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《食指大動gl_墨鈞【完結】》第75頁
  丁無憂在旁邊看著, 就更確認了自己的想法,她掛著笑容,慢慢的看著。

  沈一刀每出一道菜,就會報一次菜名。報菜名其實也是一個講究事,丁無憂以前倒是經常聽, 只是現在雜食居成這樣了,自然也就不再對此做要求。但僅僅只是這一個小細節, 丁無憂就知道,沈一刀此前多半也是做宴席出身的,而不是如同現在這樣的小打小鬧。

  就好像龍困淺灘, 卻還偏偏乾得起勁。

  丁無憂在心裡低低的歎息了一聲,看著沈一刀的表情又柔和幾分來。沈一刀自己的事情,以前也從沒有說過。丁無憂之前把這個事看做是心裡的一道坎。可是現在仔細想起來。如果沈一刀一開始就說她擅長宴席, 擅長大場面,恐怕丁無憂自己都不敢請沈一刀。

  沈一刀跟丁兆軍的情分是情分,可生意是生意。總不能為了情分,就要委屈人家陪著自己受罪吧。

  可惜丁無憂之前不明白,也想不通。

  不過倒也不是一件壞事。丁無憂想著,總歸這個人是自個兒的了,此後種種,她可以慢慢看,慢慢品,看看這個人還藏著什麽驚喜。

  宋明清來得及,沈一刀也就不做那些需要提前準備的菜了。這次的大菜是什錦大雜燴。聽起來平淡無奇,做起來麽,也確實是大雜燴。材料有雞丁,熟豬心,豬舌,豬肚,酥肉,肉丸,金華火腿丁,蹄筋丁,大蝦仁,魷魚花,干貝,梅花參,魚丸,蝦丸,魚肚丁,鴿蛋,冬筍丁,香菇丁。大部分都是之前剩下的,正好應和這道菜。

  先燒高湯,高湯是廚房常備的東西,正好合用。再放入各種食材,加鹽和胡椒同燒調味。沈一刀指揮著其他人先做著其他菜,定了時,自己取一個冬瓜來開始做冬瓜盅,冬瓜先刮掉外面的薄皮,再去了瓤,最後拿起刻刀開始雕花。

  花樣簡單,就是求個好看,時間有限,沈一刀也不會做得太複雜。等做好後,把調好味的高湯倒入冬瓜盅裡,上籠開始蒸。這蒸就要蒸40分鍾,出鍋後還要勾芡和淋雞油。這麽麻煩又講究的菜,就算是丁無憂也很少吃,更不要說其他人了。

  “川菜因為之前的歷史原因,所以吸取很多其他菜系的方法。這道菜就有很明顯的徽菜特征。不過麽……”沈一刀朝旁邊看熱鬧的人笑了聲,“川菜一貫號稱一菜一味,百菜百味,複合味是川菜的特征之一,現在就要考考你們了。這裡有多少味。”

  倒真是抓緊了一切時間來教學。丁無憂捂著嘴偷笑。

  而一旁的幾個小的,你看看我,我看看你。最後還是周小舟站了出來,他到底是跟在丁兆軍身邊幾年,多少有點見識,此刻就數著手指頭開始算:“酥肉是蒜香炸製的,豬肚、豬心都是鹵的,雞丁是鹽焗的,金華火腿也是一個味……”

  他這麽一說,其他人也立刻回過神來:“海參是蔥油煨的。”

  “還有冬瓜盅,是蒸的。”

  僅僅是這麽說著,口腔裡就仿佛升騰起了許多種味道,回憶都帶著各種食材的香氣,而這些混合在一起熬煮過後再經過蒸煮,調味,又該是怎樣的美味呢?

  不知道是從誰開始,廚房裡響起了吞咽的聲音。沈一刀無奈的笑著:“應該會有多的,我們到時候自己嘗一嘗。”

  大家頓時歡呼起來。

  既然要做菜,那就應該知道所有菜的味道。美好的食物會讓人心情愉悅,而只有知道它美味到底出在哪裡,才是一個合格的廚師。

  沈一刀的菜得到了一致的好評。

  饒是宋明清這種身材大過天的,都吃了個肚圓,她揉著肚子撐著腰,看著丁無憂語重心長:“這個活呢,我基本就可以肯定給你了。但是小丁丁啊。”

  “嗯?”丁無憂也被沈一刀的這一手震了一下。她知道沈一刀做菜好,什麽都能做一點。但之前都是零碎的,不成體系的印象,直到現在親眼所見,無論是涼菜、熱菜還是面點,沈一刀都能遊刃有余,還有精力去指導別人,丁無憂覺得自己簡直就是面對一座寶山。

  宋明清看著丁無憂,拍了拍她的肩膀,又指指自己的肚子:“看到了嗎?我的肚子。我都吃的這麽圓了。我很為你的未來憂愁啊。你這可是家養的大廚呢。”

  丁無憂聞言,看著宋明清圓滾滾的肚子,想著每天不重樣的早飯,還有那日漸不受待見的體重秤,以及肉眼可見漲起來的腰間軟肉陷入了沉思。

  話說,如果現在分手,不知道還來不來得及。在線等,挺急的。

  沉思之中,沈一刀已經走了出來,她看著宋明清,帶著一點矜持的笑容:“如何,滿意嗎?”

  “那可真是太滿意了!”宋明清一向浮誇,她還有本事把浮誇變得極其真誠。此刻她就注視著沈一刀,帶著姨母笑,“我之後的前程就靠你了啊,沈大廚。”

  “你少來。”眼見著宋明清要往上湊,丁無憂急忙把沈一刀往後拉。而楊蘇也一把按住了宋明清,她警告似的看了一眼宋明清,而宋明清還掙扎的想往沈一刀那走。楊蘇眼神微暗,嘴角卻是帶著笑容,她看一眼丁無憂。

  丁無憂頓時渾身炸毛,她頓時朝宋明清吼:“好了你,這是我女人,是你該撲的嗎?”

  這聲音實在是有那麽點兒大。沈一刀眨了眨眼,還沒有來得及羞澀,就先感到了驚喜。而另一邊則傳來了看戲的服務員和其他人異口同聲的:“哦~~~~~~~~~~~”

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