據自己口味添加蔥香菜哦。”
將調料攪拌均勻,最後燒一些熱油,往調料上一澆,嘩啦一聲,隨著滋滋的油泡,蒜香和辣椒的香味霸道地爆開,讓人口水直流。
將醬料淋在皮蛋上面,褐色的皮蛋浸泡在紅油裡,下面是綠油油的黃瓜,上面是紅白的蒜末和辣椒,看上去酸辣又開胃,再也沒人質疑皮蛋能不能吃了。
這醬料,蘸什麽都好吃!
池尋將皮蛋蓋上保鮮膜放進冰箱,冰凍一下口感會更好,然後去查看還在蒸的蝦。
掀開蓋子,排列整齊的大蝦蜷縮在盤子裡,紅白相間的蝦肉看上去結實彈牙,甚至還有橘紅色的蝦膏溢出流到白色的盤子裡,湧入鼻腔的只有海鮮的鮮甜味,聞不到一點兒腥味。
挑出裡面的薑絲,蓋上蓋子保溫,池尋去看陸斯恩那邊的情況。
豬肉已經炸完了,面糊剛剛好用完,池尋讓陸斯恩把那些炸肉再複炸三十秒,外皮的口感會更加酥脆。
翻出冰箱裡的小饅頭,這是廚師包的,剩下的量不多,用來做一次炸饅頭剛剛好。
“炸完豬肉麻煩再炸一下這個哦,炸成微焦的金黃色就行,不需要複炸。”
陸斯恩點頭:“好。”
【原來饅頭不止可以蒸,還可以炸啊!】
池尋:“炸饅頭很好吃的,小饅頭可以直接炸,大饅頭切片再炸,新鮮出爐的炸饅頭用來蘸煉奶一絕!大人小孩都無法拒絕!”
陸斯恩已經把炸肉複炸完畢,池尋便開始炒咕嚕肉的醬料了。
這是最簡單的一步。
熱鍋倒進番茄汁和彩椒,等其煮濃稠後再倒入菠蘿塊翻炒一分鍾左右。菠蘿塊的酸和番茄的酸組合在一起,明明是兩種不同的水果卻沒有絲毫違和感,反而令人食指大動。
等醬汁咕嚕咕嚕冒泡後,再將炸肉倒進去翻炒均勻,每一塊炸肉都裹滿了醬料,由金黃色變成紅色,表皮上醬料的水光讓人口水直流。
將咕嚕肉盛出來,等不及的幼崽用小叉子叉了一塊。
“太、太好吃啦!”
酸酸甜甜的醬料讓幼崽忍不住驚呼出聲,好一會才舍得咬下去,複炸過的咕嚕肉外皮微硬酥脆,更襯得裡面的豬肉滑嫩,幼崽哢嘰哢嘰地啃著,幾下便吃完了。
再試一下菠蘿,煮熟的菠蘿裹上醬料比生菠蘿還要甜許多,口感也偏軟一點,但是酸甜又開胃,味道反而更上一層樓。
讓陸斯恩撈出炸好的饅頭,再在調味碟裡倒上煉奶。
這次先忍不住的是池尋,剛剛炸好的小饅頭外皮呈焦黃色,油光水亮,極為誘/人。蘸一蘸煉奶送入口中,童年的記憶隨著鹹甜的口感而來,一口咬下去,哢嚓一聲,酥脆的外皮便裂了開來,然後是小饅頭裡濃鬱的奶香味。
說來也怪,明明是油炸食品,但是饅頭的裡面卻沒有絲毫的油膩感,反而又軟又嫩,吃起來口感豐富。
一口炸饅頭滾下喉嚨,池尋湊到陸斯恩身邊,碰了碰他的手臂,“要不要試試?我童年的味道!”
“嗯。”聽到最後幾個字,陸斯恩眸光微動,深深地看了他一眼,在池尋驚訝的目光中,居然直接低頭叼走了他手上剩下的饅頭塊!
“好吃。”
陸斯恩面色如常地發表評價,仿佛自己做的是再正常不過的事情。
池尋看著空空如也的手指,安慰自己,算了算了,婚都結了。
旁邊的湯鍋還在咕嚕咕嚕作響,池尋收回思緒,趕緊關掉火,再加入鹽調味,舀出一碗湯放在鏡頭下展示。
彈幕驚歎不已,他們還是第一次見到如此清澈的湯!
