現在不比最開始，那個時候他基礎差，學起來也慢，學一個菜好幾天都沒辦法讓李鴻德滿意，但是就不一樣，基礎已經打牢了，效率自然而然的就隨之提升了。

　　看著寫了滿滿一大頁計劃的紙，師承顏很是滿意，原本稍稍有些焦慮的心情都緩解了不少。

　　雖然到家已經是四五點，但是師承顏也沒閑著，這不是還有今天的晚餐時間嗎！

　　薛臻倒是不和他爭。

　　薛臻掌杓的時間可比他多長多了，也早就過了這種只要瘋狂吸取新的東西就能進步的階段，對於薛臻來說，現在更多的是一個量的積累以及玄而又玄的“頓悟”什麽的。

　　當然，這不代表他就真的什麽都不做，師承顏在做菜的時候他就在邊上看著，師承顏有什麽問題他立刻就提出來，然後分析師承顏的問題在哪裡，順便說出自己會怎麽做。

　　一般情況下，師承顏也會有一些自己的看法，所以兩個人會探討一下。

　　別說，正是因為這個比賽，才讓這兩個人如此難得的能夠正兒八經的探討一些問題而不至於吵起來。

　　今晚晚上的菜是大蒜炒香腸、辣椒炒臘肉、清炒菠菜以及一道西紅柿炒蛋，都還挺日常的，師承顏看見沒有湯還松了一口氣，才反應過來，今天晚上沒有湯是因為他今天沒有吊湯。

　　自己做的年貨味道還是非常香的，比外面買的自然是更有肉的質感，調味也是恰到好處，不像外面賣的一些那樣，為了掩蓋食材本身不太新鮮，所以加很多的調味料，然後為了更長時間的保存又加更多的添加劑。

　　像他們這種舌頭靈敏的人，吃起來簡直就是折磨，所以他們就算在外面吃飯，也不會點這種食材是預製好的菜。

　　更多的時候，如果是出去吃飯，他們就會選擇家裡沒有的花樣，就連師青崖也不例外。

　　晚飯吃完之後，其他都去了休息，師承顏卻沒有離開廚房，而是在廚房練習涼拌菜的各種料。

　　每種他都壓到最小的分量，難度反而是提升了，這樣可以減少浪費。

　　各種小碟子裝著不同口味的調味汁，師承顏左手端著一杯溫水，右手拿著一根筷子，一個一個的碟子嘗過去，嘗一碟就喝一口水清一清口。

　　這個時候他還打開了味覺輔助器，可以幫助他更大程度上的辨認這些味道上的差異。

　　不得不說，他的調味技能升的這麽快，絕對是有這個法寶的原因在。

　　一直弄到八點半，師承顏才意猶未盡的回房休息去了。

　　明天還得早起去早市上買材料，回去以後還要看竹蓀豬肚湯的視頻，再不回去的話今天的休息時間會不夠，到時候明天沒精神的話就得不償失了。

　　只能說自律的人真的很可怕，師承顏回去以後只花了半個小時進行洗漱，然後就全心投入進了視頻中，這個燉湯的視頻時間長達四個小時，第一遍還不能拖進度條，所以師承顏並沒有選擇全部看完，而是只看了前面挑選食材以及前期的食材準備部分。

　　後續的可以等到明天買完菜回來以後再看。

　　早上六點半，不僅僅是師承顏起來了，承露居的其他人也都起來了，連每次休息都會熬夜的薛臻都準時起床。

　　看樣子大家的目的都是一樣的，那就是早市。

　　承露居這幾天吃的菜都不是新鮮的食材做的，大家其實都不是很吃的慣，哪怕臘腸和臘肉都是他們自己做的。

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　　師承顏前兩天沒在這個市場上買菜是個非常明智的決定，因為他們四個人走在各種菜攤之間，時不時的就有人和他們打招呼，包括師承顏自己，都是這裡的熟面孔了。

　　因為這次主要買的都是師承顏和薛臻練習用的食材，所以師青崖就沒親自動手。

　　薛臻今天想做水煮魚，所以正在那邊挑選新鮮的大草魚，師承顏除了竹蓀豬肚湯之外，還要練習吊湯，順便練習那個調味，所以他買的東西還是比較雜的。

　　本來他看蝦很新鮮想買點蝦回去白灼，但是今天畢竟不營業，做出來的菜他們都得自己吃掉，而薛臻那邊已經有魚了，所以師承顏隻好退而求次，買了一節脆藕，準備這次完全由自己動手做一份涼拌藕片，順便讓老爺子嘗一下。

　　在師青崖面前他還是有點小孩子心性的，學了點什麽都想讓他知道，這次自然也不例外。

　　因為承露居營業的時候，店裡有很多的菜都會用到豬肚，所以師承顏選擇的也是老熟人家賣的豬肚，品質都很好。

　　大部分材料都不怎麽難挑，都是買慣了的，唯獨一個竹蓀，在早市上不是太常見。

　　當然，新鮮竹蓀就不要想了，這種菌在新鮮狀態下的保質期非常的短暫，不是產地的話根本不可能直接進行銷售，所以師承顏要買智能選擇乾貨。

　　“爺爺，我去那邊的乾貨店看一下，有沒有我要的食材。”

　　“你要買什麽食材？我看看我有沒有印象。”

　　“乾竹蓀。”

　　師青崖聞言皺了下眉頭，開始想。

　　這東西這邊確實不太常見，所以他一時半會兒的還真想不起來。

　　“你去老陳乾貨店看一下吧，有印象他好像賣過，就是不知道現在還有沒有。”

　　師承顏點點頭，就找了過去。