李懷州一刻不停的往渝州趕，這天一天比一天冷，再不走指不定哪天就要下雪上凍了。

　　儼然入了冬季，雲懷瑾說話時都能看清口中呼出的霧氣。

　　天冷河面要結冰，碼頭也是封鎖的。

　　如今碼頭的商船也走的差不多，渝州那邊這次又進了一批貨，估計再來得等到年後河面化凍。

　　碼頭買豆漿粉當土儀的人少了，崔家商船年前又不會再來，豆漿粉的產量需相應的減少。

　　趁著年前，雲懷瑾也想試試把縣城北面的富人區市場給打開。

　　崔家的大量購買，正好也能給他做噱頭宣傳。

　　豆漿粉用量雖減少，但兩個村子的村民以後還是在莊子裡乾活。

　　眼下距離過年還有一個月，雲莊本就是要做點臘肉臘腸放雜貨鋪售賣的。

　　這東西能放得久，買的人也多。

　　雲懷瑾瞧著要用豬肉，就想著做些豬肉脯和肉松，都放雜貨鋪裡賣，算是上了新貨。

　　這兩樣大雍是沒有的，至少雲懷瑾沒有從原身記憶裡翻出相關，問張木橋他也都說沒聽過，沒見過。

　　既是不曾有過的東西，其新奇程度就能吸引人們的目光，後面也能和豆漿粉一樣，慢慢的都發展成他們雲莊雜貨鋪的特產。

　　至於南院的那些蔬菜，雲懷瑾選擇暫時擱置。

　　那樣好的菜，雲懷瑾其實是想做大酒樓的菜蔬瓜果的供應生意的。

　　可開春就有旱災，他拿出那樣好的菜實在是打眼，只能先暫時擱置。

　　第34章

　　莊子裡要做臘腸臘肉這些，張木橋便去養豬的院子裡挑豬。

　　以往殺三頭就夠了，這次東家說要加量，便得殺五頭。

　　張木橋請了相熟的殺豬匠過來殺豬，那殺豬匠來後先是恭敬的點了三炷香，閉眼念念有詞一會後，便將香插在隨身帶著的小爐子裡面。

　　等香燃盡了，他才將家夥事都攤開，接著與雲莊幾個力氣大的長工一起趕豬。

　　一大早的雲莊就傳來撕心裂肺的豬叫聲，七八個長工費九牛二虎之力捆壓一頭激烈掙扎的豬。

　　直到豬被捆在長凳上，大家夥都已經累的氣喘籲籲。後面還要這般折騰四次，除了殺豬匠外，其他人都趁著這檔口準備好好歇息一下。

　　殺豬也是個力氣活，殺豬匠身型壯碩，小山一般。他先是拿著個長錐狀的東西，動作迅速的戳進豬的脖頸，那豬長長的嘶鳴一聲後，逐漸咽了氣。

　　長凳之下放著個木桶，用來接從豬脖子的血窟窿裡流出的豬血。

　　外頭殺豬鬧哄哄的，雲懷瑾的小院子裡到是聽不到一點聲音。

　　他也沒讓雲初去看殺豬，太血腥了，小孩子看了會做噩夢。

　　豬殺完後，下水有好幾桶。

　　這些雲懷瑾都讓張木橋給村民們分了，就當是忙完大單後的小福利。

　　村民們知道能分到下水，臉上笑的眼都看不見了。

　　下水雖說臭烘烘的，可清洗乾淨了，也是個肉啊！

　　家裡一年到頭的也吃不上幾次肉，這白給的下水，可不就叫人高興嗎！

　　殺豬匠那，往年雲莊是殺一頭豬，給三十文錢。

　　但這其實是遠遠低於市面上的殺豬價的，若非殺豬匠想著多一事不如少一事，不願意得罪雲莊，還真不稀得來。

　　這裡普通百姓賺錢都很不容易，殺豬匠賺的更是辛苦錢。沒人提前請去殺豬的話，他們每天都要靠著雙腿走遍能去的村子，看看有沒有哪家要殺豬。

　　他們雖看著健碩，卻也是時常飽一頓饑一頓的。沒豬殺的時候，忍著餓肚子，也舍不得多吃。

　　雲懷瑾不想人辛苦乾一場還被如此壓價，就讓張木橋今年按照市面上的價格給殺豬匠銀錢。

　　一般來說殺豬匠只收銀錢的話，殺一頭豬是五十文左右。要是殺豬匠要豬肉或是豬板油這些，則會根據賣價，少給些銀錢。

　　雲莊這次殺五頭豬，費的時間可不少。全部殺完，一上午都過去了。

　　殺豬匠收拾完東西後，有小廝端了溫水來給他洗手。

　　這倒是讓殺豬匠愣了一下，他被人請去殺豬，主家最後都是會備水給他洗乾淨手的。但他在雲莊殺了三年的豬，這還是第一次見雲莊給他備水。

　　他之前都是自己走到不遠處的河邊，用河水洗乾淨手上的血跡。

　　殺豬匠沒有多想，就著小廝端來的水淨完手後，他隻想拿著錢趕緊離開。

　　他這次雲莊殺了五頭豬，能得一百五十文錢。要是這些豬是在別處殺的就好了，五頭能得二百五十多文錢呢。

　　哎，罷了，想這麽多做什麽，越想越難受。

　　殺豬匠心裡歎著氣，逼著自己不要再想。

　　張木橋見殺豬匠洗乾淨了手，便將之前就串好的銅錢給殺豬匠送去，“王屠戶，這是你這次的殺豬錢，你點點看有沒有什麽不妥。”

　　殺豬匠王大隻瞧一眼，就知道這錢多了。

　　這麽兩串半，怎麽也不可能才一百五十文啊！

　　“張管事的，這次莊子裡是按著五十文一頭給錢的？”

　　王大力氣大，聲音也大。加上他又高興，聲音沒控制住，震的張木橋耳朵都疼了。

　　張木橋忍過那一瞬的痛感，笑著回他說：“是的。東家說王屠戶殺豬手藝好，咱們莊子今年豬殺得多，辛苦王屠戶在這忙活這麽久了。

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