他伸手拿過三明治，咬了一口，遲疑一秒，說：“有點微妙……這個番茄醬好像，不是很適配。”頓了頓，又咬一口，他回味了一下，說，“我覺得屬於可以接受的范疇。嗯，但是並不美味。有點微妙。”

　　第一次拍視頻，居然是失敗告終……佟眠吃完一整個三明治，在原地沉默獨坐許久，終於伸手關掉了攝像，埋著頭陷入頹廢中。

　　直到段越征打來電話，他才收拾好心情，喪喪地跟段越征說話：“怎麽啦。”

　　段越征奇道：“你怎麽了？語氣很難過，遇見什麽事啦？”

　　佟眠忍不住就開始撒嬌，傷心地問：“我昨天，做飯還成功了，今天做早餐怎麽會翻車呢？”

　　第24章

　　◇

　　“嗯，也許是不該讓公司投偶像劇？”

　　段越征聽完他做簡單三明治的整個過程， 終於理解了他看自己做炒飯把老抽當生抽放時的無語。

　　段越征說：“既然老抽不能當生抽，那番茄醬怎麽能當蛋黃醬？培根怎麽能當奶酪片？”

　　佟眠辯解：“這你就不懂了，佛學《心經》的說法是， 色即是空空即是色。那番茄即是蛋黃，蛋黃即是番茄， 又有什麽問題呢？”

　　段越征：“問題就是不好吃。”

　　佟眠：“……”

　　無法反駁。

　　佟眠揉亂自己的頭髮， 跟段越征嘴硬了一會兒，憤而掛斷電話，衝去書房剪視頻。雖然味道有點微妙， 但互聯網如此龐大， 一定有人能欣賞他的靈動食物美學。

　　剪視頻倒是剪得很快，他還加了個濾鏡，顯得朦朦朧朧很有質感很專業。就用自己一直用的帳號，他發了自己第一支視頻，到下午， 終於審核通過， 迎來第一個播放量。

　　他興致勃勃點進去看， 對方居然沒看完整個視頻就跑路了。

　　佟眠：“……”

　　唉。

　　看來做美食博主也不是件容易的事情。

　　佟眠能是那麽容易被失敗打敗的人嗎？據說失敗是成功之母， 如果失敗不丁克， 那成功遲早會出生。佟眠果斷開始繼續研究其余專業美食博主做菜的方法， 準備晚飯做一個大菜、硬菜， 一方面也拍攝一個視頻體現一下自己的技術水平， 另一方面，也讓段越征看看自己的水準。

　　就決定做可樂雞翅了。

　　中國人繞不過的（入門級）高端料理。

　　擺好鏡頭， 居高臨下往下拍攝。佟眠不露臉， 只有手和半個身影出鏡。清水衝洗著籃子裡剛解凍好的雞翅。水柱從高處淋下來， 將半下午的光線折射出水晶般透徹的感覺。佟眠認真搓洗雞翅， 自己為自己解說：“先要洗乾淨，用冷水洗，沒有冷水也可以用熱水。”

　　洗乾淨後改上花刀，然後鍋中刷一層薄油，開始煎雞翅。皮厚的一面煎出香噴噴的雞油，翻面。煎雞翅時去調一個可樂雞翅用到的調料，鹽、生抽、老抽、蠔油都適量或若乾——佟眠放了一杓鹽，遲疑了：“適量是多少？一杓夠了嗎？應該夠了，不然會鹹。大家如果做飯，也要稍微注意一下，不要太鹹了。”

　　他自信滿滿地調好一碗調料，淋入煎好的雞翅中，再開一罐可樂，一起入鍋，開始小火燉煮。等待的空隙，佟眠跟大家解說：“其實也可以用雪碧，我之前看有人做。如果有人想看，我也可以給大家做雪碧或者七喜的雞翅——之前，我們學校食堂有七喜炒飯，我去吃過，還可以。不過不知道為什麽，突然倒閉了。難道是沒人喜歡吃？”

　　自言自語聊了兩句天，佟眠轉頭看鍋——發現糊底了。

　　“呃……”他鎮定地關火，拿鏟子鏟開糊底的雞翅，期間用筷子夾了一塊糊掉的不知是什麽東西的鍋巴，嘗了一口。

　　那一口回味悠長，既有雞油的鮮香，又有可樂的甜蜜，還夾雜著諸多調料額外帶來的複雜芬芳口味，還有點焦糊乾脆的口感，總之就是：“哇，好吃！”佟眠真誠的聲音回蕩在廚房中，“這個鍋巴好好吃哦。”

　　他夾了一筷子雞翅：“鍋巴有種焦脆的口感，還很香。試試雞翅。”嘗一口，沉默許久，他慢慢道，“只能說，可能火有點大了……就是有點乾，像那種，臘雞肉的口感，比較柴，還挺難嚼動的。但不妨礙這個好吃啊，有種焦化的乾脆口感，很棒。”

　　一通自誇，擺盤上桌，佟眠十分有情趣地給桌上又插了一株水培鬱金香，一個人坐在桌邊硬是把一整鍋糊鍋的雞翅都吃完了，最後留下解說：“可樂雞翅這麽簡單的菜，我怎麽可能翻車呢？別看煎得有點焦黑，其實是追求一種迷人的、類似焦糊的一種香脆口感，有種童年回憶的感覺。”

　　胡說八道結束，佟眠取下攝影機，會看了一下自己拍攝的素材。

　　挺好！

　　鏡頭蠻好看，菜賣相除了最後出鍋那裡之外，別的地方都不賴。又能剪一支視頻了，佟眠在書房忙到半夜，興致頗為高昂地剪輯上傳了自己第二支視頻。

　　再回來看中午發的第一支視頻的數據，居然已經有了一千多播放量。

　　佟眠又驚又喜，點進去看大家的評論。

　　只有三四條孤零零的彈幕。

　　【不要隨便平替啊！！】

　　【@炸廚房組，Up你是炸組在逃組員嗎】

　　【第一次見做三明治也能翻車的，牛大了】

　　【哈哈哈Up好可愛，本來在哭，看你視頻給我逗笑了】