《在星際煲湯養虎崽崽_落月歸人【完結】》第137頁
抓住一隻小龍蝦,池尋給他講解:“扯掉蝦線,蝦頭隻剪掉這裡保留蝦膏,腮和蝦腳也要處理掉。”
經理:“您放心,很快就好!”
酒店裡的幾位工作人員一起上陣,不到半小時就處理好八斤蝦了。
池尋看著洗到發亮的小龍蝦忍不住驚歎他們的效率,隨即又道:“可以借一下你們的廚房嗎?”
經理趕緊帶路:“請便。”
在處理蝦的時候工作人員聚一起閑聊,其中一名恰好是尋食記的粉絲,他沒想到消失多天的偶像會出現在這裡,甚至還和元帥幼崽一起,激動之下忍不住和同事分享池尋做飯有多厲害,這下子所有工作人員都跟在後面想要大開眼界。
親眼看元帥夫人在他們面前做飯,可不是誰都有這個機會的!
酒店廚房裡的配置齊全,做蒜香小龍蝦的材料都有,池尋只需要掏出自己常用的菜刀。
先將洗乾淨的蝦放在一邊晾一下,將三顆胖乎乎的大蒜放在砧板上拍幾下,外面的蒜皮便松開了,手指輕輕一剝就落下來。
唯一的廚師恨恨錘心口,居然還能這樣,那他之前辛辛苦苦剝了這麽多年蒜算什麽?!
為了節省時間,池尋這次並不自己剁蒜蓉了,而是問廚師找來打肉機,不過幾秒,蒜粒就變成了細碎的蒜蓉。
才將蒜蓉放進清水,廚師就忍不住問:“池先生,為什麽要洗啊?”
池尋一邊洗一邊給他解釋:“洗一洗可以去掉裡面的苦味。”
將蒜蓉放在一邊晾乾水,先準備其他材料,幾顆蒜瓣和一大片生薑還有小米椒切成丁備用。
然後找到最大的一個鍋,冷鍋下很多很多油,等油冒泡後倒入瀝乾水的小龍蝦。
嘩啦一聲,灰黑色的小龍蝦瞬間變成鮮豔的橙紅色,油星飛濺,池尋站遠躲開油星,等水被炸乾後才用杓子輕輕撈動裡面的小龍蝦,紅色的小龍蝦身邊布滿了密密麻麻的油泡,工作人員探長脖子,他們以前怎麽就沒有發現小龍蝦這麽好看呢?
炸了三四分鍾,確定蝦殼變得酥脆,池尋才撈起蝦放在一邊,倒出鍋裡的油隻留一些,將蒜粒生薑粒倒進去翻炒,等蒜粒變得焦黃後加入蒜蓉繼續翻炒,辛香的味道一下子在廚房炸開,才吃完飯不久的工作人員們不爭氣地流下口水。
鍋裡的油很快就被蒜蓉吸進去了,大量的水冒出來取而代之,池尋卻沒有停下翻炒的動作,大概炒了三四分鍾,結團的蒜蓉才變得松散,蒜香撲鼻。
倒進炸好的小龍蝦繼續翻炒均勻,確定每一個紅彤彤的小龍蝦身上都裹滿了蒜蓉,這才停下了翻炒的動作,這時候,該加入做小龍蝦的秘密武器了——啤酒!
兩罐啤酒被倒進去,再加入適量雞精、鹽、耗油、生抽和冰糖提鮮翻炒幾下,中火蓋上鍋蓋煮幾分鍾,啤酒的香味與蒜香混在一起,幼崽流口水,卻還記得自己是個小崽崽,他扯扯池尋的衣服:“爸爸,崽崽才五歲,不可以喝酒哦!”
池尋眼裡漾出笑意,“沒事,酒精會在燜煮的過程中揮發的,年年可以吃。”
小家夥這才放下心來,目不轉睛地盯著不停冒煙的鍋,忍不住想象小龍蝦的美味。
煮了六分鍾,池尋掀開蓋子,鍋裡的小龍蝦浸泡在咕嚕咕嚕冒泡的紅色湯汁裡,蝦身布滿了金色的蒜蓉,令崽頭暈的酒精味道已經沒有了,更加濃鬱的蒜香蒜香混著啤酒裡的小麥香味散發在廚房,廚房裡的眾人忍不住踮腳,恨不得能嘗嘗小龍蝦的味道。
被他們嫌棄的小龍蝦居然也能做得這麽香?!
