因為要殺的豬多,還多叫了幾個漢子幫忙,走的時候一人送幾斤肉,反正家裡也是要買肉的,多一點當添頭,何樂而不為呢,這可是個好差事,年輕的漢子都盼著趙天白選上自己呢。
也沒多要,家裡有三個人了,趙天白又選了兩個年輕的漢子,有五個人也就夠了。
陸阿娘和柳小雪燒了滿滿三鍋熱水,幸好有兩個廚房,陸青山想著也許能用上,新房這邊的廚房也打了兩口鐵鍋,這不就派上用場了。
因為要在老房子的前院殺豬,怕陸青雲聞到血腥味,柳小雪特地叫他待在新房這邊,陸青歡也陪著他,今日要忙的事多,一個孕夫一個小姑娘,總歸也幫不上什麽忙,打理好自己就成了。
前院殺豬放血,收了滿滿一大桶的血,豬血可是好東西,先放著等凝固了再下鍋煮,就成了豬紅。豬的身上可都是能吃的,隻好有些打理起來麻煩,但也沒有人會浪費。
畢竟能吃的就是糧食,地裡刨食的人最知道吃飽飯的不容易,就是秋收時候的地裡收完後都要在秸稈裡翻一翻,看還有沒有沒撿到的稻谷和小麥,可不能浪費了。
前院一趟趟的把下水送來,後院的婦人也開始忙碌了起來,下水處理起來麻煩,好在人多,用溫水洗,也不覺得有多冷,因為都是做慣了的老手了,幾人說說笑笑,倒也沒有耽誤事。
柳小雪在一旁幫忙添水,看著不用水了,就蹲下來也想幫忙一起洗,陸阿娘趕緊喊他:“雪哥兒,這不用你,去把豬血和肺子、心肝都煮過水吧,在廚房裡,快進去,外頭有風,冷得很。”
這幾樣不用怎麽處理,清洗乾淨就成了,主要是腸子和肚子要弄乾淨,這種事交給他們這些老家夥就成了,柳小雪一個年輕的夫郎,還是少碰這些東西的好。
“哎好,阿娘,要熱水叫我。”柳小雪乖巧的點頭。
柳小雪把另一口鍋加了幾杓水,將水燒開,在豬血上劃拉幾口,輕輕的倒下鍋,微微定型後再把心肝肺一起放下去,免得碰散了。
都煮好後,剛好肚子也處理好了,柳小雪就一直忙著將下水煮過水,等全部處理好後,煮過的下水足足有一大盆。
剛好弄好,前院又開始送肉過來了,幸好醃料昨日都準備好了,大夥歇了歇,吃了些點心和水才繼續。
陸阿娘打發柳小雪去前院收錢,他一過去,陸青山就把錢匣子推給他,趙天白把最壯的一頭留著自家吃,陸柳家各一半,已經打過招呼了,這會兒正在同幫忙的兩個漢子說話,李有才到後院去喂牲畜,今日還沒來得及喂呢。
柳小雪看陸青山臉上沾了血,掏出懷裡的帕子就要給他擦,陸青山身上手上都是髒的,沒碰他,輕輕的躲了一下:“不用,晚點還要洗,別弄髒了。”
“你別動。”柳小雪走近點墊了一下腳,輕柔的給他擦拭乾淨,陸青山不敢碰到他,手僵硬的伸著,無奈的低頭。
“好了。”柳小雪退開兩步,手裡的帕子已經被染成暗紅色了,確實有點髒。陸青山蹙了一下眉,他又作賤了他夫郎的新帕子,這都不知道是第幾條了,柳小雪看他神思就知道他想什麽,小聲說:“沒事,一會我大哥過來,看見你的臉髒,會笑你的。”
柳小雪在外是很維護陸青山的形象的,尤其聽不得別人說他髒,以前是以前,現在有他了,要是還說陸青山髒,豈不是在說他不勤快,沒把自己的漢子打理乾淨,他可聽不得這話,哪怕是自家兄弟。
陸青山沒忍住笑了一下,在意這些幹嘛,自己又不在意這些,日子是自己過的,又不是給別人看的。
剛好趙天白說完話回來了,調侃道:“說什麽了,樂的眼都睜不開了。”
“沒,還要等會麽,還是現在賣?”陸青山一下就把臉上的笑收回來了。
趙天白:“……”這臭小子!
“成了,鄉親們,進來吧,咱們開始了!”趙天白往外面大喊一聲,等了一個早上的村民,自覺排起了隊,有序的進門,這是老規矩了,一手交錢一手交肉,才不會亂。
要多少割多少,要哪裡割哪裡,趙天白割肉,陸青山掌稱,雖然趙天白手很準,一般都沒問題,但也要稱過讓他們親眼看見,他們看見沒問題,這才算好,免得以後有什麽問題。
買好了肉再到柳小雪這來給錢,柳小雪默數數的特別快,連算盤都不用打,三人配合,柳小雪算的竟然比趙天白割肉還快,排隊的村民跟著他算,發現他一次都沒出過錯,嘿,這小哥兒,真是能乾的很!
“雪哥兒,你怎麽算的這麽準呢?哎呦我這眼都看花了,你是一回都沒算錯啊!還這麽快嘞!”有個嬸子開口問道。
“啊?”柳小雪茫然抬頭,這算快嗎,這不是很正常的麽?
他如實回答:“因為我四哥哥他算數極好,我多少跟他學了些,可能是比常人快一些吧。”
柳四之前在鎮上錢莊做過帳房先生,要是他教的那就不出奇了,村民們了然,其實柳家教會他的可不止這個,柳小雪讀過四書,善於籌算,還勤於刺繡,按他嫂嫂們說的,這是照著鎮上的公子哥兒來養了。
第42章 第 42 章
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等人稍稍少一些,柳大和柳二才趕著騾子姍姍來遲,板車上還有兩個大麻袋,直接停在院子外面,柳小雪這頭還在算著錢呢,見到他們來一時半會也顧不得。
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