這倆家當初在李夏夕病時和喪事上幫了李家不少忙,余冬槿剛剛想著遙雲時,和面是走了神,一個手抖加多了水,水多了加面,拉麵便做多了,現在正好用來請客。
兩家鄰居客氣了下,但耐不過余冬槿的勸說,還是讓孩子們過來了。
遙雲把家裡得凳子椅子找出來,兩張小桌並一起放在牆邊,面煮好了,他們倆加鄰居家的四個,六個人便開始美美的喝湯吃麵。
桌上,還有賀純端過來的小蔥拌豆腐和劉家三兄妹拿來的醬瓜,吃起來味道也很不錯,余冬槿挺喜歡的。
賀純格外喜歡吃麵,他今日在家,便沒穿書生袍,身上是一身輕便好用來乾活的短褐,余冬槿看他吃得香,便說:“昨天你都沒吃到,昨天中午我和阿雲做的也是面,不過是寬面,今天雖然是細面,但用的湯底和料是一樣的,幸好你今天在家,愛吃就多吃點。”
賀純一愣,咽下口中的食物,看著碗裡的湯面,低聲道:“我吃到了。”
這下輪到余冬槿愣住了,“啊?”然後說:“不是,昨晚做的是米皮,口感不一樣的。”他有點納悶,這鄰居家的弟弟是怎麽回事,面和米皮口感不一樣不說,長得也完全是兩個樣子呀!
賀純悶聲道:“我娘把面和米皮都留給我了。”那面留了一下午,做的再好也坨了,但熱一熱,滋味還是那個滋味,他吃的很香。
余冬槿:“……”他與身旁的遙雲對視一眼,道:“你娘對你真好。”
賀純:“嗯,是。”
吃完飯,下午,遙雲忙著做石磨,余冬槿歇了歇,打掃了一下店裡,請賀純幫他寫價目表和顧客須知。
寫好了貼在門上。
價目寫的是昨天他和遙雲商量好的價格,後頭表明了前三天八折優惠,優惠後的價格也寫了上去,原本八文的現在算六文,十文的算八文,十二文的算十文,僅限前三天。
顧客須知那一行,寫的是:“還請各位顧客見諒,本店地小店不大,座位少,各位顧客請盡量自帶碗筷,如未帶碗筷,店內也可提供,但需等候座位。”字寫得大且清晰。
余冬槿把家裡唯一兩張適合的小桌,有一張還缺了角的,都擺到了店門口兩邊,一邊放了五張靠背椅加小板凳到桌子邊,感覺了下。
嗯,還成,余冬槿點點頭,又把桌椅搬了回去,明天要用的時候再拿出來。
郭純見了,說:“這桌子明天恐怕起到的作用不大。”
余冬槿轉頭看他,“為什麽。”
郭純笑笑,“人多呀,擠都給擠沒了。”
余冬槿蹙眉,想到昨天的熱鬧,頓時有點苦惱了。
晚上,他蒸了海帶,泡發在木桶裡,和遙雲說起這個事兒,遙雲也無法,隻得道:“到時候看吧。”
余冬槿點頭,“也只能這樣了。”
就這樣到了第二日,巳時過半未到午時,私塾巷便開始熱鬧了起來。
第71章
今天的私塾路格外熱鬧。
經過這兩天的口口相傳與發酵,李家雜食鋪子的大名不說傳遍了整個留雲縣,也在一部分人的口中被念叨了個不停,今天看時間差不多,與城南遙遙相對的城北盡頭都有那愛吃的人不嫌路遠,拎著碗樂顛顛的過來了。
還沒到點呢,余冬槿乾脆隻拆了兩塊窗戶板下來采光,沒理外頭的熱鬧,與遙雲安安心心先在屋裡準備,燉湯洗菜切菜做澆頭拉麵,早早起來一個上午就沒有停下來。
外頭小灶上只能架小鍋,不夠用,所以燉湯和炒澆頭都用的是屋裡的大鍋,外頭小鍋裡的湯用完了,就要從屋裡打湯出來,而澆頭也不能一次性全從鍋裡打出來,得一直放在灶上溫著,他倆還得時不時過去看火。
余冬槿揉了揉胳膊,說:“做吃食生意果然不容易。”
遙雲有點擔心,“累了?你去歇著吧,我來就行。”他動作麻利又有序,做起事來很是利落,余冬槿完全比不過他。
余冬槿趕忙搖頭,“我沒事兒。”然後用乾淨筷子夾起一筷子剛炒好端過來的肉醬給他嘗,“幫我試試味道。”
遙雲眼中有笑,含了肉醬品了品,點頭:“鹹了,不過正適合用來下面。”
余冬槿自己也嘗了嘗,也覺得正好,又夾了一旁的涼拌海帶給遙雲吃,“這個呢,味道怎麽樣。”
遙雲吃了,評價:“鮮美香脆,酸辣爽口,正適合與面一起吃。”
余冬槿眉眼彎彎,把筷子放到打了水的洗碗盆裡,說:“好了,咱們袖子把櫃台收拾一下,就可以開店啦!”
於是,這天上午,巳時末尾,私塾巷子裡這家被眾人惦記了兩天名字奇怪的鋪子,終於開了門。
余冬槿與遙雲一起,將全部窗戶板取下放到櫃台下面,朝外一看——好了,確實是不用想著出去擺桌子了,剛剛還在巷子裡到處閑逛或者乾脆等在店門口,聊天扯閑的人一見動靜,全湧過來了,這哪兒還能出門去擺桌子,完全擠不出來空啊。
最先衝到櫃台前的,是兩個熟人,是前天那個瞧著不差錢的和那個嗓門大的,兩人大概是會識字,或者是剛剛在外面聽認字的人報了價目表,現在你推我擠的,都捧著手裡的碗,一個說:“我要寬面,給我拿帶湯的,我要三兩。”一個說:“我要細的,也要湯的,給我拿六兩。”
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