大約是見師承顏臉上沒有一絲不情願的表情,師青崖確定他不是被逼迫的,問清楚了一些細節後,也就沒再追問。
好不容易應付過去的師承顏悄悄松了口氣。
“那也行,你現在年齡也不算太大,從頭學起來也不是很難,你跟著我,我會好好教你的,當廚師也沒什麽不好,什麽時候都有一口飯吃,這口飯味道還好。”老爺子果然還是那個老爺子,談到他鍾愛的廚藝事業,永遠能夠妙語連珠。
有了老爺子這句話,屬於師承顏的噩夢就開始了。
第二天早上五點剛出頭,師承顏就被老爺子叫了起來,他要師承顏跟著他一塊兒去買菜。
“爺爺,今天有客人來嗎?要買些什麽菜?”師承顏沒有起床氣,揉了揉自己那個剛起來和雞窩一樣的腦袋問道。
過了一會兒才反應過來,問道:“不對啊,薛臻不是把這幾天的客人都推掉了嗎?”
“菜買回來是給你和老小用的,我還不知道你們在想什麽,要撐起承露居這塊招牌可沒那麽容易,你快點。薛臻已經在洗漱了。”
這個語氣嚴厲的老爺子讓師承顏當初夢回童年。
自從他放棄了廚藝後,好像就沒再見過老爺子面對他的時候這副模樣,這架勢一般都是對著徒弟們的。
師承顏無話可說,老老實實的洗漱準備出門。
他已經認清楚了現實,現在他不是爺爺的孫子,就是承露居一個普普通通的學徒罷遼!
作者有話說:
感謝在2021-10-14 17:58:15~2021-10-15 17:58:23期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:人之惡 40瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第6章
早市上,老爺子那叫一個如魚得水,就像是回到了自己的家一樣,幾乎每個攤子上的小販都能和他聊上兩句的樣子。
常去的幾家也不是第一次見他教徒弟挑菜,看著身邊又換了一個徒弟也不去插話。
這早市上甚至不少攤販還跟著老爺子學過幾招,後來進過來的菜品質也更好。
當然,師青崖也從來不會去人家品質不太好的攤子上找嫌,一般都是銀中挑金。
今天師青崖直奔胡蘿卜看上去最新鮮的攤子,師承顏頓時有了一點不太好的預感。
果不其然,師青崖張口就讓他和薛臻挑上十斤胡蘿卜。
“十斤?買那麽多胡蘿卜幹嘛,我們今天又沒客人,自己也吃不完十斤胡蘿卜啊?”師承顏驚訝的問道。
如無意外的話,這十斤胡蘿卜被切開的工作應該全部屬於他,因為薛臻的刀工已經不需要再練。之前稚昭飛還在的時候,承露居日常營業時,切墩的活兒都屬於薛臻,刀工早就能做到心到手到。
但是就算是為了讓他練習,以師青崖的習慣也不會一下買這麽多啊!他是個不喜歡浪費的人,平日裡買菜的時候心中向來是有數的,今天這樣明顯有些反常啊。
“你們挑就是了,不會浪費的。”師青崖沒多說。
沒得到答案的師承顏看向薛臻,發現他也是一臉的莫名。
既然師青崖都這麽說啦,那沒辦法,這方面他們可不敢挑戰他的權威,老爺子說挑那就挑唄。
被宗師們“調.教”過的師承顏在挑選胡蘿卜上已經是一把好手了,不過後遺症也很明顯。
看著這些胡蘿卜,師承顏總是下意識的覺得那些宗師們犀利的評價還在耳邊。
什麽這根做胡蘿卜乾我看正合適、這根是經歷了車禍現場吧。
師承顏:救命,為什麽會這麽洗腦?
“行啊你,挑菜還挺有天賦。”薛臻挑了一些以後轉頭看看師承顏的進度,想著如果他進展不順利的話還可以調侃他兩句,再教教他。
畢竟他現在已經是師兄了嘛,要有師兄的擔當,看樣子以後不能再懟他了,還有些遺憾是怎麽回事?
目前師承顏還不知道薛臻的想法,否則場面應該不會像現在這麽和諧就是。
他們挑的時候,師青崖全程沒有說什麽。
接下來師青崖又帶著他們買了四十斤肉、二十斤排骨、二十斤白蘿卜、二十斤土豆、二十斤白菜、二十斤茄子、十斤豆腐。
這絕對是承露居就算日常營業時薛臻也沒見過的買菜量。
他們承露居從不囤菜的,每天的食材都是當天早上的新鮮菜。
不過師青崖讓他們買的這些菜裡面的蔬菜,絕大部分都是練刀工的時候需要用到的種類。
難不成為了讓師承顏練刀工,老爺子居然轉性了?
要知道,薛臻的刀工可不是這麽練的,為了避免浪費食物,師青崖當時教會了他基礎的刀工以後,很無情的直接把他打發到了老朋友的餐廳去做切墩小工。
想到這裡,薛臻不免有些酸溜溜的。
不過師青崖下一句話直接打斷了薛臻的胡亂猜測。
“等下再去買一百斤麵粉、兩百斤米。”
“師父,買這麽多菜和米,我們到底要去幹嘛啊?”這下薛臻用腳趾頭想也知道,這些菜肯定不是單純拿來給師承顏練習的。
“等下我們回去拿了調料,就直接去市郊的福利院,我和院長說好了,今天福利院的三頓飯都我們管了,正好橙橙練練刀工,老小練練怎麽當一個主廚。”