只見碗裡的湯汁呈微白半透明狀態,清澈見底,雪白的椰子肉和滑嫩的雞肉浸在裡面,漂亮又好看。
池尋再喝一口雞湯,被驚豔到了。
在長時間的燉煮下,椰子的甜和雞肉的鮮完美融合,湯入口鮮甜,還有一股淡淡的奶香味;隨著喝湯,連裡面的椰肉也滑了進來,柔軟的椰肉入口即化,雞肉更是輕輕一夾就剝落了。
一碗椰子雞湯下肚,整個人都被治愈到了,感覺沒有什麽邁不過的坎!
還剩下最後的香油雞了,池尋戴上手套,砰砰幾下將半隻雞砍好擺盤,然後淋上炸好的醬油,今晚的年夜飯便完成了!
三人把菜移到桌子上擺好,一同落座。
池尋抱手對著鏡頭作了個揖,“已經是除夕夜啦,在這裡再祝大家新年快樂,萬事順意,心想事成!因為今天日子特殊,特地和平台申請過多上一些數量,所以今天會上架十萬份食物,希望大家可以一起感受年夜飯的美好,謝謝大家一直以來的支持!”
十萬份!還是第一次有主播會上架這麽多菜!
但此時的直播間觀眾已經有百萬人,十萬份年夜飯還是一搶而空,搶到年夜飯的觀眾們紛紛呼朋喚友過來一起吃飯,這麽多菜還是大家一起吃才香。而那些沒有搶到的觀眾們趕緊去星網超市下單,今天他們說什麽也要剩一些菜下來!哦,還有貼對聯!
關掉直播,再也沒有外界的紛擾,一家人終於可以全心投入在年夜飯裡了。
陸斯恩找出幾個漂亮的水晶杯,“要喝橙汁還是可樂?”
幼崽第一個舉手,“爸爸,崽崽要喝橙汁!”
池尋:“我也喝橙汁吧。”
“行,那就都喝橙汁。”
橙色的果汁在剔透的水晶杯裡搖搖晃晃,杯壁折射出一家人歡聲笑語的場面。
“新年快樂!”
“新年快樂。”
“乾、乾杯!”
三個水晶杯相碰,發出清脆的聲音。團圓已經是他們最幸福的事情了,祝福話語也顯得多余。
幼崽咕咚喝了兩口酸酸的橙汁,舉起筷子對咕嚕肉下了手,剛剛在廚房他就饞好久啦!
池尋饒有趣味地欣賞小家夥努力了好幾次都沒能夾起一塊滑溜溜的咕嚕肉,眼見幼崽都快直接上手了,才給他的小碗裡夾了好幾塊咕嚕肉。
“謝謝爸爸!”幼崽的道謝才說完,一低頭髮現自己的碗裡居然也多了幾片彩椒。
幼崽:“……”
嗚,他不喜歡吃彩椒。
然而他爸爸語氣堅決,“不吃蔬菜是長不高的哦!”
說完池尋又給陸斯恩碗裡夾了幾片彩椒,“你看,你父親長這麽高就是因為多吃蔬菜。”
幼崽猶豫了,向父親求證:“父親,真噠嗎?”
同樣不喜歡吃彩椒的陸斯恩:“……”
在伴侶催促的目光中,默默夾起一片進嘴裡,陸斯恩面不改色,“嗯。”
幼崽戴著痛苦面具把碗裡的彩椒塞進口中,卻沒想到這最不喜歡的彩椒裹上了酸甜的番茄汁吃起來居然一點也不會讓崽不喜歡,酸酸脆脆的,可好吃啦!
池尋笑眯眯地看著幼崽把彩椒吃完,一低頭卻看見自己前面多了一碗已經剝好的大蝦,他給了正在擦手的陸斯恩一個燦爛的笑容,也給他夾了一塊皮蛋,“來,你心心念念的皮蛋。”
“好。”陸斯恩終於吃到了惦念已久的皮蛋,入口時的腥味令他忍不住皺眉,在伴侶期待的目光中,他還是繼續咬了幾下,辣椒油和蒜香把皮蛋的腥味蓋住,他這才有心思去留意皮蛋的口感。
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