唐大河來時聞家幫忙殺過綿羊豬,時聞倒不知道他還會處理牛。
不過是張德元推薦的人,時聞也沒什麽意見,只打電話過去,加了工資請對方過來一趟。
張德元和唐大河都很快來了,他們帶了全套的工具來,還開了卡車過來。
時聞和燕克行一起搭手,四人將牛運回牧場。
張德元看著時聞家的牛,歎著氣說道:“可惜了,這麽好的牛。再養一年,體重翻個倍不成問題。”
時聞現在已經緩過來了:“意外事件嘛,誰都沒辦法。”
唐大河:“你家的牛登記備案了沒有?要是登記了,可以處理了,明天賣出去。”
時聞:“沒呢,最近沒有宰殺的計劃,也就沒有登記。我們留在牧場上自己吃吧,懶得往外賣了。”
牛已經變成這樣了,得抓緊時間處理。
張德元和唐大河也沒有多說,回去之後立即幫忙開始處理牛了。
他們在院子裡處理,狗子們在邊上圍觀。
時聞和燕克行則將之前倒下的鐵絲網重新扶起來又加固了一下,然後去畜棚和禽舍查看牲畜們和禽類的情況。
好在發狂的牛雖然引起了一定的騷動,但造成的損失不算太大,也就撞到一處鐵絲網跟踩死一隻布雷斯雞。
踩死的布雷斯雞自然成了他們的盤中餐。
除了雞之外,他們也取了一部分牛肉和牛內髒準備做晚餐。
他們家這頭牛確實養的非常不錯,哪怕還小,肌肉已經有一點雪花的模樣,肉質也很鮮嫩,聞起來有一種特別香濃的牛肉味。
這樣上好的牛肉也不用怎麽烹飪,只需要切成薄片爆炒,炒出來的牛肉就已經很香了。
時聞和燕克行先給小家夥們準備飯,然後招呼張德元和唐大河過來吃晚飯。
四個人坐在餐桌前,今天的硬菜有布雷斯雞的雞湯跟小炒牛肉,聞著都很香。
張德元不樂意用他們家的小碗,特地拿了個大盆,咣咣裝了一大盆飯。
唐大河也學著他的樣子拿了個大盆裝了一大盆白飯,然後大家開吃。
大家第一筷子就夾向了牛肉。
牛肉又鮮又嫩,還有一股淡淡的奶香味,吃起來非常肥嫩可口。
張德元看著牛肉說道:“不知道是燕克行的手藝特別好,還是這個牛肉的品質特別好,這小炒牛肉真香,我好多年沒吃過那麽香的牛肉了。”
唐大河抬眼看他:“我就沒吃過這麽香的牛肉,你小子有口福啊!”
張德元:“我是小時候去舅舅家吃過一次特別好吃的小炒牛肉,可能那個時候缺衣少食,那牛肉格外香,現在四五十年了,我還記著。”
“我就說,你家專門搞羊肉,又不是搞牛肉,去哪吃到那麽好的牛肉?”唐大河夾著牛肉,“剛剛宰牛的時候我就想說了,看牛這鮮嫩的程度,切下來直接做刺身都可以了。”
時聞已經吃過食品安全問題的虧了,聞言連忙擺手:“這個不行,還是得檢測了沒問題才能考慮,我們家的牛肉不一定符合生食牛肉的標準。”
唐大河:“我就說一說嘛,現在讓我吃,我肯定也沒那個膽子。”
張德元:“時聞你家的牛肉開始育肥了沒?我看要比市面上的牛肉肥美好多。”
時聞:“沒來得及,我們家喂這批二代牛,還是按一齡牛的飼養標準去養,主要以長骨架為主,沒考慮育肥的事情。”
張德元:“那多少也有點育肥效果?我看你們已經喂了各種精糧和氨化牧草?”
時聞點頭:“要這麽說的話,那應該也算的。”
吃完晚飯後,張德元和唐大河繼續去處理牛。
時聞則打電話通知弓疆和祝佶他們,讓他們明天過來吃牛肉。
大家都很驚訝,怎麽忽然宰牛了。
時聞將他們拉到群裡,統一把事情說了一下。
藺誠騫:【時哥,你們那裡馬蜂的情況還挺嚴重啊?我記得第一回見到你的時候,就是因為師兄騎著的馬被馬蜂叮了,發狂然後跑到你那邊去?】
時聞也想起來了:【對,當時還是我上前去幫忙拉住了馬。】
藺誠騫:【是啊,後來大家就認識了。這麽多年過去,馬蜂的問題還是沒得到解決嗎?】
時聞:【可能因為大家都忙,馬蜂也不經常下到下面,就沒怎麽管。】
燕克行:【平時見得少,馬蜂窩只要沒長到大家的牧場或者家裡,大家一般就不會處理。】
祝佶:【那現在不能拖了,還是得趕緊請人處理才行。我幫忙跟消防隊那邊說一聲?我跟他們那邊還挺熟的。】
時聞:【剛剛吃完飯的時候我已經問過了,今年春消防隊過來幫忙找了兩次,沒能怎麽找到馬蜂窩。等哪天有空了我看看用肉誘一下,再找找吧。】
祝佶:【擇日不如撞日,要不然就明天去找找得了,反正明天不也是要去你家吃牛肉嗎?不能白吃你家的牛肉啊。】
藺誠騫:【對啊,要不然我們明天就找吧。亡羊補牢,為時不晚。】
大家對著馬蜂窩這件事情都充滿了興趣,一聽祝佶這麽提議,眾人紛紛響應,還表示明天要穿防護套裝過來。
時聞看群裡他們你一言我一語地熱烈討論著,漸漸也被勾起了興趣:【那行,明天我們就去找馬蜂窩吧,只要能找到其中一隻馬蜂,應該就能很快找到它們的窩了。】
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