老杜笑道:“是聽說小鏇喜歡下廚,做的好一手家常菜,曾經把大廚都給比下去。”
顧奇山頗為驕傲:“別的先不誇,我這孫女燉湯一絕,目前為止還真沒人能比得上。”
顧鏇嘴角依舊是溫柔的笑意,只是略無奈地搖頭:“爺爺就是這樣子,看著嚴厲,其實對家裡孩子很好……”她淺笑著和爺爺的好友長輩交談。
沒有老人會不喜歡這樣有禮貌、得體的晚輩,老孫和老杜也是如此。
只是今天先見過顧鈺和顧錦棠的戲謔坦率,便更期待他的小麥草,對眼前侍奉晚餐的情景不太感興趣。
簡單聊過兩句,兩人正要離開,忽見顧鈺推著餐車冒冒失失進來,看到他們還傻不愣登地招呼:“二位爺爺,一起吃飯啊!”
老孫和老杜看到餐車上的三菜一湯,頓時噴笑:“你就給你爺爺吃這個?”
一盤腐乳空心菜,一道清炒嫩南瓜,涼拌三絲和海帶蛋花湯,素的不能再素了,只見一桌子綠色。
顧鏇也道:“是啊弟弟,膳食講究營養均衡,爺爺現在需要多補身體,你怎麽盡弄些青菜來?”
顧鈺看著老爺子面前豐富的菜色,頓時有些尷尬。明明跟廚房通過氣,他也沒想到,爺爺怎麽已經吃上了?
“哪裡全是青菜,有雞蛋呢……”他只能嘴硬地強一句。
其他人聽了笑出聲來,顧鏇也好笑道:“雞蛋有什麽特別,你別搗亂了。”
顧錦棠提著兩捆麥草,在門口聽到他們的話。
他徑直走到顧鈺身邊,對顧鏇咧嘴一笑:“這雞蛋是沒什麽特別,就是特別好吃罷了。”
“哦?”顧奇山幾人當即好奇起來。
作者有話說:
微微崛起;
感謝灌溉營養液的小天使:兔子 5瓶;
第36章
顧錦棠指著那碗蛋花湯道:“好不好吃, 試一下不就知道了?”
兩捆麥草被交到老孫和老杜手裡,他們反而不急著走了,想看看顧錦棠放話的雞蛋到底能有多好吃。
顧錦棠把餐車推過去, 上的第一道便是那碗湯,順便遞上湯杓。
顧鏇臉上笑容不變,對自己帶來的鴿子湯十分自信, 並不擔心小小蛋花湯能比她還出色。
軟如絮狀的蛋花均勻漂在湯中, 顏色金黃,點綴幾片翠綠的海帶,賣相十分誘人, 與撲鼻而來的菜香一起勾動人肚子裡的饞意。
看著面前的湯碗,顧奇山有點急不可耐地舀一杓, 入口的瞬間他便驚住了。
鮮!
湯汁入喉滿口鮮香, 雞蛋軟嫩且滑,蛋香非常濃鬱, 而海帶不止為湯增添海洋般鮮鹹的風味, 還恰好用爽脆的口感彌補了雞蛋花的單一。
嚼動之間,兩種不同的鮮味在味蕾之上跳舞, 作為開胃菜適合極了!
“裡面還有什麽……是豆腐?”顧奇山吃完兩口後頓下。
顧錦棠肯定道:“沒錯。豆腐清淡, 加到湯裡能中和海帶的鮮鹹, 滋味更溫和。”
顧奇山點點頭,湯中確實有豆子的清香。嫩豆腐與海帶碰撞, 淡與鮮把握得剛剛好, 即使多喝也不會感到味道過重,非常適合他的口味。
“有句話怎麽說來著, 最好的食材往往只需要最簡單的烹飪方式?”老爺子哈哈笑道, “果不其然。”
鴿子湯味道也不錯, 溫潤滋補,可再喝就有點油膩了。
裡面中藥材味兒甚濃,顧奇山在療養院幾乎頓頓食療,喝多了便覺得嘴巴裡泛苦,不如吃新鮮蔬菜來得清爽。
況且幾盤蔬菜炒得極為用心,綠油油、脆生生,香氣四溢,一聞便是食材本身的味道。只是不知道為什麽,比尋常的蔬菜更加誘人,有種說不出的美妙。
“你把那幾盤放到我面前。”老爺子指著顧錦棠送來的三道素菜。
管家聽吩咐挪開營養餐,把它們移到中間去,方便老爺子夾菜。
這一吃,顧奇山就沒有停下來過。
就著新鮮南瓜蒸的雜糧米飯,他食欲大開,仿佛餓了好些天似的,吃飯的速度都比平常快許多。
“老顧胃口這麽好?”兩位老友驚呆了。
管家一絲不苟的臉上難得露出溫和笑意,解釋道:“醫生說平時胃口不太好,可能是喜歡小少爺種的菜吧。”
顧鏇在一旁早早露出茫然的表情,事情的發展完全不在她預料之內:爺爺怎麽會更喜歡顧鈺帶來的青菜?
在她心裡有個天然的概念,一道菜經過的程序越多、越精致,這道菜的味道一定更好,才能讓他們家這樣身份的人滿意。
現在顧錦棠居然打破這條規則,玩起自己種菜那套。關鍵是,他還在爺爺面前把自己比了下去。
顧鏇心中一凜,除了有點技不如人的惱意,更多的感覺到震驚、焦慮!
“怎麽會呢,難道他種的菜真有那麽神奇?小叔、大哥和其他人也就算了,連爺爺也……”顧鏇心裡說道,呼吸有些急促。
她忽然反應過來,礙著面子不肯跟他們一起用餐有多愚蠢。
……
雞鴨魚肉、人參藥材,老爺子實在吃膩了,這一頓飯清清爽爽隻吃青菜,反而吃得前所未有的香。
什麽胃口不好、吃不下飯的老毛病,現在全好了。
老孫和老杜本來要走人的,愣是看顧老爺子吃得太香,留下來蹭晚飯了。
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