讓他們驚喜的是郝記竟然買了奴仆回來,那以後郝記豈不是能多做些東西賣了?!
於是,等郝清越從後院過來開始售賣鹵味的時候就接到了一個個詢問。
“掌櫃的,今兒有多少隻鹵雞啊?”
“郝郎君,日後這郝記是不是能多賣些東西了?”
“可恭喜郝郎君買奴了,以後我們可就有口福嘍!”
“照這個情況,中秋佳節的時候應該不怕買不上鹵雞了吧?”
“掌櫃的,你們預備著中秋節做多少鹵雞啊?”
“……”
一個接一個,問題沒完沒了了。
不過郝清越還是高高興興的回答些能回答的,“今日備了五隻鹵雞,以後看情況,應該是稍微能多備些……”
熟料有人不滿了,“怎麽才五隻鹵雞哦!到我這估計都輪不上了!”
“家中才買奴仆,還未安頓好……”郝清越淺淺的解釋了番,又說:“若是日後東西好賣,會盡力多做的。”
“東西好賣的很,多做就是了!”
“我們可都饞這一口呢!”
“就是啊,多整點多整點!”
“……”
郝清越嘴上一一應著好,但心裡可清楚的知道不能全聽他們的。雖說鹵味這東西越鹵越帶勁,但也不能十天八天的鹵,那味道都變了。再說,饑餓營銷這個策略他可是有過了解,真的一次性把人的欲望都滿足了,那以後還有什麽記掛的?物以稀為貴,還是得適量才行。
邊上王二和王二家的已經被眼前這個場面驚呆了,他們萬萬沒想到這生意竟然好成了這樣,東西竟還不夠賣?有這樣的主家,那他們往後應該也不會再被發賣了吧?
鹵味霸道的香氣飄至老遠,郝記裡頭排隊的顧客一個又一個的拎著東西出來,臉上都是滿足的笑意。
兩個鍋裡的東西越撈越少。
王二跟著郝清越學剁鹵雞鹵鴨,稱斤售賣;王二家的打下手,幫忙包裝和收銀錢。
跟先前郝清越和任廣溯的分配差不多。
等東西都賣完了,大家也是累的不輕,畢竟這站了近兩個時辰,雖然不是時時都要忙,但也沒有多空閑,一頓下來還真挺辛苦的。
郝清越叫了兩人坐下歇會兒。
王二和王二家都不敢。
郝清越卻是問:“你們不累嗎?”
兩人連連搖頭,“不累。”
郝清越卻是不信的。鋪子裡生意好,所以就挺忙的,以前他和任廣溯把鹵味賣完那是累的動都不想動,每次都要歇上好一會兒功夫才起身收拾東西回家。今天主要操作者還是他,也挺累的。
“那也坐吧,喝口水。”郝清越說。
王二和王二家的見郝清越說的真誠,嗓音也軟和,加上站久了的確不太舒服,便也應聲坐下了。
郝清越問:“跟著賣了一早上的鹵味,你們覺得怎麽樣?”
王二就說:“生意好。”
郝清越笑著點頭。
王二家的說道:“我瞧著大家都極喜歡這鹵味,門都還沒開就早早有人來等著了,大家尤其喜歡鹵雞,一直在爭搶呢,賣的也是最快的。”
“鹵雞是賣的最好的。”郝清越沒想到王二家的還看出了點門道,觀察力還行。
兩人又發表了些許看法,沒很多,但也沒有昨天在牙行時那麽拘謹了。畢竟昨晚上吃的好睡得好,有了遮風擋雨的地方,也沒遭到刁難,兩位主家說話還溫和,他們覺得應該是跟了好主子,不會隨意遭打罵,以後生活還是很有盼頭的。這樣一來,心裡的緊張可不就散了不少?話也敢說了些。
等他們兩人說完了,郝清越才問:“那日後你們自己來賣鹵味成不成?”
兩人齊齊一愣,王二反應還挺快,立刻回道:“老爺若是信任,小的一定辦好。”
王二家的立馬也跟著表衷心。
能讓主家放心把生意交給他們,那可是天大的恩賜,在大戶人家裡頭,那可是能當管家、管家嬤嬤的!威風著呢!
郝清越卻是沒想那麽多,他只是想讓自己松口氣,不必天天親自出來賣鹵味罷,“那從明天開始就全交給你們兩人,我就不上手了。”
兩人連連謝恩。
雖說現在郝家看起來門戶不高,手底下也總共只有這麽一個生計。可就照今天那麽多人都來買鹵味的架勢,估計以後生意會做大的!跟著這樣的主子,只要不出岔子,還怕過不好日子嗎?
大家都對未來的生活充滿了期盼。
第33章
吃過午飯後郝清越依舊帶著人出去采買,然後王二一家幫著殺雞殺鴨清洗下水等,郝清越雖然搭把手,但他最主要的任務卻是嘗老鹵備鹵汁。
別看就郝記這一個鋪子,但做餐飲卻不是件輕松的事情,樣樣都是一個人來,那人都得累趴下。郝清越不敢多做些東西賣就有這個緣由在。
現在家裡多了幾個人,郝清越就想著把一些活計交出去。
趕明兒再去郝記帶著王二他們賣一早上,如果他們沒問題的話就基本交給他們售賣,早上他就能騰出空閑了,至於是歇還是乾點別的倒暫時沒想好;下午些的時候就繼續做鹵味。這樣一來,就能輕松很多。
郝清越在心裡頭細細做著打算,手上的動作卻一點不疏忽。
鍋裡的鹵汁差點味道,他用杓子嘗過後又拿了小秤過來,稱了些許茴香八角進去。
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