弄明白這一點後,時聞他們找巴楚菇的成功率由五分之一瞬間提升到了三分之一。
他們找了兩個多小時,每個人的籃子都裝得半滿,比他們平時自己找的效率高多了。
時聞感覺林子裡的鼠道實在太容易認了,就像黑夜裡的螢火蟲一樣明顯。
弓疆他們卻一條的認不出來,哪怕時聞指給他們看,他們也很難看出名堂。
因為這個鼠道太特別了,他們又找不出來,弓疆還特地拍了許多照片記錄。
五個人一起行動。
時聞每掏一窩菌子,就給小林姬鼠留一把瓜子。
慢慢地,他背包裡的瓜子都掏乾淨了。
戈閱他們將兜裡的瓜子拿出來支援,很快也全掏乾淨了。
最後一把瓜子掏完。
弓疆看著籃子裡的巴楚菇:“來之前我還想著,能找到幾顆巴楚菇燉個湯我就心滿意足了,照這個架勢,說不定我們還能多炒一盤。”
戈閱:“炒兩盤、三盤都夠了,今天收獲好多,堪稱滿載而歸!”
燕克行看向時聞:“那就不找了,先去吃飯?”
時聞滿懷期待地問:“去你說的,那家做巴楚菇做得特別好的館子嗎?”
燕克行:“嗯,帶你們嘗嘗。”
燕克行帶著他們在林中辨明方向,往大路走,很快回到車上。
這次換藺誠騫開車,將燕克行說的館子設定為目的地,開車前往館子吃午飯。
他們到館子裡的時候已經下午三點多了,正是館子最閑的時候。
時聞看了一下,館子裡一個男的都沒有,全是一群民族裝扮的阿姨在備菜。
她們顯然認識燕克行。
一見燕克行,其中一個阿姨迎上來,笑道:“燕老師來了?今天吃點什麽?”
燕克行朝弓疆示意,讓弓疆把巴楚菇遞過去:“帶個朋友來嘗嘗你們做的巴楚菇。你們幫忙加工一下?”
“哇,你們采到那麽多巴楚菇!”阿姨的嗓音十分亮堂,帶著笑掂量了一下,“這有三四斤了吧?我稱稱。”
阿姨將籃子放到櫃台上,拿了個塑料袋將巴楚菇倒出來,往秤上一放:“看,這巴楚菇有三斤六兩了,全做完,還是拿點出來,隻吃一半?”
燕克行看向時聞,示意他做決定。
五個成年人,這點巴楚菇也不算多。時聞略想了一下,便道:“全部做完?”
燕克行:“那就全部做完,多分幾道菜,來個蘑菇宴。”
阿姨:“那就來個巴楚菇燉雞湯,巴楚菇炒牛肉,乾炸巴楚菇,蒜香巴楚菇,再給你們搭道清炒豆苗?”
燕克行點頭:“行,你看著安排。”
阿姨笑呵呵地提著巴楚菇去後廚忙活去了。
幾人坐下,先喝茶,吃店家送的小菜,慢慢等巴楚菇做好。
燕克行他們常年在野外活動,又是正兒八經的科研工作者,時聞坐在席上聽他們聊天,頗有大開眼界之感。
聊著聊著,巴楚菇燉雞湯先上來。
上菜的阿姨特地說明了一下:“我們的雞湯早坐在爐子上燉著了,都是本地的散養老雞,巴楚菇是後面才加的,你們嘗嘗。”
一大砂鍋雞湯,黃澄澄的,一打開,濃鬱的菌菇和雞湯香味隨著水蒸氣轟然飄出來,在小小的包廂裡回蕩不散。
時聞原本只有兩分餓意,瞬間被這股香味勾得有了八分。
藺誠騫拿了杓子,盛了湯出來,第一碗遞給燕克行。
燕克行兩隻手接了,先端給時聞。
時聞忙欠身想接過來,燕克行避了一下,直接放在他面前:“小心燙。”
時聞連忙再次道謝。
很快,所有人面前都放著一碗黃澄澄的雞湯,湯上面還浮著薄薄的雞油。
時聞撇開雞油,輕輕舀了一杓雞湯,吹涼了放進嘴裡。
霎時,濃鬱的鮮香在口中彌漫開來。
時聞這個時候甚至沒辦法形容巴楚菇的味道,唯一的感覺就是濃鬱。
濃鬱的菌菇鮮香和雞湯鮮香混在一起,熱騰騰的,簡直要在口腔裡劈裡啪啦跳動起來。
喝下去後,隱隱的鮮味湧上來,又香又濃,勾得他忍不住又喝了一口。
連喝了小半碗湯,他才舀了一顆巴楚菇。
煮熟的巴楚菇飽吸湯汁,比生的要肥厚,看起來肥諾誘人。
他輕咬一口,巴楚菇的口感非常爽脆,跟其他菌菇完全不一樣,爽脆中又帶著鮮美。
那種比其他菌子濃鬱得多的鮮美在口腔中爆開,讓時聞已經不想喝湯了,他隻想配碗大米飯好好壓一壓。
太好吃了,一定要配點大米飯。
時聞轉頭張望。
正在喝湯的燕克行看他一眼,請阿姨拿盆飯上來。
時聞端著碗,驚呆了,還沒問燕克行“這也猜得出來?”,阿姨又端上了一大盤巴楚菇炒牛肉。
牛肉切得又薄又大片,巴楚菇像是散落在牛肉中的花朵,新炒上來,還帶著鑊氣,熱氣騰騰的,勾的棕色薄芡更是明亮誘人。
時聞瞬間顧不上說話,盛了飯,趕緊夾了一塊牛肉炒的巴楚菇品嘗。
巴楚菇吸滿了牛肉的肉汁,牛肉的味道完美地將巴楚菇肥厚的鮮味勾了出來,又平衡下去,形成了一個整體。
他一口咬下去,湯汁的肉香,菌菇的鮮美與辣子蒜片隱隱的香味全部混雜在一起。
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