第107章
先將幼崽的份量撈出來,池尋又將辣椒倒進去再翻炒幾下,蓋上蓋子再煮一分鍾,嗆人的辣椒味散開,幼崽忍不住打了個噴嚏。
一分鍾後打開蓋子,大火收汁,蒜末的焦香裹挾著辣椒的辛香撲面而來,像一把鉤子似的從鼻腔裡鑽進去,勾得人食指大動。
因為覺得湯汁也是小龍蝦的精髓,還剩下大半汁水在裡面時,池尋便關了火。
裝好夠他們一家人吃的份量,還剩了些小龍蝦在鍋裡,池尋一轉身,才發現自己身後圍滿了酒店的工作人員,他們目不斜視地盯著鍋裡的小龍蝦,吞咽口水的聲音接連響起,卻誰也不敢出聲說想試一下。
池尋笑道:“小龍蝦太多了,我們吃不完,剩下的這些蝦當做是借用廚房的謝禮吧。”
經理嚇了一跳,連忙擺手道:“您客氣了,您想怎麽用都行。”
酒店都是元帥家的,哪裡來的借用一說?經理知道池先生是怕他們不好意思吃才這麽說,心裡感動,他們一起謝過池尋,經理和兩名工作人員自覺捧起那三大盆龍蝦送到他們的房間,臨走前還遞給同事們一個警告的眼神:等我們回來再吃!
十分鍾後,去而複返的幾人跑回廚房,終於吃上了小龍蝦,蝦肉入口,經理顧不上手上的紅油,把桌子拍得砰砰響:“快!看看附近村子誰家還有小龍蝦,再去買點!”
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陸斯恩定的是酒店的頂樓,是一個五房三廳的大套間,套間裡不僅有書房廚房還有兒童房,很適合一家人出來旅遊住。
才放好小龍蝦,幼崽就自覺去洗手,噔噔噔跑回來給池尋看自己洗乾淨的小爪子,“爸爸,崽崽洗完手啦,可以吃了嗎?”
剛剛一路上都在聞著小龍蝦的香味,幼崽被勾出了饞蟲。
池尋洗完手,從冰箱裡找出兩罐冰可樂,又翻出一罐常溫的給幼崽,單手打開,啪一聲,一縷白汽從密封已久的罐子裡噴出,再插上吸管一人一罐。
“洗乾淨手就可以吃了哦。”
菜盆裡的小龍蝦外殼鮮紅,每一隻都裹滿微焦的蒜泥,被剪掉的蝦頭露出裡面金黃色的蝦膏,浸透在湯汁裡,漂亮的顏色給人一場視覺盛宴。
“好漂亮啊!”坐在椅子上的陸雲舟終於看清楚了小龍蝦的模樣,香味源源不斷飄進鼻子裡,他再也忍不住了,拿起一隻小龍蝦,準備去剝蝦殼,卻瞥見飽滿的蝦膏呼之欲出,趕緊用嘴去接住蝦膏,滑嫩的蝦膏和美味的湯汁一起吸進嘴裡,入口即化。
池尋吃完蝦膏,熟稔地找到蝦殼的邊緣輕輕一擰,裡面白嫩的蝦肉便彈出來,再送進口中,一口咬下,蝦肉裡的汁水迸開,蒜香隨著蝦肉的清甜在齒間爆炸,湯汁裡的辛辣刺激著味蕾,蝦肉落到胃裡,蒜香卻仍然在口腔中徘徊不去,催促著人快點吃下一個。
池尋意猶未盡地準備去拿第二個,唇上一熱,一隻剝好的蝦遞到嘴邊,一張口就吃了下去,唇角不受控制地彎起,池尋見陸斯恩還想繼續幫他剝,趕緊製止了他的動作,“小龍蝦就是自己剝才香呢。”
伴侶吃蝦時柔軟的唇不經意劃過他的指尖,陸斯恩聽話收回手,“好。”
他也是第一次見到小龍蝦能上餐桌,常年和蟲族對戰的他原本看著那像蟲子的小龍蝦還忍不住蹙眉,正糾結要不要吃的時候,余光瞥見旁邊伸過來一隻手,下意識張嘴,蝦肉便擠了進來。
側頭看去,池尋已經又拿起一隻蝦了,“禮尚往來,我以前夏天最喜歡吃了,你快試試味道怎麽樣。”
在說這句話時,漂亮的桃花眼裡是無盡的期待和喜悅,陸斯恩瞬間忘掉那些臭蟲子的模樣,美滋滋地吃著伴侶喂給他的蝦。
