就這樣在荒郊野外行駛了兩天, 而從何紹晨家買來的雞, 在他們行駛的途中一直咯咯咯的叫著, 開始還好,越到後頭越像是魔音穿耳, 所以在第二天, 常媛媛和石凡凡兩人又打開了直播,這次的直播變成了美食直播。
大母雞被拔了雞毛, 瞪著眼睛死不瞑目,兩人直播的地方是在一處小溪邊,在準備好工具後,就打開了直播間。
常媛媛在一旁講解,石凡凡則是負責製作美食。
因為在野外, 各種工具不足, 兩人就效仿電視中的做法, 準備做烤雞,搭了一個烤火架, 用大木棍串住, 放在火堆上面, 不停的轉著,好讓大母雞受熱均勻。
每隔一段時間撒上一些香料, 隨著雞肉變熟,香味也越加濃鬱,在一旁等吃的常媛媛兩眼盯著烤雞,聞著烤雞的香味,口水不自覺的流了出來。
“寶子們,這烤雞真的太香了,我都已經有點按耐不住了。”常媛媛很自然的擦了擦嘴角的口水。
足足用了一個半小時,烤雞終於好了,何紹晨給她們選的母雞很大,不過平時運動的多,吃著並不肥膩,肉質緊實有彈性,焦香的外皮裹著鮮嫩的內裡,每一口咬下去都能夠感受到雞肉纖維的細膩和嫩滑,一口一口,根本停不下來。
而看著常媛媛和石凡凡那吃相,直播間的觀眾全部都給看餓了,一隻大母雞很快就消失在了兩人的嘴裡,只剩下了一袋子的雞骨頭。
“嗝,從來沒有覺得這烤雞這麽好吃。”滿足的拍了拍有點吃撐的肚子,“我覺得凡凡的手藝又進步了,等過兩天到下個縣城,我們再去買隻雞,我感覺今天這隻還不夠我吃的。”
常媛媛說完,又對著直播間裡的觀眾說道:“寶子們,剛剛凡凡的做法還是挺簡單的,我們在野外沒什麽工具,家裡有燒烤架的,可以用鐵簽子支起來,那樣子烤,做出來的味道也不差。”
本來到這裡也就沒什麽事了,只是常媛媛對這次烤雞的味道念念不忘,過兩天,到了下一個縣城,兩人出去采購物資,又去鄉下收購了一隻土雞。
結果這次烤雞的味道,吃著就沒有第一次的來的好,兩人買的也是正宗的農家土雞,不存在飼料飼養的情況,母雞雖然沒有何紹晨那裡買來的健壯,但是也是精氣十足。
但是等烤製好,吃進嘴裡,卻怎麽也沒有那種吃了還想吃的感覺,就是普通的烤雞味道,一樣的烹飪方法,一樣的香料,怎麽口感就相差這麽多,想來想去還是食材的問題。
而之前看過常媛媛他們吃烤雞直播的網友,這次為了避免對著直播流口水,還都準備好了食材,結果美食直播的兩人卻沒有了之前那胃口,這隻母雞,比上次小不說,兩人竟然還沒有吃完。
加上常媛媛不時將今天的烤雞和之前吃的進行比較,讓直播間的不少網友產生了好奇。
而有錢又有閑的周壯和謝匯,乾脆就開了一天的車找了過來。
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何紹晨想到他養的那些雞鴨鵝,味道會比其他的土雞味道好,應該是吃食上的區別,在果樹還沒有開智前,他家的這些雞也就是普通的味道,不過在果樹開智後,水果的營養和口感全部都提升了一個等級。
在果園裡的水果吃不掉的情況下,很多果子他都是直接喂給了這些雞,吃了開智水果樹的水果,雖然不能夠讓雞鴨鵝開智,但是味道肯定是比其他散養的土雞來的好。
只是過年的時候,他已經賣了一大批的雞,現在果園裡養著的雞很多都是這幾個月才孵化出來的小雞:“你們準備買幾隻雞?”
“我們先買兩隻嘗嘗味道,這一天開車都沒怎麽吃東西,如果吃著味道好,我想和你簽訂個合同,以後你家的雞鴨鵝,我們家的餐廳就給包了。”周壯盤算了一下,正好他家餐廳最近在開發新菜肴,如果何紹晨這裡的雞肉口感真的很好,簽訂長期采購合同也不錯。
這是大客戶啊,家裡的雞他平時也消耗不掉,每年年前都要拖去易縣售賣,尤其是家裡的雞蛋:“那你們雞蛋收嗎?”
“我先看看,我能自己進去抓嗎?”周壯期待的搓了搓手,在得到何紹晨的同意後,來到了一處雞舍,看著在雞舍悠閑的散步的一隻隻雞,周壯觀察了一會兒,然後看中了其中最健壯的一隻。
這是一隻大公雞,這隻大公雞活潑好動,雞冠大而鮮紅,羽毛整齊,眼睛明亮,一看就是一隻好雞。
經過一番較量,周壯很快就抓到了這隻自己看中的大公雞。
然後像是打開了什麽開關,其他的母雞一窩蜂的全部衝了過來,周壯趕忙逃離了雞舍。
“能借用你家的廚房嗎?”周壯抓著雞,身衣服上有些雞毛,看著有些狼狽,但是想到他抓住的這隻雞,這點狼狽完全可以忽略。
作為廚師,對於食材的好壞,一眼就能夠分辨出來,何紹晨家的這些雞,全部都是散養的,看著就是十分的精神,而他手中這隻,更是其中的翹楚。
何紹晨看著被周壯抓著的公雞,臉上的表情有些無奈:“你怎麽一抓就抓了這隻大公雞,是不是被其他母雞圍攻了?”看著衣服上的雞毛,想必也差不多。
周壯聽到何紹晨這麽問,還覺得有點奇怪,不過之前他抓著雞的時候,其他的母雞行為是有點不對勁。
看出周壯的疑惑,何紹晨繼續說道:“我這果園裡有六個雞舍,這麽多雞舍,大公雞只有兩隻,你一下子把其他母雞的□□對象抓來了,能不上來啄你嗎。”
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