時聞將棕熊的結局告訴燕克行:“它可能會被送去動物園,然而,這明明是頭很討厭被禁錮的棕熊。”
燕克行明白了:“也沒有那麽糟糕,也許它只是需要適應一段時間。”
“希望吧。”時聞搖搖頭,不想多討論這個話題,“我們先吃飯。有你真是太好了,一回家就有熱飯吃。”
燕克行:“你有時候不也會做飯?”
燕克行忙的時候,時聞確實會對著菜譜努力做飯,盡管只是家常菜水平,但從沒在這方面敷衍過燕克行。
此時聽燕克行提起來,時聞有些不好意思:“我多向你學習。”
吃完飯兩人各自回房。
時聞洗漱完躺在床上,裹著被子正準備進入夢鄉,卻聽見一牆之隔的燕克行那邊傳來低低的說話聲,他好像正跟什麽人打著電話。
時聞本能地想聽清具體的內容,然而實在太困了,沒堅持兩分鍾便陷入了深眠之中。
第二天一大早,時聞打著哈欠爬起來,一出房門,正好對上燕克行。
經過一夜的休息,時聞已經滿血復活,見到燕克行,他跑上去,跟燕克行肩並肩:“昨天我聽到你打電話了,你在跟誰聊天嗎?”
燕克行看他一眼:“我昨天詢問了一下三江源國家公園那邊的朋友,問能不能將棕熊送到他們那裡?”
時聞的心怦怦跳著:“三江源國家公園?是不是三江源那個十二萬多平方公裡的國家公園?!他們能收下棕熊嗎?”
燕克行:“理論上可以。他們那邊沒有棕熊,而棕熊本來就是生態系統中的重要一環。不過貿然引入棕熊肯定不妥,他們需要評估驗證,避免給生存在那的現有生物帶來滅頂性的災難。”
時聞:“那是應該的。要是評估通過,棕熊就可以幸福地生活在那裡了吧?再也不用擔心人類的干擾和棲息地的破壞。”
“嗯。如果通過,它會在相對殘酷的自然競爭中保持自由。”
“那已經很好了,我覺得它會喜歡那樣的生活。”
得到消息的時聞興高采烈地給周宏忠打電話。
周宏忠也高興地表示,要是能送去國家公園就最好了,比送去無人區要好得多。
無人區的環境太惡劣了,棕熊不一定活得下來。
放下心事後,時聞充滿乾勁地打理牧場。
這段時間,他給家裡的豬牛羊調配了好幾次口糧配比,家裡的羊長得非常不錯。
尤其三百零九頭羯羊,育肥效果非常明顯。
今天一稱,羯羊普遍在八十到一百一十斤之間。
這個重量已經是大羊的重量了,隨時可以出欄。
他們家的羯羊也確實處於一歲上下,肉質應該別有風味。
時聞人逢喜事精神爽,跑去跟燕克行說道:“要麽我們殺兩隻羊吧,正好帶點肉去看雪豹和棕熊,要不然等它們運到別的地方去,就難以見到它們了。”
燕克行:“不賣了?”
燕克行知道,時聞飼養這些羯羊的目的主要是出售,現在也快到出售時間了,每隻羊的單價不會低。
時聞非常看得開:“養了一年,總得留點自家嘗嘗嘛。我原本就想賣三百隻,留九隻自家吃,提前殺兩隻也沒什麽。異管局的百萬補助我已經申請下來了,家裡暫時也不缺錢。”
燕克行沒什麽意見:“你養的羊,你說了算。”
時聞笑:“那我就請人來殺羊了啊。”
他們家的人都不會殺羊。
羊太大了,想殺羊得要點技術含量,並不是蠻乾就行。
時聞直接請了張德元夫婦和傅蒙夫婦,請他們過來殺羊,並一起聚餐吃羊。
這種邀請代表著親近和肯定,兩家人都很高興,二話沒說答應了。
傅蒙一家先到,跟著時聞去羊圈裡選羊。
剩下的羊還要喂一段時間,還有育肥的空間,因此他們選羊,直接選了兩頭長勢相對不那麽好的羊。
兩頭羊,一頭八十二斤,一頭差一點八十四斤。
時聞和傅蒙抓著羊到院子裡的空地上,準備殺羊,燕克行也過來幫忙。
很快,張德元一家跟弓疆三人陸續來了。
張德元作為殺羊匠,是今天主刀,時聞他們則打下手。
張德元的手很快,也沒給羊帶來過多的痛苦,手起刀落,羊就死了。
常青青和張德元的老婆辛香紅接血灌血腸,張德元剝羊皮,其他人則打下手。
上好的羊肉不需要過於精致的烹飪方法。
羊殺好後,直接架起大銅鍋,大家圍坐在一起吃涮羊肉,醬料也是各調各的口味。
剛好時聞家的韭菜花醬醃製得差不多,現在就可以啟用。
忙到中午十二點多,時聞喂過家裡的聰崽、虎崽和黑娃它們後,大家安心地坐下來吃肉。
清水涮肉最能嘗出羊肉的味道,張德元嘗了第一塊羊肉,就對時聞說道:“你這羊算是養出來了,香、嫩、鮮,一點膻味都沒有,奶香反而很平衡。”
時聞對自家羊肉的品質早有猜測,此時倒不意外,只是笑道:“我這羊肉夠得上特等品質吧?”
張德元豎起大拇指:“必須的。”
時聞笑著舉起酒杯,跟張德元碰了一下杯。
常青青說道:“眼看著你春天的時候來牧場,看你買羊、放牧、貯青貯,一樁樁,一件件,可太不容易了。”
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