這是池尋第一次主動給他喂東西,陸斯恩舍不得立即咽下。
油炸過的蝦肉外焦裡嫩,野生的蝦肉質地彈牙爽口,蝦身上的蒜泥不僅絲毫不苦,反而使得味道多了層次感,仔細品嘗還能吃出啤酒裡的小麥香味。
明明酒精已經在燉煮的過程中蒸發,Alpha卻覺得自己醉得厲害。
連吃好幾個蝦,才吃被扯下來的鉗子,高溫油炸過的蝦殼酥脆無比,輕輕一咬就掉了,露出裡面飽滿的蝦肉,碰上小的鉗子乾脆不吐了,直接一嚼,裹在裡面的鹹香湯汁滿口都是,吃得好不過癮。
吃幾個香辣的小龍蝦,再喝一口冰可樂,池尋喟歎一聲,感歎人生最幸福的時候也莫過於此。
吃完小龍蝦,幼崽仍然意猶未盡,池尋隻好又在套間裡的小廚房用剩下來的湯汁再煮了份面條,面條吸滿了湯汁,幼崽吃得頭也不抬,連剩下的蒜泥也舍不得放過,吃得一乾二淨才罷休。
池尋看得心驚膽戰,怕小家夥撐壞肚子,觀察了好一會也沒有什麽異常,這才放下心來,“那消消食我們就去洗澡啦。”
幼崽捂著圓鼓鼓的小肚子,“好喔!”
想起自己獸態被蹭的滿身都是的沙子,陸斯恩忍不住皺眉:“變回獸態洗。”
小家夥晃晃腿,眼睛都亮起來了,他好久沒有變回獸態讓爸爸幫忙洗澡了,爸爸搓毛毛可舒服啦!
“那崽崽先去放水哦!”喜歡玩水的幼崽已經迫不及待地跑去自己房間的浴室裡放水,每個房間浴室都有配套的浴池,兒童房也不例外。
等池尋找到給小白虎洗澡的工具進去時,看到的是一只等不及先泡在水裡的小白虎,小家夥在巨大的浴池裡遊來遊去,大耳朵往後折,小小的身軀無比靈活,見到爸爸進來了,開心地嗷嗷叫。
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經理:“您放心,很快就好!”
酒店裡的幾位工作人員一起上陣,不到半小時就處理好八斤蝦了。
池尋看著洗到發亮的小龍蝦忍不住驚歎他們的效率,隨即又道:“可以借一下你們的廚房嗎?”
經理趕緊帶路:“請便。”
在處理蝦的時候工作人員聚一起閑聊,其中一名恰好是尋食記的粉絲,他沒想到消失多天的偶像會出現在這裡,甚至還和元帥幼崽一起,激動之下忍不住和同事分享池尋做飯有多厲害,這下子所有工作人員都跟在後面想要大開眼界。
親眼看元帥夫人在他們面前做飯,可不是誰都有這個機會的!
酒店廚房裡的配置齊全,做蒜香小龍蝦的材料都有,池尋只需要掏出自己常用的菜刀。
先將洗乾淨的蝦放在一邊晾一下,將三顆胖乎乎的大蒜放在砧板上拍幾下,外面的蒜皮便松開了,手指輕輕一剝就落下來。
唯一的廚師恨恨錘心口,居然還能這樣,那他之前辛辛苦苦剝了這麽多年蒜算什麽?!
為了節省時間,池尋這次並不自己剁蒜蓉了,而是問廚師找來打肉機,不過幾秒,蒜粒就變成了細碎的蒜蓉。
才將蒜蓉放進清水,廚師就忍不住問:“池先生,為什麽要洗啊?”
池尋一邊洗一邊給他解釋:“洗一洗可以去掉裡面的苦味。”
將蒜蓉放在一邊晾乾水,先準備其他材料,幾顆蒜瓣和一大片生薑還有小米椒切成丁備用。
然後找到最大的一個鍋,冷鍋下很多很多油,等油冒泡後倒入瀝乾水的小龍蝦。
嘩啦一聲,灰黑色的小龍蝦瞬間變成鮮豔的橙紅色,油星飛濺,池尋站遠躲開油星,等水被炸乾後才用杓子輕輕撈動裡面的小龍蝦,紅色的小龍蝦身邊布滿了密密麻麻的油泡,工作人員探長脖子,他們以前怎麽就沒有發現小龍蝦這麽好看呢?
