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《成為廚神要從養豬開始_一擊【完結】》第42頁
  這次抽獎,她根本沒有報任何希望,這麽多人呢,自己平時連個瓶蓋子上都是謝謝惠顧,但隱隱的僥幸心又讓她暗想:或許自己就是那個拿到威利旺卡金獎券的小男孩呢!

  所以在打開外賣盒蓋,看見手寫毛筆字的紅紙時,轟頭而下的驚喜讓她表情都僵硬了,董青春按著一直跳的左眼皮,抽著嘴角舉著那張紅紙條,不能哭!但眼淚快下來了!

  辦公室眾人看見她的這張紙條,簡直比她本人更激動,吱哇亂叫的聲音此起彼伏,有人想要買她的這張獎券,被一口回絕,說啥玩意兒呢?當我傻?

  直到坐在紅色的大棚下,她還是懵懵的,環顧四周,她們這些抽獎前來的人被單獨安排在了好幾張大圓桌上,桌子上男女老少,看起來各行各業,她好像看到隔壁公司的一把手了!

  劉總和李總坐在隔壁,手肘碰著手肘,尷尬的打招呼。

  “老劉,來了哈,我這券別人給我的……”

  “……哈哈,我也是。”

  “……”

  **

  村裡人從早上就趕過來幫忙,各自提溜著自家的新鮮蔬菜,有說有笑的散開,燒水的燒水,洗菜的洗菜,年輕力壯的小夥子們則跟著林棣棠一起去挑豬。

  一號遠遠聽寫老大的腳步聲就開始哼唧,旁邊的人開始讚歎。這豬養的真好!聰明,健壯,都不在外面吃飯的,在各家“辦完事兒”後,那是頭也不回,轉頭就往林家竄,真奇,一頭豬給養熟了!

  他們掠過一號及它的“後妃”們,去隔間挑了兩頭健壯的太監豬,肥肥壯壯的豬被五花大綁在條凳上,慘叫聲半個村子都能聽到,旁邊圍著的一堆壯小夥紛紛踟躕不敢下手,最後還是一位表叔看不下去,奪過刀,手起刀落。

  殷紅的鮮血噴射出來,被一個大嬸眼疾手快的全部接住,一滴也沒浪費。

  接下來,去毛,分豬,宰肉,大家不住的稱讚豬的肉質。

  一層疊著一層,肥瘦均勻,截面甚至有些像肉石一般勻稱,呈現出雪花、晚霞一般的花紋。養了這麽多年豬,吃了這麽多些肉,還是第一次見到這種品質,光看就知道這豬肉做出來會有多好吃!

  ‘滴、滴、滴!檢測到宿主擁有滿分食材——棠棠家的豬。獎勵《指揮》一份!你將擁有隨心所欲分配幫廚的能力。’

  終於有一天不用被系統小挑貨、挑食材錯處了!可壓力更大了怎麽破……以前沒做出來滿分菜譜還能歸則為食材問題,現在沒做好、那就真的是技術不行了……

  林棣棠打起了一百分精神!

  今天的菜單是全豬宴,所以每一個部位,每一種吃法都會用上,豬血接好後,立即被送進廚房,林棣棠準備用他們灌一個血腸。

  提前凍過、又泡了整整兩天的糯米倒進豬血裡,加入各種調料,緊接著被灌進腸衣,在場的幫工都是後廚裡打滾多年的人,手速極快,血腸放進蒸籠的時候,上半層是紅色的豬血,下層是濃稠的糯米,分的清楚明白,各佔一邊。

  趁著血腸在蒸,林棣棠拿起五花肉、他要做一個梅菜扣肉,梅菜是林媽自己醃的,味道濃鬱,呈深黑色。

  五花肉先下鍋炸!表面煸的焦焦的,去掉多余的油脂,然後扎上洞,直接泡進醬汁中沒過肉,最後片成一厘米左右的厚肉片,整齊的碼放在擺滿梅乾菜的碗中。

  把一碗碗的肉壘進蒸籠,因為做的量太多,蒸籠堆起來快要夠到房頂,顫顫巍巍、林棣棠都有些害怕,旁邊的婦人們卻都像沒事人(小場面啦~)。

  五花肉就按照學校裡做過的食譜來,當時系統得分93,現在食材分拉滿,不知道能不能得到第二個滿分成就~

  接下來是黃豆燉豬肘,豬蹄太少了,乾脆就留下來自家吃,豬肘子切開的話、每張桌子應該能分個一方。

  角角落落的肉被剁成肉餡,做成獅子頭,做成肉丸湯,被塞進青椒做成釀肉,他還用西米搞了個寶石珍珠丸子。

  豬肝,豬心,豬肺,豬肚清洗乾淨,片成薄片,這些會被做成毛血旺,剛好,那些剩下來的豬血有了用處。大鐵鍋架好,大蒜,大蔥,乾紅辣椒,花椒,所有濃鬱的、提味的、食材全部用油煸炒一遍。

  後廚的香味轟然爆發,在外面聊天的人有些站不住,大家都遠遠的往門口走,還是稍微離遠一點,太香了,無法思考,影響吹牛的實力……

  第26章

  伴隨著一聲鑼響, 林家的新年殺豬宴開席了。

  先是六個涼菜,豬耳朵,豬肝, 肉皮凍, 豬油渣, 椒麻肉片, 白切肉,道道精心細做, 色香味俱全,在場的所有人都沒了玩心,老老實實的把注意力拉回飯桌上。

  董青春這一桌皆是吃的頭也不抬, 按照普通酒席上的規矩,推杯換盞之類的過程肯定是少不了。但今天不一樣,喝什麽酒啊, 大家在開席前連水都不敢多喝!生怕胃口小了吃不全美食。

  六個菜像是進了異世界, 一人夾兩筷子就沒了。眼前沒了食兒, 眾人這才恢復人模人樣的精英做派, 老劉、老李也不端著了,兩個人拿出手機, 叭叭叭的往“金融一家人”群裡狂甩感歎詞。

  李總:“老王!你沒來真是太虧了,人家這味呦~”

  劉總:“這次老李可沒瞎說啊, 比平時的外賣還精細!單拎出來一道都比煌樓的好吃!”
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