/陽光是明媚的,清風是飛揚的,天空是藍色的,世界是美好的,嫉妒會使我醜陋,暴躁會使我猙獰,平靜,平靜,平靜個錘子,播播的廚房除了我,我不許別人進去。/
/嚶嚶,播播廚房的那道身影,應該是我,應該是我……/
彈幕一片鬼哭狼嚎,二哈漲紅臉,不知所措站著,小心翼翼看著蘇葉慕,就怕他因為彈幕的不歡迎把自己趕出去。
這樣的二哈讓蘇葉慕仿佛看一隻大狗的耳朵蔫拉著,眼睛變得濕漉漉,連向來調皮的尾巴都垂下來了。
蘇葉慕伸出手,摸兩把,意外柔軟,想再摸兩下,廚房外傳來蘇小南重重的咳嗽聲,蘇葉慕隻得把手收回來:“因為之前一個人挺忙的,我請二哈過來幫忙,希望大家能接受他。”
二哈伸出頭:“我拜了師的。”
蘇葉慕:“?”
二哈:“你收了拜師禮的。”
蘇葉慕:那個窟窿戒指?
二哈點點頭。
倆人無聲對視,彈幕爆動了。
/燒死他,我提供火。/
/我剛在同仁堂買了很多配料,要用嗎?/
/架鍋。/
“呵,”蘇葉慕輕笑:“希望大家跟二哈好好相處,那我們開始今天的直播!好嗎?”
/哎呀,播播這麽溫柔,我勉強接受他!/
/這低沉的嗓音把我這小心肝撩的,不行,急需救助心臟。/
/啊啊啊,我家小可愛怎麽在這裡了。/
/廚王,你別告訴我,你停播這麽多天,就是來這直播了?/
直播間瞬間被二哈的粉絲佔領,蘇葉慕的關注人數跟直播間在線人數蹭蹭往上飛升,不過一會兒,蘇葉慕關注、在線人數皆衝破百萬,正式進入黃色人氣榜。
“我師傅,你們要禮貌。”二哈小心謹慎看眼猶如女王般坐在廚房門口的蘇小南,小心臟撲通撲通的跳,直覺告訴他,他還在蘇小南的考察期內。
直播間頓時響起一陣叫廚神的留言,接著就是雙方粉絲認親的過程,為了慶祝宇宙廚王認師,禮物刷的飛起,艦長炸了一個又一個,身為平台公認的土豪粉,他們太實至名歸,一來,蘇葉慕的直接間都燒開花了,蘇葉慕的粉絲一看,不幹了,說的像誰砸不起艦長似的。
一波又一波的艦長炸開,一波又一波的人被引進來,撿戰機撿的不亦樂乎,蘇葉慕連忙叫停,這禮物砸的,他都害怕。
蘇葉慕今天要做的菜是‘佛手如意湯’跟‘鍋包肉’。
佛手如意湯又叫佛手軟骨湯,因為軟骨形狀像如意,因此得名。名字一出來,各種問題都來了,什麽叫佛手,什麽叫如意,什麽叫鍋包肉,是要把鍋把肉給包住嗎?
蘇葉慕一一作答,邊把食材取出來,軟骨砍成塊狀,瀝水備用;砂鍋開火燒水,等水開的這段時間,開始處理配料,佛手去皮去籽洗淨切塊,蜜棗、南杏衝洗乾淨,薑片切片。
砂鍋水開後,加入軟骨,配料等,大火燒開,轉小火燉煮。
/這麽完成一道?好快,好方便,決定了,今晚就開始煮湯。/
/哈哈,廚王都插不上手,隻得在一旁圍著播播轉。/
“之前二哈處理食物都是用機器,現在先讓他熟悉如果手動處理食材,才方便教學。”蘇葉慕處理好佛手如意湯後,開始做鍋包肉的食材處理工作。
/哈哈哈,二哈,廚王這麽萌,為什麽叫二哈這麽凶猛的名字?/
/上古猛獸啊!傳說中的猛獸。/
蘇葉慕:“二哈?哈奇士?傳說中的猛獸?”
/不是哦,它有個名字叫西伯利亞犬,播播,這名字威武霸氣!/
“誰能科普一下嗎?”蘇葉慕覺得這世界有點玄幻,什麽時候哈士奇的代名詞是猛獸了?
蘇葉慕一說要他們科譜,彈幕刹時刷起來,彈幕疊了一層又一層,蘇葉慕從斷斷續續的彈幕中組織出二哈為何成為猛獸的原因,傳說。
因為這個時代的二哈數量少,都是權貴在養,一些人為了顯示出自己厲害,於是把二哈吹成猛獸,蘇葉慕囧囧有神,這也行?
/為何我說二哈的時候,感覺播播的臉色有點微妙?/
/前面的,加我一個。/
“師傅,肉為什麽要切成三角形?”二哈趕緊打斷這個話題,他總覺得他師傅知道什麽。
“烹飪的時候會更加入味。”蘇葉慕在肉裡面加入料酒、少許鹽,用手抓均勻,然後取出澱粉加水,等澱粉沉入水底,把水倒出來,把肉處加進去,抓均勻。
薑蒜切片,蔥頭、胡蘿卜切絲,香菜切段,備用。
起鍋熱油,油燒至七成熱,將裹了澱粉的肉片一片片下鍋,炸至起泡浮撈起,這樣炸一遍後,把油溫燒到最高,肉片全部複炸。
這時的火候很重要,燒的太過,焦了;炸不到位,軟了。
/好香,想伸手。/
/我,我等,無論如何也要等到我的鍋包肉。/
“油溫度太高了,千萬別伸手。”肉片炸至焦紅色起鍋,控油。留鍋底油,多余的油倒出,加入白糖和醋炒至粘稠後,加入除香菜以外的配料翻炒,加入肉片,開大火,顛鍋。
肉片染上糖色,變得粘稠,白紅相間的絲與肉片隨著顛鍋的動作,在空中與鍋底之間來回飛舞,而炒杓竟然冒出火焰。
/著,著火了,要報火警嗎?/