炸了三四分鍾,確定蝦殼變得酥脆,池尋才撈起蝦放在一邊,倒出鍋裡的油隻留一些,將蒜粒生薑粒倒進去翻炒,等蒜粒變得焦黃後加入蒜蓉繼續翻炒,辛香的味道一下子在廚房炸開,才吃完飯不久的工作人員們不爭氣地流下口水。
鍋裡的油很快就被蒜蓉吸進去了,大量的水冒出來取而代之,池尋卻沒有停下翻炒的動作,大概炒了三四分鍾,結團的蒜蓉才變得松散,蒜香撲鼻。
倒進炸好的小龍蝦繼續翻炒均勻,確定每一個紅彤彤的小龍蝦身上都裹滿了蒜蓉,這才停下了翻炒的動作,這時候,該加入做小龍蝦的秘密武器了——啤酒!
兩罐啤酒被倒進去,再加入適量雞精、鹽、耗油、生抽和冰糖提鮮翻炒幾下,中火蓋上鍋蓋煮幾分鍾,啤酒的香味與蒜香混在一起,幼崽流口水,卻還記得自己是個小崽崽,他扯扯池尋的衣服:“爸爸,崽崽才五歲,不可以喝酒哦!”
池尋眼裡漾出笑意,“沒事,酒精會在燜煮的過程中揮發的,年年可以吃。”
小家夥這才放下心來,目不轉睛地盯著不停冒煙的鍋,忍不住想象小龍蝦的美味。
煮了六分鍾,池尋掀開蓋子,鍋裡的小龍蝦浸泡在咕嚕咕嚕冒泡的紅色湯汁裡,蝦身布滿了金色的蒜蓉,令崽頭暈的酒精味道已經沒有了,更加濃鬱的蒜香蒜香混著啤酒裡的小麥香味散發在廚房,廚房裡的眾人忍不住踮腳,恨不得能嘗嘗小龍蝦的味道。
被他們嫌棄的小龍蝦居然也能做得這麽香?!
第107章
先將幼崽的份量撈出來,池尋又將辣椒倒進去再翻炒幾下,蓋上蓋子再煮一分鍾,嗆人的辣椒味散開,幼崽忍不住打了個噴嚏。
一分鍾後打開蓋子,大火收汁,蒜末的焦香裹挾著辣椒的辛香撲面而來,像一把鉤子似的從鼻腔裡鑽進去,勾得人食指大動。
因為覺得湯汁也是小龍蝦的精髓,還剩下大半汁水在裡面時,池尋便關了火。
裝好夠他們一家人吃的份量,還剩了些小龍蝦在鍋裡,池尋一轉身,才發現自己身後圍滿了酒店的工作人員,他們目不斜視地盯著鍋裡的小龍蝦,吞咽口水的聲音接連響起,卻誰也不敢出聲說想試一下。
池尋笑道:“小龍蝦太多了,我們吃不完,剩下的這些蝦當做是借用廚房的謝禮吧。”
經理嚇了一跳,連忙擺手道:“您客氣了,您想怎麽用都行。”
酒店都是元帥家的,哪裡來的借用一說?經理知道池先生是怕他們不好意思吃才這麽說,心裡感動,他們一起謝過池尋,經理和兩名工作人員自覺捧起那三大盆龍蝦送到他們的房間,臨走前還遞給同事們一個警告的眼神:等我們回來再吃!
十分鍾後,去而複返的幾人跑回廚房,終於吃上了小龍蝦,蝦肉入口,經理顧不上手上的紅油,把桌子拍得砰砰響:“快!看看附近村子誰家還有小龍蝦,再去買點!”
-
陸斯恩定的是酒店的頂樓,是一個五房三廳的大套間,套間裡不僅有書房廚房還有兒童房,很適合一家人出來旅遊住。
才放好小龍蝦,幼崽就自覺去洗手,噔噔噔跑回來給池尋看自己洗乾淨的小爪子,“爸爸,崽崽洗完手啦,可以吃了嗎?”
