余冬槿算著時間添火加柴,給銅鍋裡加水,等差不多的時候,遙雲也點了頭,兩人便在三個大人帶倆孩子的好奇下,剝開了炭火堆,打開了窯洞,將裡面三顆已經燒的梆硬的泥團挖了出來。
三個泥團看起來十分的平平無奇,周爾探著頭,完全想不出這還能燒出美味來,心裡居然有點忐忑。
他在心裡暗笑自己真是活的老了人也傻了,他忐忑什麽呀?這應該是余小郎君忐忑啊!
從從卻對自家小叔很有信心,盡管只看見了三個泥團,卻已經犯起饞來,而無病也是一樣的,兄弟兩個都舔舔嘴巴,一副馬上就要吃到美味的樣兒。
余冬槿拿出三個盤子:“阿雲,快拆。”這個太燙了,遙雲是不會讓余冬槿上手的。
在幾人期待的目光下,遙雲拿起石塊敲開了泥團。
只見泥團裡,箬葉已經變了顏色,從原本鮮豔的綠色變成了黃綠,遙雲也不怕燙,直接上手,將泥塊剝開後,又撥開了箬葉。
一瞬間,一股濃鬱的鮮香便從那箬葉中傳了出來,這濃厚的香味,霸道得很,簡直就是撲了周爾周散還有喬思滿臉。
叫他們三個頓時瞪圓了雙眼,不由同時深吸了口氣。
從從則早有預料,聞到了味道後牽著弟弟的手原地蹦了蹦,“好香好香,小叔,我餓啦!”
余冬槿笑盈盈,“嗯,馬上開吃!”
第142章
三團箬葉團子被遙雲從泥團裡拆出來放上桌,尋味樓特製,小火鍋專用的小銅鍋中心的銅圈內被放滿了燃著的火炭,端上桌,余冬槿將兔肉片與羊肉片也被端了上來,五個大人帶著倆小孩,正式開吃。
先吃窯雞,桌上除了余冬槿與遙雲,大人小孩們都眼巴巴的,倆孩子和情緒比較外露的周爾看起來最饞,都忍不住的深呼吸,呼吸著空氣裡的烤雞香味兒。
余冬槿被他們逗樂了,拉拉遙雲的袖子,“快全打開吧,讓大家先吃窯雞。”
遙雲聽話動手,在眾人期待的目光下,將黃綠色的箬葉完全打開了。
下一瞬,那被裹在泥土箬葉裡,被悶的黃燦燦的整雞與整隻鵪鶉便落入了眾人的眼裡,遙雲伸手,將兩隻雞腿撕了下來,隨著他的動作,那被裹在雞肉裡的鮮嫩肉汁便被擠了出來,如露一般滴在了下方鋪開的箬葉上,看的人都忍不住口舌生津。
兩個雞腿自然是孩子的,余冬槿擺好碗筷,也沒讓兩位先生自己動手——畢竟人家不是普通人,只和遙雲一起給大家分了肉。
周爾動作最快,首先夾起一塊雞肉,小心的放入口中,隨後大家只聽他一聲:“唔!燙!”
余冬槿嚇了一跳,“哎!沒事吧,快吐出來!”
周爾卻使勁兒的搖著頭,然後余冬槿就見他嘴巴半張著動得飛快,呼哈呼哈的將嘴裡的滾燙的雞肉強行吃下了肚,吃完之後,他還開口誇道:“好吃!鮮鮮鮮!”他一臉滿足,口中接連說了三聲鮮,搖頭晃腦的,又飛快的吃下了下一塊。
周散見狀,也迫不及待,不顧得燙,給嘴裡塞了一口,隨後與周爾模樣相似的臉上,便也變為了那副沉醉於美食的滿足樣兒。
看的從從忍不住,捏著雞腿捂著嘴噗噗笑,笑完吹吹雞腿,也狠狠咬上一口。
無病則需要余冬槿剝著喂,一時間,眾人都沉浸於吃吃吃中,都顧不得說話了。
隻遙雲最淡定,一邊自己吃一邊給余冬槿喂。
余冬槿嚼著肉,滿意的點點頭,還笑盈盈的小聲問遙雲:“好吃不?”
遙雲點頭,“好吃,肉嫩汁多,滋味極好。”
“那就好。”余冬槿自己也很滿意,對埋頭吃肉的大家說:“別吃太急,還有鍋子呢,這鍋子的味道也不差的。”
周爾咽下嘴裡鮮嫩的鵪鶉肉,對桌上咕嘟冒泡的鍋子也很好奇,“這鍋子又是個什麽吃法?是要吃這些切的薄薄的肉麽?”
余冬槿好奇:“您這般愛好美食,居然沒有去過縣城裡的尋味樓麽?那裡也有這種鍋子的。”
周爾搖頭,“我們幾個是直接到的書院,並未去過朝雲縣城。”聽余冬槿這樣說,他自覺他們可能錯過了很多,便問:“你這些與眾不同的吃法,莫非都是和那尋味樓學的?”
余冬槿抿唇一笑,道:“卻不是我同他們學的,而是這尋味樓和我學的,這附近幾個縣城裡的尋味樓的大師傅,都算是我半個徒弟。”
周爾聞言,十分吃驚,“竟是如此麽?”他是真沒想到,他還以為他們兩個裡面,遙雲的廚藝更好呢,畢竟今早那碗面,實在是叫他愛極了,“你小小年紀,居然就有了這樣一身的好廚藝。”
他摸摸胡子,忽然想明白過來了:“所以你的志向,難道就是這廚中技藝?”
余冬槿笑道:“算是吧。”其實他都沒什麽志向,他就想當個快樂的鹹魚,但這個不足為外人道也,他自己,還有他的阿雲知道就行了。
周爾無比感慨,“倒也不錯,你這已經算做出了一番成就了。”
余冬槿哈哈笑,謝了他的誇讚,又給從從掰了快大雞翅。另外給他裝了銅鍋裡的滾著的鮮湯,小心讓他別噎到了。
等窯雞和鵪鶉只剩一堆骨頭,眾人稍稍滿足的時候,余冬槿將羊肉兔肉下了鍋。
雪白的骨頭湯裡,紅色的肉片隨著水開而滾動在其中,從生到熟,只需要一小會兒。
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