其實今天中秋節，也不是柳桂香開業的日子，她預定的是國慶節開業，今天只是打算趁此機會請鄰居們嘗一嘗手藝。

　　因為昨天高晉年通過小蔣得知了柳桂香的住址，特意上門拜訪過她，而柳桂香得知高晉年也是做廚師的，聊天下來也很合拍，又意外得知他中秋節不能和家人一起過，便也邀請了他中秋節來吃個飯。

　　柳桂香也不打腫臉充胖子，她準備做全鴨宴——主要是也因為鴨子便宜，且是那個年代唯一不用票可以買到的肉食。

　　只不過她沒想到高晉年不僅人來了，還多帶了五個人來。

　　當然，高晉年也不是空著手來的，雖然說人家開飯館是要收錢，可畢竟沒計劃那麽多人的食材，所以高晉年還去買了些豬肉、雞肉和魚肉帶來。

　　也幸虧帶來了這些肉，因為除了他們六個人外，還來了一個意外訪客，而且來頭還不小，竟然是《首都晚報》的記者！

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　　按理說一個記者也吃不了多少，可誰叫這個記者瞧著周圍鄰居還有高晉年這幾個外地人坐在一起熱熱鬧鬧的還說著“恭喜開業順利”之類的吉祥話，還以為就是今天開業，頓時覺得首都第一家個體戶飯館這個新聞相當有價值，兵貴神速的他立馬一個電話打回了報社。

　　要知道，這個時候的個人開飯館那可是個聞所未聞的事。

　　來湊熱鬧的，嘗個鮮的，看稀奇的，真是人山人海。

　　人們聞風趕來，把飯店所在的胡同圍得水泄不通。

　　柳桂香本來只打算用四隻鴨子坐四道菜——香酥鴨、八寶鴨、麻辣鴨、乾鴨，但是看到蜂擁而至的人群，只能現把高晉年帶來的那些肉菜也給料理出來。

　　柳桂香的收益本來就好，這會兒又正是快要吃晚飯的時候，這一道道美食做出來簡直引得圍觀眾人垂涎欲滴。

　　反正這是小飯館賣吃的，那麽他們花錢去買來吃也是理所當然的哈？

　　正好今天是中秋節，稍微多花點錢吃頓好的或者手頭拮據點的買一份菜回去放飯桌上添個新滋味兒也蠻不錯的哦？

　　再一問價格，無論是鴨肉雞肉豬肉還是魚肉，都是一元錢一份，說貴也不算貴，最重要的是不需要票！

　　所以被饞蟲勾住的眾人你一份我一份，很快就被一搶而空。

　　如果不是柳桂香想著鄰裡街坊還有高晉年他們事先留了一桌的菜，恐怕忙到最後他們自己都什麽撈不著吃。

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　　高晉年是在28號晚上到家的，因為開了長途車回來太累太困，所以陸柚打著哈欠給他做了份熱乎乎的番茄煎蛋面，倒了熱水稍微洗漱了一下又略微泡了泡腳就入睡了，等他第二天睡飽了再吃早飯的時候才和陸柚說起他在首都的見聞。

　　和高晉年所預料的一樣，陸柚對那位柳桂香開的私人小飯館很感興趣。

　　“雖然不能去問人家收入了多少，但我本來也是做席面的，這方面成本和利潤都有成算，就算把我們當時買的肉菜也算進成本裡，她也差不多淨賺了五十多塊錢。”

　　饒是陸柚已經靠著小吃攤賺了不少，這段時間的月餅更是大賺了一筆，聽到這個金額也忍不住微微睜大了眼睛。

　　五十塊錢，已經相當於別人一個月的工資了，在他們這裡還得是那種工齡大的老技工才拿的到的金額。

　　而且這還是柳桂香並沒有完全做好準備的情況下——畢竟她最初的本意只是請街坊鄰居嘗嘗味道。

　　“柳嬸家裡很窮，初始資金基本上沒有，吃飯的桌椅板凳都是從廢品回收站淘的，總共也才4張舊桌子和15把舊椅子，至於灶台，那地方比不得我們農村可以自己壘灶，就直接說柳嬸的丈夫把他之前做烤紅薯賣的舊桶給改的，下面直接燒的蜂窩煤……”

　　柳桂香最小的兒子已經十六歲了，比高晉年也小不了太多，高晉年叫她一聲嬸是應該的。

　　“說起那個蜂窩煤，還真的蠻不錯的，首都那邊十幾年前都在用了，便於存放與取用，燃燒時間久，節省成本，如果我們後面要自己開館子的話，這蜂窩煤還真少不了。”

　　他們農村柴火多，需要的時候去田間地裡或者後山竹林裡走一趟，基本上就夠用了，但如果要去鎮上、縣上開飯館的話，用柴火就不方便了。

　　一個是運輸不易；二個也是存儲不易，畢竟柴火佔地不少，他們在村子裡還有專門的柴房或者堆在屋簷下，可鎮上縣上可沒有那麽多的空地給他們安排；還有一個就是柴火在農村看來遍地都是不值錢，可放在少有樹木的鎮上縣上，那一捆一捆的都得拿錢去買。

　　高晉年都事先算過了，同樣的一塊錢去買的柴和蜂窩煤，後者比前者耐燒時間至少兩倍。

　　“我們這兒也有賣蜂窩煤的嗎？”陸柚並不深了解這點，畢竟今生他前十八年過得都有點隨波逐流。

　　沒下鄉當知青前他生活在申城，作為在建國之前就很發達的城市，蜂窩煤很早就普及了，後來下鄉之後，農村的柴火比蜂窩煤更加便宜易得，所以這幾年他也習慣了柴火飯，因此並不清楚蜂窩煤在瀾江縣是否普及。

　　“有的，只不過不太好買，畢竟我們這兒的煤炭並不是很多，”高晉年說到這裡也多說了一些，“我們這兒用的煤炭大多是從煤都那邊運過來的，做的蜂窩煤也是要專門的票買。不過如果個體飯館開起來了，可以找這邊的工商局走個特殊通道，問題不大。”

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