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《成為廚神要從養豬開始_一擊【完結】》第122頁
  春卷皮超級簡單,其實普通人在家也能做,餃子皮抹點油一張張疊好,拿根擀麵杖,從中間向四周慢慢把它攤平,直到有手抓餅這麽大,再上鍋蒸熟。林棣棠把那一遝面餅一張張撕開,拿出調好的餡料,一會兒一個,疊滿了一盤子春卷桶。

  小火慢炸,為了健康,他有自己獨特的烹飪方法,雖然系統每次都會吐槽他做的油炸食品沒油味,因此扣分,但林棣棠一直頭鐵的做自己,你個小挑貨懂啥玩意兒~

  中午全家一起吃飯時,林棣棠把這份春卷也端了上來,想要爸媽給提點意見。

  “你做的菜,都沒話說,我們倆還能提啥意見啊。”林爸極其崇拜老婆孩子,在他看來,兒子在這個年歲,能靠手藝上電視,那就相當於古代當官乾出政績了!老婆每天的外賣店風風火火,給倆孩子在城裡一人買了一套房,簡直就是當代勞模,一家之主!

  “你懂啥,按頭吃就完了,棠棠這是問我呢~專業人士的世界,你別插嘴。”林媽對於好大兒的驕傲、一整天也說不完,她轉頭去看桌上的春卷。

  春卷皮很薄,包裹的很緊實,從外表甚至看不出接縫。被油炸了一下,更是剔透。能看出裡面花花綠綠的蔬菜,整隻呈金黃色,邊邊角角有淡褐色的硬邊,首先第一步:色,滿分。

  然後她夾了一塊咬開,在下口之前、春卷沒有露出絲毫氣味,像害羞的小貓咪,把自己藏的嚴嚴實實。皮破開的一瞬,清香氣才慢悠悠的從中搖晃而起,直往人鼻孔裡鑽,與肉餡濃鬱的葷香不同,素餡搭配的好,會別有一番滋味,更清甜,更順滑!第二步:香,滿分。

  口中的外皮咀嚼起來還挺豐富,邊邊角角格外脆,哢吱哢吱碎成一片片,中間的皮則變成了外脆裡韌。內餡應該沒放多少調味料,食材本身就充分美味,通過精細化配比,各種時蔬的味道交織融合,匯集成了一種全新的口味,味道這一項,也是滿分!

  “棠棠,春卷挺好!好吃的不得行,可以直接拿出去賣了,這次外賣屋的客人應該就不會再三天兩頭打電話過來,哭訴買不到了,買不到,可以吃速食啊~”林媽媽想起一個接一個的電話就麻爪,自家老公最甜蜜的負擔就是:顧客想花錢花不出去……

  “成,馬上我就去廠裡看看,安排製作!”

  飯後睡了一會,林棣棠才悠噠噠騎著自己的小電驢去食品廠,從他生意越做越大,食品廠分給他的生產線也越來越多,直到現在,廠子幾乎有一大半全歸棠棠外賣屋,經理聽到他來了,一溜小跑趕來迎接。

  “林總~又研發了什麽新品啊~”經理是個四十來歲的中年女人,姓許,有一個女兒。霍南洲特地從別處挖來替他掌控全局的。

  許經理和纖細的外表不同,性格極為剛強,林棣棠有幸見過她站在會議桌上指著鼻子罵廠長……自此,林棣棠便放心的把所有對外工作全交給她,能人辦事我放心!

  “有份春卷,來試試看能能不上線,我也給你帶了一份嘗嘗。許姐,包子的流程進行的怎麽樣?”林棣棠從前車簍裡掏出一飯盒遞過去,許經理一展顏,迅速掀開盒子塞了一塊進嘴,一臉享受的嚼吧差不多了,才有功夫回話。

  “包子搞得差不多,已經上了流水線,也就這一周吧,應該就能進各大超市。”她又上手捏了個春卷:“這春卷好好吃!絕對能火,到時候給我女兒多囤幾包,留她上學當早飯。”

  做好各種食材的配比,精確到克,保證每一張皮的厚度均勻,反覆實驗了油溫的控制,終於模仿出了九成的味道,機械加工就是有這點不好,再高科技都複刻不了手作的韻味,也留存不下‘廚神的玄妙’。

  林棣棠打算以後逢年過節時,以抽獎的方式,隨機在流水線上加入他親手做的特殊食物,給購買者們一個驚喜~

  大棚裡的蔬菜一車車拉去工廠,雇來的工人緊鑼密鼓的進行下一輪勞作,林棣棠看著面前成排的大棚,感覺自己還能再擴大一下規模……

  ——

  要說美食圈最近最in的新消息,那無疑是棠棠外賣屋開拓新領域了!是速食哎~

  之前的零食很好吃,但不能當飯吃啊,他們小孩子能一天三頓,頓頓塞膨化食品,咱們年齡大的、吃兩頓就要量血壓了,實在遭不住。外賣屋也越來越難搶,常常一家人圍坐在一起,一個成功的都沒有,現在有了速食,簡直是給廢柴手速降下了福音。

  海市林蔭路三優小區,李家人最近的閑時最愛、那就是逛超市,他們家分工合作,一波去逛小超市,一波去逛大型商超,務必要在第一時間搶到外賣屋新品!

  “周姐,來了嗎?”李一花神秘兮兮的拉著售貨員小聲嘀咕,對方同樣像地下黨街頭,小聲回她:“目前還沒!不過我偷偷聽到了經理打電話,可能是明天!限量的,一人兩份,你明天帶著全家人來蹲一蹲。”

  “哎!成嘞,幸虧咱們是鄰居,要不這第一批,肯定搶不到!回來請你吃飯啊~”李一花喜氣洋洋的拉著媽媽、女兒回家,準備第二天的硬仗!

  第59章

  聯秀大型商超門口, 一大早就排起了長長的隊伍,引得早起上班的職員們一陣陣腹誹,好嘛, 大爺大媽不和他們擠公共交通了, 這個點就開始搶雞蛋了……

  但他們定睛一看, 長長的隊伍中絕大多數竟都是年輕人, 還有那種打眼一瞧就是一家五口的,今天的蛋是金雞下的?這又是鬧哪出啊。
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