廚房裡很熱。

　　抽煙機和排風扇呼啦啦的轉動著，發出察察的聲音，但是香味還是很濃鬱，更不要說滿滿的熱氣。

　　一口大鍋架在爐子上，已經過了大火熬煮的時間，小火咕咚著，而沈一刀就站在鍋前面。因為熱，她的廚師工作服挽起了袖子，額頭上都是汗水，手一直在不停攪動著。

　　丁無憂走了過去。

　　聽到腳步聲，沈一刀朝丁無憂看過來，跟著就是一個丁無憂很眼熟的微笑。

　　但丁無憂還是看出來了沈一刀潛藏的疲憊。丁無憂帶著幾分心虛的看了眼沈一刀的胳膊，很好，很穩當。她悄悄的松了口氣，如果沈一刀因為“操勞”過量，導致胳膊酸痛，丁無憂可不知道自己會心虛成什麽模樣了。

　　丁無憂磨磨蹭蹭的走到沈一刀身邊，往她嘴裡塞了顆巧克力。

　　高熱高糖的食物讓充滿疲憊和焦躁的身體緩和下來，沈一刀愉悅的眯起了眼睛。她不著痕跡的看眼好奇的盯著鍋裡的丁無憂，也許僅僅是因為這個人來到了自己身邊而已。

　　鍋裡漂浮著很多的茸，這些是用雞脯肉打成茸狀的，倒入高湯後，不停的攪動，這些肉茸就會吸附住湯裡的雜質，讓湯水變得清澈起來。

　　但是這個過程並不是一蹴而就的。

　　沈一刀雖然分了神在丁無憂身上，但她大部分注意力還是在湯裡的。在看到肉茸聚集起來以後，就立刻撈起來，再朝旁邊點點頭。

　　早就等在一邊的人立刻把早打好的新的肉茸倒入湯裡，於是又開始新的一輪攪拌，吸附，匯聚……

　　丁無憂盯著湯，忍不住打個哈欠。

　　沈一刀立刻接過話：“有點無聊，你先去睡吧。”

　　丁無憂搖搖頭，沈一刀都沒睡，她也不要睡。她眯著眼睛，靠在沈一刀的肩頭，對一眾苦著臉吃狗糧的其他人視而不見。說話聲都甜膩膩的：“我要陪著你。”

　　沈一刀就努力的打直背，好讓丁無憂靠的舒服點。小幫工瞅一眼沈一刀，看到她笑得好像一朵花，於是默默的轉開了頭。

　　嗯，真香！不管是狗糧還是高湯！

　　可丁無憂到底是迷迷瞪瞪的了。似睡非睡間，一個小杓湊到嘴邊，耳朵裡是沈一刀溫柔的聲音：“嘗一口？不燙。”

　　於是丁無憂就迷迷糊糊的嘗了一口。

　　清淡如水，濃香遍口。

　　丁無憂一下子睜大眼睛，天光大亮，從窗外落入廚房，照亮每一個猶帶興奮的臉。原來不知不覺就已經是黎明時分。

　　而湯味還回味在味蕾之間。

　　極致的淡雅裡帶著極致的香濃。一夜的苦熬，方有這黎明時分的驚豔光華！

　　第62章 蔡家宴

　　一口驚豔過後， 丁無憂這才有空去看湯。

　　湯水清澈而透明， 靜靜的放在那裡，仿佛是一汪清水。如果不是輕輕搖晃湯碗，讓水波蕩漾出水紋來， 甚至會認為這是一個空碗。

　　丁無憂淺淺的吸了口氣。其實不止是她，就連旁邊人看著， 都跟著吸了一口氣。

　　“我的乖乖啊，到底是什麽人可以想出這樣的辦法來啊。”

　　周小舟忍不住壓低了聲音感慨。

　　這也幾乎是在場所有人的想法。凡舉吃食， 脫不開色香味幾點。由於食材本身的關系， 大多的菜色都是顏色亮麗濃豔。湯菜也不例外，比如眾所周知， 鯽魚湯就是要奶白色為好，甚至有的廚師會為了追求奶白色，在將要起鍋的時候，加入一點牛奶，增加湯色。

　　而偏偏這一道菜反其道而行之。

　　何止是反其道， 簡直是對著乾。一碗清水一般的濃湯。差異到了至極。任誰看過去，都怕是要以為這就是一碗平白無奇的白開水。

　　“這是菜嗎？還是大菜呢， 就是一碗白水煮菜吧。”

　　眨眼間，就已經到了蔡家宴席的日子。眾人齊聚，沈一刀帶著一眾人是提前了一天到蔡家的小別墅做準備的， 確保一切萬無一失。其實他們已經來過好幾次了，沈一刀自己無所謂，但是要讓下面的一幫小子們熟悉火頭和其他的廚具。

　　蔡家的廚房專業又大， 比起雜食居其實不遑多讓。這還是蔡佳怡臨時讓人添置上的，除了傳統的中餐廚具以外，還加了不少西式的廚具，將一群人興奮得哇哇叫。而除了廚房，其他一應準備也是從很早以前就開始。

　　雖然都說是自家人，但蔡老爺子一生建樹頗多，桃李滿天下，學生多了吧，意見也多。這個跟那個不合，又跟這個好。蔡佳怡為了理清這關系，也是愁禿了頭。她也是提前好幾天就待在小別墅了，安排座次等等事務。真正到了開宴的那天，才總算稍稍松了口氣，沒有這麽累了。

　　於是迎來了壽星，再一一上座。身為後廚，說是跟大人物做菜，其實也很難同桌吃飯的。沈一刀心態平穩，待在後廚，鎮壓著一幫沒見過世面，還老想往外瞅的小夥子們。所幸這段時間的默契也配合出來了，一旦開始，大家就開始專心起來。

　　隨著時間流逝，賓客一一到來，音樂聲起。外面有條不紊，而後廚也是一樣，許多的涼菜已經提前預備好了。而其他的菜的半成品也在製作中，只等一聲可以上菜，就會有條不紊的往外端。

　　這跟普通館子的其實也不一樣。

　　普通人下館子，不管客人點菜多慢，都想要盡快上菜。但火頭就那麽幾個，所以往往會分出一個人手來專門安排菜，確保盡快的有一到兩個菜送到客人的桌上，穩住客人，以免他們等待太久而不耐走人，這樣也能空出時間慢慢烹製其他的菜式。所以上菜的順序往往是混亂的。

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