田裡的淤泥多，一步一個腳印，常常會把雨靴卡住，不過樂思茗可不敢脫鞋，這田裡可是有水蛭和蛇的，一個不小心被咬到就糟了。（所以本人長大後就不敢下田了，超怕這些==）

　　樂思茗一邊費力的跟在王大叔身邊，一邊聽著他講抓黃鱔的技巧。

　　“這掏黃鱔可算是個技術活，很多人乾不來。掏之前先要在田埂邊找洞，洞的位置略低於水面，表面很光滑，粗糙的洞千萬不要掏，那八成是蛇洞。如果洞上面有許多細小水泡粘在一起，那洞裡十之八九有黃鱔，而且還不會太小。你看，像這種就是黃鱔洞了。”

　　王大叔邊說邊帶著樂思茗來到一處田埂邊，指著水下一個冒著許多細小水泡的洞給樂思茗看，見他點頭，才彎腰把手伸進洞裡。“掏的時候要用手指順著洞往裡探，探的時候你得仔細觀察前後左右的動靜了。都說狡兔三窟，其實鱔魚也是一樣。你掏一個時，洞裡的鱔魚發覺不對，它會從另外的洞口溜走。所以一旦你發覺鱔魚從洞中溜出來了，就必須眼疾手快，食指中指並攏，從水中一把將鱔魚狠狠攔腰箍住。這在水中抓鱔魚可是項本領，需要出手快、準、狠，還有足夠的力氣才能成功。”說時遲那時快，王大叔猛的一出手，一根大拇指粗，長的像條蛇的大黃鱔就被他掐著滑溜的細長身子抓出水面了。

　　“厲害！王大叔你這一手可真是絕了！！！”樂思茗還是第一次看見有人抓黃鱔抓的這麽快的，毫不吝嗇的拍手稱讚。

　　“那是，我這一手可是從小練到大的。”王大叔也很是得意，順手把黃鱔扔進網裡，又開始找洞。

　　很快的，王大叔就又發現了一個洞。不過王大叔沒有動手，而是示意樂思茗來抓，“這個給你練練手。記住了，這抓啊，可不是曲著所有的手指去抓，而是要手握拳頭狀後，曲起中指抓，把黃鱔卡在食指無名指與中指之間，這法子最直接簡單，但也最講究技巧，技術要嫻熟，手指力量要大，否則到手的黃鱔十有八九都會從裡手裡溜走，懂了嗎？”

　　樂思茗點頭表示明白，也學著王大叔剛才的樣子伸手往洞裡探。

　　剛一伸進去，樂思茗就摸到了一個滑溜溜的物體，異樣的觸感讓他有些犯渾，一個不注意就讓手裡的黃鱔溜了。

　　還是旁邊的王大叔機靈，看到從另一個洞裡冒頭的黃鱔，眼疾手快的抓住。扔進網裡，“你小子發什麽呆，差點讓它跑了。”

　　“太滑溜了，感覺怪怪的，下次我一定抓緊了。”樂思茗陪著笑臉說道。

　　“一看你就是第一次下田，八成以為是蛇吧。”王大叔取消道，“放心，我的田，哪裡有蛇我還不清楚？這洞裡有什麽我一看就知道。”

　　“還是你厲害，要不你再找個給我練練手？”

　　“好吧，過來。”

　　樂思茗又試了一次，終於抓到了一條小拇指粗細的黃鱔，笑的合不攏嘴。“王大叔，你看。”

　　“有天賦，我們繼續。”王大叔點點頭，認同了他的成果。

　　“嗯。”

　　兩人又在田裡忙乎了一陣，最後抓到的黃鱔有二十多條，最小的不過筷子粗細，而最大的那條快有兩斤重了。

　　要說這最大的一條還是樂思茗的功勞。當時他看見有條長條形生物在水裡遊動，還以為是水蛇，腦子一熱，直接一腳踩了上去，不偏不倚的就把它的頭踩中了。“王大叔快來，有蛇！”

　　王大叔看見他的動作，立刻就趕了過來，稍一看就送了口氣，“這哪是蛇，沒看跟你抓的一樣嗎？這是黃鱔。”王大叔把那黃鱔抓起來湊到樂思茗跟前，讓他看仔細。“好大的家夥，有好多年沒見過這麽大的黃鱔了。”

　　“剛太急，沒看清楚，還以為是水蛇呢！”樂思茗不好意思的說道。

　　“那你還敢踩？真要是蛇，你這一腳要是沒中，它可是會咬人的，下次別那麽衝動，見了蛇酒躲遠點，這玩意你不挑釁它通常不會主動咬人的。”

　　“是，我以後不會了。”樂思茗點頭受教。

　　第72章

　　“這些就差不多了，夠吃好幾頓了。”王大叔掂量了下手裡的網，裡面滿滿的都是黃鱔。大小不一的黃鱔糾纏在一起，看著怪嚇人的。

　　“我還想摸點田螺，好久都沒吃過這玩意了。”說白了，樂思茗今天就是衝著這些田裡的好東西來的。空間裡雖然有湖，但裡面水太深，他也就沒往裡面放養過田螺，養了也撈不到。倒是黃鱔還有一些，不過都貢獻給華雅了，現在賣的火熱。何況讓悠然準備的總比不上自己動手抓來的有趣。

　　“田螺的味道確實好，你自己在這摸，我去把漁網收了。”王大叔也不攔他，說了聲就從田裡出來，清理了腳上的淤泥，穿上涼鞋繼續忙去了。

　　樂思茗應了聲好，就自己留在田裡彎腰在田裡的淤泥裡摸著。

　　田螺一般長在水塘裡的比較多，但如果水質不好的話，容易受汙染，特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨，有很多寄生蟲，比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。因此吃的時候最好是選擇河螺或者是長在田裡的。

　　但即使有這些缺點，也抵不住人們對它的喜愛，田螺不僅美味，營養價值還很高，食用田螺對狐臭更是有顯著療效。

　　在王大叔田裡生長的田螺，樂思茗倒不用怕汙染，沒聽王大叔說嗎，他家今年都沒上農藥，就算去年的有殘留，也早給水衝跑了。