這正合師承顏的意,他也沒有因為評委的話就慌張什麽的,拿了筷子就上台試吃。
他剛出鍋的時候就好奇這道菜的味道了。
一筷子魚肉夾下來,沒有太多的魚刺,再從盤子裡面沾了一些醬汁,他先伸到鼻子前仔細的聞了一下,確定聞起來沒有什麽問題之後,才放進嘴巴裡面。
入口他就知道問題出在哪裡了。
別看聞起來酸味還挺突出的,但是吃起來卻沒有那麽的明顯,雖然還是能吃出酸甜口來,但是二者的味道並不平衡,整體口味是偏甜的。
當然,吃起來並不難吃,甚至對於喜好甜口的人來說,這種酸甜比例反倒是更合口,但是這畢竟是比賽,這肯定是會有些影響評分的。
“你現在知道問題出在哪裡了嗎?”付中遠問道。
師承顏放下筷子,點點頭,道:“醋放早了,到後面酸味揮發了不少,但是被番茄醬蓋住了,所以不明顯。”
別看番茄醬說是說酸甜口,但是實際上還是偏甜的。
“知道問題在哪裡就好,你這道菜從整體上來說還是不錯的,外形就不用說了,讓人看著還是很有食欲的,口味雖然說和原本的有一定的差異,但是吃起來還是很不錯的,不過整體還有進步的空間。”付中遠直接做了個總結。
話都說到這個份上了,師承顏要是還不知道把他叫進來不是為了說他而是為了指點他的話,他就白在娛樂圈混那麽幾年了。
“謝謝幾位評委老師的指點,回去以後我也會多練習這道菜的。”
師承顏這話也不是敷衍評委,他本身就是這樣的,新學的菜他一般都會做到系統的評分在他現在的能力極限,才會繼續去學新的菜品。
最終師承顏拿到了91.3分,比上一輪的成績足足少了1.2分,但是師承顏卻並沒有慌張,因為這一輪已經比過的選手中大部成績都往下浮動了2-3分左右,他這個還算少的,這麽算下來,他的平均分還算是往前面追了一點。
可見抽簽選菜這個環節對所有的選手來說都是一樣的坑,而且後面選手的壓力只會更大,師承顏覺得自己不得不去參與淘汰賽的可能性還是比較低的。
回到等候室之後,就算是師承顏這種大心臟也不免松了口氣。
今天整個過程中,他最擔心的不是自己的發揮,而是他的魚,畢竟前者是他可控制的,而後者就單純的聽天由命!
“你居然才改行半年,我看你做菜的樣子真的不像啊!”坐在他旁邊的妹子楊優優看見他回來,驚歎的說道。
這樣想的也不止楊優優一個,只是她問出來了而已。
做菜這個東西,天賦雖然重要,但是下的苦功夫本身並不會因為天賦而減少,就像師承顏今天嘗試的糖醋魚一樣,技巧都有,但是想要做的完美,還是得多嘗試。
正如評委所評價的那樣,這半年他的生活確實是因為改行而變得無比的充實,特別是相較於從前那種漫無目的的生活來說。
今天的錄製結束時間比昨天更加的晚,因為菜是抽選的緣故,所以確實出現了比第一輪更多的讓評委比較有傾訴欲的菜品,所以等最終結果公布的時候,都已經是晚上十一點左右了。
原本已經在休息室坐到腰酸背痛昏昏欲睡的選手們一下子就全部清醒了,大家都緊緊的盯著大屏幕。
偏偏大屏幕還吊人胃口,排名按照從前往後的順序依次往下滾動,上面不僅顯示排名,同時還顯示兩輪分別的成績以及加在一起的總分。
隨著排名一個個的往後滾動,看見了自己名字的選手瞬間就安心了,而沒看見自己名字的,就越往後越是焦慮。
不過看到前面選手的分數,這個時候大部分人心中就已經有數了,真正緊張的就是那些大概在七八十名左右的選手,可能一位之差就是天差地別。
當然,師承顏不在其列,他算了一下,這一輪他發揮的還算穩定,應該能保持住之前的排名,甚至還能往上再逆襲兩名。
至於薛臻沒有保住自己第一輪的第一名,排名一下子被油燜大蝦拉低了五位,現在是第六名。
不過他倒是沒有因為這個而變得焦慮,歸根結底就是他對自己的實力有信心。
事實也確實是,作為系統判定為職業等級為高級的廚師,不管是薛臻還是師承顏,這一輪雖然都抽中了自己不擅長的菜品,但是都穩住了沒有大幅度的翻車,不像有些選手,甚至直接在比賽現場做出了黑暗料理來。
師承顏稍微有些驚喜的發現自己居然已經到了第二十名,也就是說,他又往前攀升了九個名次。
不管後面節目組還有什麽新花樣拿出來,反正師承顏目前整體是一個比較好的向前趨勢。
只能說,運氣雖然也算是實力的一部分,但是到底還是比不上實打實的廚藝水平。
從第八十一名開始,往後的選手全部被淘汰,一時之間整個休息室的氣氛就變得有些凝重了。
雖然大家只是在一個房間裡面坐了兩天,也就是聊了兩天各種廚藝相關的內容,但是到了這種離別的氛圍中,還是難免有些受到感染的。
不過師承顏對於這種場景向來不是很適應,並沒有湊上去。
不過有位被淘汰的選手主動來和他擁抱的時候他也沒拒絕,不過也只是拍了拍對方的背以作安慰,沒有說太多的話。