賣蜂蜜只是副業,時聞還是將事業的重心放在飼養牲畜上。
現在外面的草長得這麽好,他們家的豬牛羊肉正是長身體的年齡,在精心飼喂下,豬牛羊幾乎每天都不一樣。
時聞現在一個星期給它們稱一次重,全程掌握它們的體重情況。
尤其是種公種母的體重,幾乎每一次稱了,他都會單獨列出來分析,要是有哪些牛羊不合格,他就調整飼料配比,實在不行,就把不合格的牛羊淘汰出來。
總體而言他家的養殖非常順利,到目前為止並沒有遇上什麽棘手的問題。
附近十裡八鄉的人都知道他家的牲畜養得好,沒少上他家來取經。
這天,傅蒙親自騎著摩托車過來他家牧場,問他:“時聞,你家的牛現在還產奶嗎?”
時聞:“產啊,怎麽了?不過我家的羊沒再產奶了,我正在為它們調養身體,準備今年的育種。”
傅蒙:“那你家的牛奶,現在的味道有變化嗎?”
時聞滿頭霧水:“能有什麽變化?就夏季牛奶的味道,硬要說變化的話,比去年濃鬱香甜一點?”
傅蒙皺著眉頭:“我家牛奶的味道最近變得非常奇怪,想問問你家的情況。”
時聞納悶:“怎麽個奇怪法?”
“不好喝。”傅蒙不知道該怎麽形容,“牛奶還是新擠出來的牛奶,嘗起來卻總讓人覺得不對勁。”
傅蒙:“我找斯克維爾幫我看了,他也沒找出原因。只是猜測可能將牛趕出去放牧的時候,它們吃了味道比較奇怪的牧草,建議我舍飼一段時間,看看情況會不會好轉。”
時聞:“那你舍飼了嗎?”
傅蒙點頭:“舍飼了,不過情況並沒好轉,那牛奶的味道還是非常奇怪。你有空嗎?我想請你過去,幫我看看究竟是什麽原因?”
牛羊吃了不同的食物,確實會產出不同味道的奶。
不過這些味道也不會差別太大,不至於得到“非常奇怪”的評價。
時聞爽快地答應:“你等我一下,我跟燕克行說一聲,換身衣服就跟你去。”
傅蒙:“我在外面等你。”
時聞換好衣服後,騎著摩托車跟傅蒙去他家。
常青青也在家,可能因為受牛奶怪味的困擾,整個人有點愁眉苦臉,勉強笑起來打招呼也沒能消掉她眉間的愁苦。
時聞一下感覺到了事情的嚴重性:“嫂子,有新擠出來的牛奶嗎?我嘗嘗。”
常青青道:“有。哎,要不然我去給你現擠一點吧?”
時聞:“也行,那你帶我過去看看。”
三個人一起往畜棚走去。
傅蒙他家的牛養得倒是不算多,只有六十多頭,全部都是奶牛。
這些牛每年能產八到十個月的奶。
產出來的奶除了自家食用外,他們還會做成各種奶製品賣出去,有時候也會做成乾酪素。
奶算是他家的重要收入來源之一。
時聞跟著他們進畜棚裡看牛。
奶牛還挺好的,站在那裡,精神氣十足,完全不像是生病了的樣子。
時聞走過去仔細檢查,從牛腦袋到牛蹄子,什麽問題都沒看出來。
傅蒙他家的牛明顯養得很精心,偶爾還會給它們洗澡,現在看著乾乾淨淨,清清爽爽,要不是他們說牛出了問題,時聞感覺這些牛比外面的大部分牛還要好。
傅蒙和常青青充滿期待地看著時聞。
時聞搖搖頭,意思是什麽也沒有看出來。
時聞:“你們家的牛最近都在喂什麽?”
“就平常的那些飼料。”傅蒙說道,“舍飼之前,白天的時候將它們趕出去吃草,晚上回來喂乾草和精糧。現在全天舍飼,就乾草、豆子和豆粕,斯克維爾也幫著看過飼料了,說沒問題。”
時聞去檢查了他家的草料,確實沒發現問題,隻好說道:“我先嘗嘗牛奶。”
常青青拿了一個奶桶過來擠奶。
時聞在旁邊彎著腰看牛奶的顏色和質地,顏色和質地看起來沒什麽問題,就是氣味有點奇怪。
普通的牛奶一般帶有香味或者腥味,腥味很淡,常青青擠出來的牛奶卻帶有一種說不出來的複雜味道,好像放在哪裡發酵過了一樣,甚至可以稱得上有點臭味。
時聞的第一反應是:“裡面是不是有細菌?”
傅蒙:“斯克維爾也這麽說。已經采樣送去實驗室了,檢測結果說就是普通的牛奶,沒有什麽細菌,無毒。而且就算一頭牛的奶帶有細菌,總不可能那麽多頭牛的奶都帶著細菌吧?”
時聞:“那有做過別的檢測嗎?”
傅蒙:“基本檢測過了,找不到原因,只知道牛奶不對勁。”
常青青:“其實之前都好好的,我們也沒換過飼料或飼養方式,就是前幾個星期下了雨之後,它們的奶味慢慢就變了,我們現在已經不敢喝了,也沒法賣,只能用來做乾酪素。”
時聞已經猜到了這批牛奶的味道會不太妙,不過為了找出原因,他還是請常青青將牛奶熱了出來,然後抿了一小口品嘗了一下。
舌尖一接觸到牛奶,他險些沒吐出來。
牛奶的味道實在太奇怪了,有點像釀壞了的酒,反正就是各種雜味。
對於他這種味覺靈敏的人來說,味道更加令人難以忍受。
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