第16章 三道菜
臧亞的吃食配置一直都是五菜一湯,再加上一些甜品,算是六樣。
今天隻送來了三樣,這明顯算得上是怠慢了。
清月看著其中一個像是面食一樣的吃食,眉頭皺了起來。面食這種東西在春秋冬是好東西,在這個炎熱的季節吃著,不是存心讓人煩躁嗎?
如今,她家公子苦夏這般嚴重,這東西如何能入得了口?
清月覺得這新來的廚子,恐怕就是不想幹了,而且不想幹了之後還想去其他偏遠的地方乾。只是幾瞬,清月便盤算好了自己手下的地方,為鄭大廚想好了去處。
就在清月想要發火,讓人把這些東西撤下去,重新去尋吃食時,她那待在涼席上都要下不來的小主子,卻是來到那椅子前坐下了,然後朝著那端菜的丫鬟道:“這就是那個涼皮面?”
那涼皮面看起來就是黃色的面、白色的面卷皮,旁邊放著一碟碟切絲黃瓜、酸蘿卜、炒過的豆芽、黃豆、香菜、蔥段,醬油、醋、鹽、薑蒜水、辣醬用小蠱裝著小份的,旁還有一些碗裝著大的,方便繼續放。
丫鬟有些惶恐,卻是認真道:“是,這是涼皮面。”
“這要如何吃?”
丫鬟見臧亞起了想吃的心思,心裡一喜,立即道:“只要把這些配料放進去,然後攪拌均勻便可,若是公子有什麽不喜歡的,不放便是。”
這些配菜也不是每個人都喜歡的,萬一放到了不想要的東西,這攪拌進去就混了味道,怕臧亞這嘴巴刁鑽的不吃,這才沒有拌了再拿過來。
雖是麻煩了一些,臧亞的身份,卻是值當得起這份麻煩。
臧亞看著那些東西,也不知道是因為第一次見稀罕還是如何,他表現出了前所未有的耐心。
他倒也沒有忌口的,直接點頭道:“那行,你給我把料放了,攪拌均勻,我倒是要看看,這東西味道如何。”
“是。”丫鬟聽令,很快按照那小夫郎指點的,輕手而快速的把那些配料和調味都倒在了那裝著涼皮面的大碗裡,攪拌均勻。
很快,一股子帶著蔬菜清香的酸辣味混合著面的香味便在房間裡彌散開來,讓人聞著便生出了幾分食欲。
臧亞本來還有些漫不經心的,在丫鬟攪拌的時候,他的目光便被吸引了過去。在丫鬟攪拌好,呈現在他的面前之後,他直接就拿筷子吃了起來。
一口下去,酸辣的湯汁混合在那勁道又涼爽的面裡,再加上那酸酸甜甜的黃瓜等配料,直接就讓人胃口大開。
那面皮子也是冰冰涼涼的,裡面含著純粹的米香,侵染足了酸辣的味道,更是讓人欲罷不能。
臧亞吃了第一口之後,很快三兩下就下去了一小半。
清月見狀很是欣喜,欣喜小公子終於吃東西。
過來送餐的丫鬟更是開心,開心自己不用擔心回不去了。
想到那夫郎交代的事,趁著小公子吃得正香的功夫,她把準備好的辣醬汁澆在用水煮好、撕成條狀的素茄子上,攪拌均勻,然後又從那湯中將肉給盛出來,放到了臧亞的旁邊。
臧亞吃著那涼皮面,覺得頗為合胃口,等到看著旁邊弄好的素茄子和肉片,還是各自夾了一筷子。
那放涼的水煮茄子侵染足了那酸甜辣的醬汁,素菜的茄子清香混合著酸辣甜香的味道一口在嘴裡彌漫開,又開胃又爽口。
那肉片都是精心挑選的嘴鮮嫩的部位,裡面充滿了淮山、薑、蓮子的味道,一口吃下去隻覺得鮮美。
不到兩刻鍾的功夫,近日來什麽都吃不到兩口的臧亞,卻是把那足有兩人臉大的碗裡的涼皮面給吃乾淨了,連帶著那素茄子和肉片都吃完了,甚至那湯裡的淮山都吃了一點。
清月在旁邊看得直高興,這也不枉費她早上特地找人去敲打了那鄭大廚一番。你看,這一敲打,這不就敲打出潛能來了!?
臧亞這一頓吃下去,覺得自己吃得有七八分飽,還覺得舒坦了不少。
送飯的丫鬟見狀,連忙將那最後一碗甜品遞了過去,然後又拿出一個存放冰的盒子打開來,道:“小公子,這是玫瑰冰粉。可以直接這樣吃,也可以加些冰進去,你看看,你要加點嗎?”
臧亞點了點頭。
丫鬟弄了一些冰進去,然後將那碗呈現這琥珀色液體,散發著玫瑰清香,上面還漂浮著西瓜、白色不知名物體、冰塊,下面盛著葡萄乾、花生碎的冰粉遞到了臧亞面前。
臧亞看著這散發著玫瑰果香的甜品,心裡倒是覺得有些驚奇。
一口下去,那冰冰涼涼的味道便在口裡綻開,特別是那絲甜味中還帶著幾分西瓜的清爽,更是讓人歡喜。
不到一會兒的功夫,臧亞便吃完了。
吃完這最後的甜品,臧亞也算是大飽了,心裡也舒坦了不少。
清月在旁邊看著歡喜,雖說今天送的東西不多,可是公子都吃完了,這就是大好事啊!
清月看著吃完準備去散步的公子歡喜極了,公子都煩擾了多日了,這散步的流程更是精簡了不少,今日竟然破天荒的準備再去活動了。
清月喜出望外,看著收拾東西的丫鬟,從自己隨身攜帶的小荷包裡掏了掏,然後掏出了一枚銀葉子來,遞給了剛剛領頭的丫鬟,直接道:“這是給你們大廚的,讓他晚餐好好發揮。”
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