段落跟著輕車熟路的季存真進了店，自助地開了燈。

　　光亮起來的瞬間，顯現出一張原木風的寬大吧台，吧台上是段落最熟悉的咖啡機和一些基本的手衝道具，四周有幾座原木小沙發，牆壁上有一些手繪的掛畫。是與段落工業風的咖啡店截然不同的溫柔感。

　　季存真先讓段落坐下，又打了一個電話。不一會兒從角落的負一樓走出一個穿著睡衣的女孩子揉著眼睛道，“今天怎麽這時候來，我昨天通宵還沒起。”

　　“抱歉，突然過來。”季存真和女孩打了招呼，又介紹段落說，“這位是我這次帶的客人。”

　　“你好。”段落聽到介紹自己的稱謂不太滿意，但還是禮貌地和女孩問了好。

　　季存真介紹段落說，他和女孩是同行。女孩的眼神在段落和季存真的臉上遊移了一會，露出了了然的神情道，“那店就暫時交給你們了，吧台上的你會用的都可以用。我下去準備一會兒，有需求再叫我。”

　　段落很樂意地應了好，就自覺往吧台巡視。

　　“你。。。”季存真看女孩準備回地下室，趕忙喊住她問，“你就這樣走了啊。”

　　女孩朝他擠了擠眼睛，八卦地揚下巴點了點段落的方向，用口型說，“很帥啊。”就握拳給季存真打了氣，搖搖手下樓去了。這使季存真相當無語。

　　“這裡手衝的工具很全，你想喝我做的咖啡嗎？”段落邊洗手邊問。季存真見他很快地適應了吧台，熟練地挑選起器具來。

　　“你還會衝咖啡啊。”季存真坐在吧台前好奇道。

　　“大學時交換去日本，在咖啡店裡做過學徒。”段落找到分享壺和全新的法蘭絨濾網，在玻璃櫃裡看了幾種咖啡粉問道，“你喜歡酸一些還是苦一些的？”

　　“我喝不出來。”季存真頗有為難，“但我喝不慣美式。”

　　“那你嘗嘗我衝的，可能會有改觀。”段落先燒好水，沾濕了法蘭絨濾網架在分享壺上，倒了很厚的咖啡粉。

　　“要倒這麽多嗎。”季存真問他。

　　“我不喜歡用手衝壺，喜歡用寬口的杯子萃取。這樣過水速度會很快，味道會淡很多。咖啡量少過水速度更快，就會不好喝。”段落看著水剛沸就立刻按下開關，倒了一杯水，然後很快地朝濾網的咖啡粉中心倒下去，咖啡粉被悶蒸地漂浮起來，好像一朵小小的黑色蘑菇雲。

　　“沒見過這麽衝的，大家都用的細口壺。”季存真看著段落手法熟練的樣子，和平日的吊兒郎當判若兩人，有種新奇的感覺。

　　“這是我自己的喝法，偷偷傳授給你了。”段落下了第二杯水，看著濾網慢慢地萃取，擦了擦手挑了一個窄口的咖啡杯，看著分享壺裡的咖啡越積越多，又說，“我這次來特別搞笑，帶了壺和奶油，偏偏沒帶咖啡粉。”

　　“你這麽喜歡喝咖啡啊。”季存真感歎道。

　　“一開始是真的喜歡才開會開店吧。”段落理所當然地回答著，這時候咖啡也萃取完畢，他移開濾網，把分享壺的咖啡倒進咖啡杯裡。

　　“那你之後是不喜歡了嗎？”季存真疑惑道。

　　“管理店鋪和喜不喜歡咖啡關系不大。”段落把杯子推給季存真無奈道，“而且我的店現在經營狀態很差，快倒閉了。”

　　季存真接過咖啡，慢慢地移到嘴邊。段落期待地看著他淺淺抿了一口，而後眼睛慢慢亮了起來，說，“好香啊！”

　　“是吧。”段落得意地笑道，“這樣衝是最香最清淡的，不會覺得有負擔。”

　　季存真一口氣喝了大半杯，又問段落，“你咖啡衝的這麽好，店怎麽會倒閉呢。”

　　“怎麽可能賣手衝。”段落看著一臉天真的季存真笑道。“能夠快速複製的模式才賺錢。”段落給自己也倒了一杯，從吧台走出來坐到了季存真邊上說，“喝了這個感覺才活過來。”

　　“你可以試著賣賣，真的好好喝，我不喝咖啡都覺得很喜歡。”季存真眉眼笑笑地對段落說道，段落聽的很受用，甚至覺得這樣可能也有道理。

　　“再說吧。要是下個月情況還不好，可能就會閉店了。前幾個月虧的不少，來這裡也是為了逃避。”段落破罐子破摔地說。

　　“這樣啊。”季存真眼睛轉了轉道，“我最近在網上認識了一個朋友，也是咖啡師。不知道原來開咖啡店也有很大的壓力。”

　　段落見他念著網友，嘴角微微上揚，心裡便有些異樣。他突然驚訝地反應過來，“這不會是你的好感對象吧。”

　　“嗯。”季存真喝了一口咖啡掩飾自己的不好意思，段落用一種看怪物一樣的眼神望著季存真，季存真莫名道，“怎麽了？”

　　“你喜歡他什麽啊？不就是網友嗎？”段落想句號不就是和他多聊了幾句，怎麽就喜歡上了，未免有些離譜。

　　“我們聽音樂品味很像，這很難得。”季存真想了想道，又說，“而且我直覺覺得他人品很好。”

　　段落聞言張了張嘴，沉默了片刻剛想開口說些什麽，這時候店主從地下室端著兩塊蛋糕上來道，“突然想起來昨天隔壁蛋糕店送的新品，拿給你們嘗嘗。”

　　她看著工作台四散的杯具道，“你們衝了咖啡啊。”

　　“嗯，要一杯嗎？”段落推薦道。

　　女孩倒了一杯喝了一口驚訝道，“好香啊，你怎麽衝的。”

Top