其實沒心倒好了，林晏想起崔寧來，若當時她能……林晏閉閉眼，罷了，各人自有命數。

　　京兆司錄參軍是老京官了，於京中掌故知道頗多，又最愛說話，林晏隨意一提，他便竹筒倒起了豆子。

　　“那沈侍郎與下官差不多年紀，洛下沈氏子弟，正經進士出身，文采風流，人也俊雅……”

　　林晏查沈家舊事的時候，沈韶光正在鼓搗火鍋子。

　　那日聽了那麽些家裡舊聞，再對比記憶裡的人和事，不知是事情著實讓人悲傷，還是因為血脈相連，沈韶光滿心淒涼，還連續幾晚夢見原身幼時事。

　　那小小幼童，仿佛是自己，又仿佛不是自己，俊逸慈愛的父親，嫻雅又有點傲嬌的母親，性子沉穩的阿兄，前庭的碧竹、後院的海棠，廊下的鸚鵡，樹上的秋千架子……醒來，枕巾都是濕的。

　　為了對抗這種悲傷，沈韶光更加緊了折騰的步伐。

　　既然沒死，就要勁兒勁兒地活著。

　　折騰什麽？折騰火鍋子！

　　大吃主袁枚說“戒火鍋”，認為火鍋子不管什麽材料一律下鍋煮這事太不講究，並發出了“其味尚可問哉”的靈魂拷問。沈韶光雖然把隨園食單當教材研究，卻對這一條不敢苟同。冬天若沒有火鍋，才是真的沒有味道呢。

　　把牛肉片、羊肉片、雞肉片、豬肉片、魚片各種片，蝦丸、魚丸、肉丸各種丸，菌子香菇蘑菇冬筍白菜油菜茼蒿各種菜，乃至一些牛羊下貨、豆類製品，按照個人喜好，依次扔進鍋裡，蘸上油料、麻醬料、麻醬蒜泥腐乳海鮮醬各種醬的雜合料，稀裡嘩啦開吃……

　　根本停不下來！

　　火鍋之美，或許就在這份喧囂熱鬧和饕餮豪氣上，故而講究精致美饌的袁子才沒法接受。

　　火鍋這玩意，本朝也有。宮裡冬天會設小鼎，蘸著料子，現烹現吃。

　　區別在於每次隻烹一種，或牛肉、羊肉，或魚片、鹿肉，間或也有別的野味，不似後代一般大雜燴；湯一般用骨湯，沒有辣椒時代的各種神奇鍋底；蘸料與後世也不太一樣，大多是清醬汁子加麻油，有時還要加醋。

　　沈韶光覺得，很有必要讓熱愛熱鬧的大唐人民嘗嘗熱鬧的後代火鍋。

　　第一步，先去定製幾個鍋子。

　　沈韶光畫了後世銅火鍋的樣子，請匠人製作，做得倒也快，工藝也不錯，有的地方能看出手工痕跡，每個鍋都頗有斤兩，穩妥厚重得像可以用到地老天荒——也所以，很貴！在這個金屬貨幣年代，十個鍋子花得沈韶光心抽抽。

　　第二步就是宣傳，來個火鍋美食節怎麽樣？畫張火鍋圖，寫上“紅炭銅爐，百味小釜”，或者蹭小雪節氣，來個類似“晚來天欲雪，能飲一杯無” 那樣文藝點的文案？沈韶光想想，到底選了前者。不能不說，文藝其實是個技術活兒，以自己那打油味甚重的詩才，還是莫要丟人現眼了。

　　當然美食節最重要是配合打折，經濟社會過來的人，各種“節”就意味著打折和花錢。

　　對現烹現吃這種吃法，於三不陌生——可見其前任主人是真吃主兒。便是對這鍋子的形狀，於三也接受良好，尤其在沈韶光給他演示了拔火帽和壓火帽的神奇功能之後，更是讚許地點頭。

　　難得見這位傲嬌小公舉這麽捧場，沈韶光越發得意地跟他解釋了通道形狀、空氣流速和火勢的關系問題。

　　可惜“小公舉”對沈韶光 “百味小釜”什麽都往裡扔的吃法卻不敢苟同，“那不就串味兒了嗎？”

　　“要的就是串味！”

　　於三被沈韶光噎得說不出話來。

　　阿圓在旁邊直樂，雖然還沒嘗過，已經決定喜歡這種叫火鍋的東西了。

　　找了個空檔，沈韶光先帶著阿圓和於三預吃了一頓。

　　於三勉為其難地厲害，在沈韶光的淫威之下，不得不從。

　　但後來，於三的被強迫就變成了隨性淡然，以其吃的量來說，沈韶光覺得，最後大約能算享受了，當然於三公主是不會承認的。

　　阿圓則不管那麽多，隻管甩開腮幫子吃——這個玩意兒怎麽那麽對胃口啊！小娘子太厲害了！

　　和阿圓持相同想法的不在少數，當然也有人是於三一派的，開始的時候按傳統隻點一種肉來涮，醬料也選最傳統的清醬汁子，但奈何隔壁桌案擺得太過琳琅滿目，吃得太過熱火朝天，要不，也試試？

　　結果一試，就停不下來了。

　　沈韶光調配了足有七八種蘸料，清醬汁加麻油的，芝麻醬的，清醬汁花椒油的，米醋、清醬、香油三合油的，另有韭菜花、蝦醬、蒜泥、胡椒粉等可以自己添加。調料統一用小罐子擺在料台上，客人自助去取。

　　有客流的原因，也或者有熱氣的烘托，小酒肆比平時似熱鬧了一倍。

　　林晏進來時，看如此喧囂不堪，不由得輕皺眉頭，略巡視，便看見沈小娘子正在幫一桌客人往奇怪的爐子上加一個筒子，嶄新的胭脂色胡服厚襖，眉眼舒展，帶著點笑意，混不似那晚在門口風燈下的樣子。

　　看見他，沈韶光過來招呼，“林郎君請這邊坐。”

　　林晏點點頭，跟她來到靠邊的一個位子上——與最鬧騰那一桌隔開了點距離，倒是一貫地善解人意。