余冬槿洗漱的時候,樂正帶著孩子正坐在門臉房外擺著的凳子上,和幾個鄰居閑聊,遙雲則在門臉房裡勤勤懇懇的切面。
鹼水面就不用費勁兒拉了,揉好了麵團分出來擀成片,然後切出來就行,切成兩種,寬的和細的。
另外米漿也被劉成磨好了,今天要用的扁粉由劉成來做,這個步驟和米皮是一樣的,只是米皮是蒸出來直接切了吃,扁粉則要拿出來抹上油晾著,要吃的時候再用,這個余冬槿昨日做鹼水的時候嘮嘮叨叨的和遙雲說過,所以他今天指揮劉成乾的很順當。
樂正抱著孩子和鄰居們聊了一會兒後,就進來看他們忙,余冬槿擦著臉進來,看他們做的很好,就去後面炸酥黃豆和熬豌雜了。
肉醬已經被遙雲做好了,廚房裡就兩個鍋,肉醬佔著鍋是不行的,他把肉醬打到了壇子裡,搬到了前面,然後兩個鍋其上手,一鍋熬豌雜,一鍋炸油酥豆。
這兩樣吃食也不難做,一樣只需將泡好洗好的豌豆和高湯一起下鍋,熬過一個多小時就行了,一樣則需要看好油溫和火候,乾黃豆洗乾淨晾乾水分,裹上蛋液和麵粉拌勻,讓其互不粘連後就可以下鍋油炸,待黃豆起皮變得酥脆撈出,拌上鹽就可以吃。
余冬槿將油酥豆做好,拎起一顆放進嘴裡,酥香的豆子在嘴裡發出哢嚓的聲響,點了點頭,“還算成功!”
他把油酥豆和豌雜打了一部分放食物的大碗裡,去了門臉房內,這個點,他們店剛好也要開門啦。
而這時的樂正坐在隔壁劉家店前的凳子上,終於是看見了他孫子孫媳婦店前的熱鬧景象,忍不住驚歎,“這麽多人呐!這難道都是來我家吃東西的?”
劉奶奶坐在他對面,正抱著無病呢,笑呵呵說:“可不是麽?你家的面啊米粉啊,是真的好吃!”說到這兒她還忍不住咂咂嘴,在嘴裡回味著那股子味道。
一旁正逗小侄子的劉家小姑娘也點頭說:“好吃的不得了!”
樂正忍不住咧嘴樂呵呵,“那就好啊,生意好才好。”
劉奶奶笑道:“你家生意好,弄的我們這條街都跟著沾光,以前我家的醬油頂多就是城南這片的人來買,現在卻不一樣了,有那城西城東城北的,過來你家吃飯的,家裡要是缺了醬油或者其他什麽大醬的,順道就在我家買了!”
他家醬油確實不錯,在城南這片很出名,但留雲縣這麽大,也不只他一家做醬油做得好的,以往那隔得遠的,少有來他們家買醬料的,可現在卻不一樣了,留雲縣人愛吃,來吃東西的同時剛好也順道會在他們家打點醬油醬料回去。
樂正笑的更深了,說:“互惠互利的事兒,也是你家東西本來就做得好,冬槿不是一直在你這兒打醬油麽。”
劉奶奶雙眼後面也跟著笑出褶子,“那倒也是。”
兩人說著說著,又開始聊起孩子的事兒,劉奶奶是真的喜歡無病,抱著孩子都不舍得撒手,“你這曾孫長得是真好,哎喲喂,又白又漂亮,頭髮還養的黑溜溜的,真有福氣啊。”
樂正也覺得好,他現在回想起抱回孩子的那天,還在心裡慶幸,幸好他忘記給房間裡備水,幸好他那時去了廚房,後來發現不對後,也及時的冒著雨出門去看了情況,不然他這白白嫩嫩的曾孫子可不一定有沒有呢。
劉奶奶招呼自己小兒媳,“沐沐,你也過來抱抱。”老太太在心裡頭打著主意,想著讓這樣的漂亮孩子在前頭帶帶,也給他小兒媳肚子裡帶出個好模樣的大胖小子來,這樣她才能放下啊。
沐沐,也就是劉家二兒子劉亮的媳婦有點不好意思的放下手中的東西,出來先摸了摸女兒的頭,過來抱著一點也不認生乖巧無比的小無病坐了會兒。
等李家雜食鋪子正式開始買起吃食,客人們多起來了要地方坐,樂正才把曾孫子抱回來,回去給小家夥煮奶去了。
余冬槿看見爺爺回來了,另外讓遙雲做了一晚軟乎一些的面,然後把手上的事兒暫時交給劉成,端著碗去了後頭廚房裡。
樂正正在煮奶呢,小無病被他放到了一早就搬到了堂屋裡的搖籃裡,他把熟睡的大黃從房裡拿了出來,放在搖籃裡陪孩子。
余冬槿摸了把兒子的臉,進了廚房看見他,忙說:“爺爺,我來給無病喂奶,你先吃點面吧,不然等我們一起吃飯的話,就要很晚了。”
樂正也不推遲,“行,那我先吃。”他本來也好奇這鹼水面的味道,接了面就去堂屋裡吃了起來。
無病戳戳正呼呼大睡的倉鼠叔叔,看著曾爺爺吃麵吃得香,忍不住咿呀的叫了一聲,嘴饞的不得了。
而樂正一口面下肚,隻覺這又是自己以往從未品嘗過得好味道,滿意的眯起了眼。
聽曾孫叫他,他回頭直搖頭,“這你可不能吃,放了辣子,吃了會肚肚痛的。”
無病頓時失望不已,小嘴咕咕的一開一合,像是在抗議,看的樂正十分心軟,可這面條小娃娃是真吃不得,他隻得安慰道:“一會兒你爹就來給你喂奶了,我們無病再忍忍啊,乖!”然後自己回頭吃的噴香。
小無病十分的怨念,但他這身體確實還只能喝奶呢,奶也不錯,至少比以前只能吃土的好,他安慰自己要知足,然後轉頭眼巴巴的瞅著廚房門口。
余冬槿端著奶出來,第一眼看見的就是他那雙又黑又亮的眼睛,他連忙過去,摸了摸小孩的頭說:“餓了吧?爸爸這就給你喂奶。”然後一邊吹碗裡的羊奶一邊笑問吃的直冒汗的爺爺,“怎麽樣?好吃不爺爺?”
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