剛剛一路上都在聞著小龍蝦的香味,幼崽被勾出了饞蟲。
池尋洗完手,從冰箱裡找出兩罐冰可樂,又翻出一罐常溫的給幼崽,單手打開,啪一聲,一縷白汽從密封已久的罐子裡噴出,再插上吸管一人一罐。
“洗乾淨手就可以吃了哦。”
菜盆裡的小龍蝦外殼鮮紅,每一隻都裹滿微焦的蒜泥,被剪掉的蝦頭露出裡面金黃色的蝦膏,浸透在湯汁裡,漂亮的顏色給人一場視覺盛宴。
“好漂亮啊!”坐在椅子上的陸雲舟終於看清楚了小龍蝦的模樣,香味源源不斷飄進鼻子裡,他再也忍不住了,拿起一隻小龍蝦,準備去剝蝦殼,卻瞥見飽滿的蝦膏呼之欲出,趕緊用嘴去接住蝦膏,滑嫩的蝦膏和美味的湯汁一起吸進嘴裡,入口即化。
池尋吃完蝦膏,熟稔地找到蝦殼的邊緣輕輕一擰,裡面白嫩的蝦肉便彈出來,再送進口中,一口咬下,蝦肉裡的汁水迸開,蒜香隨著蝦肉的清甜在齒間爆炸,湯汁裡的辛辣刺激著味蕾,蝦肉落到胃裡,蒜香卻仍然在口腔中徘徊不去,催促著人快點吃下一個。
池尋意猶未盡地準備去拿第二個,唇上一熱,一隻剝好的蝦遞到嘴邊,一張口就吃了下去,唇角不受控制地彎起,池尋見陸斯恩還想繼續幫他剝,趕緊製止了他的動作,“小龍蝦就是自己剝才香呢。”
伴侶吃蝦時柔軟的唇不經意劃過他的指尖,陸斯恩聽話收回手,“好。”
他也是第一次見到小龍蝦能上餐桌,常年和蟲族對戰的他原本看著那像蟲子的小龍蝦還忍不住蹙眉,正糾結要不要吃的時候,余光瞥見旁邊伸過來一隻手,下意識張嘴,蝦肉便擠了進來。
側頭看去,池尋已經又拿起一隻蝦了,“禮尚往來,我以前夏天最喜歡吃了,你快試試味道怎麽樣。”
在說這句話時,漂亮的桃花眼裡是無盡的期待和喜悅,陸斯恩瞬間忘掉那些臭蟲子的模樣,美滋滋地吃著伴侶喂給他的蝦。
這是池尋第一次主動給他喂東西,陸斯恩舍不得立即咽下。
油炸過的蝦肉外焦裡嫩,野生的蝦肉質地彈牙爽口,蝦身上的蒜泥不僅絲毫不苦,反而使得味道多了層次感,仔細品嘗還能吃出啤酒裡的小麥香味。
明明酒精已經在燉煮的過程中蒸發,Alpha卻覺得自己醉得厲害。
連吃好幾個蝦,才吃被扯下來的鉗子,高溫油炸過的蝦殼酥脆無比,輕輕一咬就掉了,露出裡面飽滿的蝦肉,碰上小的鉗子乾脆不吐了,直接一嚼,裹在裡面的鹹香湯汁滿口都是,吃得好不過癮。
吃幾個香辣的小龍蝦,再喝一口冰可樂,池尋喟歎一聲,感歎人生最幸福的時候也莫過於此。
吃完小龍蝦,幼崽仍然意猶未盡,池尋隻好又在套間裡的小廚房用剩下來的湯汁再煮了份面條,面條吸滿了湯汁,幼崽吃得頭也不抬,連剩下的蒜泥也舍不得放過,吃得一乾二淨才罷休。
池尋看得心驚膽戰,怕小家夥撐壞肚子,觀察了好一會也沒有什麽異常,這才放下心來,“那消消食我們就去洗澡啦。”
幼崽捂著圓鼓鼓的小肚子,“好喔!”
想起自己獸態被蹭的滿身都是的沙子,陸斯恩忍不住皺眉:“變回獸態洗。”
小家夥晃晃腿,眼睛都亮起來了,他好久沒有變回獸態讓爸爸幫忙洗澡了,爸爸搓毛毛可舒服啦!
“那崽崽先去放水哦!”喜歡玩水的幼崽已經迫不及待地跑去自己房間的浴室裡放水,每個房間浴室都有配套的浴池,兒童房也不例外。
等池尋找到給小白虎洗澡的工具進去時,看到的是一只等不及先泡在水裡的小白虎,小家夥在巨大的浴池裡遊來遊去,大耳朵往後折,小小的身軀無比靈活,見到爸爸進來了,開心地嗷嗷叫。
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